生物有机肥 在 小龙虾养殖中的应用试验

汪学平 唐建宏 丁庆秋

小龙虾肉味鲜美，广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种，湖北省是小龙虾养殖大省，养殖面积超过600万亩。

为了探索生物有机肥在小龙虾养殖过程中的作用，提高小龙虾的养殖水平，解决养殖户的后顾之忧，我们于2018年7月26日—2018年8月20日在湖北省潜江市总口农场双姓村3组一农户的2口虾塘做了对比试验。取得了很好的效果，试验过程和结果符合国家的环保政策，生物有机肥能增加虾产量，明显抑制青苔的生长繁殖。

一、材料与方法

1.试验材料

（1）虾塘

选择湖北省潜江市总口农场双姓村3组一农户的2口虾塘做对比试验，其中试验虾塘5336m2，环沟宽1.5m，深1.8m，虾塘中间平均水深1m，投放虾苗205kg，3～5g/只。对照虾塘6003m2，环沟宽1.5m，深1.8m，中间平均水深1m，投放虾苗185kg，3～5g/只。

试验前两个虾塘的水草大致一样，稀疏，有些枯黄，0.1-0.2m2大小的青苔100-110块。2口塘周边无污染源，水源充沛，水质良好，光照条件好。底泥为壤土，保水性好。

（2）饲料和生物有机肥

生物有机肥是湖北安陆市某公司提供的水产专用生物有机肥，20kg/包。饲料是武汉某饲料有限公司提供的小龙虾饲料，20kg/包。

2.试验方法

（1）试验虾塘每天投喂小龙虾饲料14kg，投喂水产专用生物有机肥14kg，分两次投喂，上午9：00投喂饲料2.5kg，水产专用生物有机肥2.5kg，下午投喂饲料11.5kg，水产专用生物有机肥11.5kg。对照虾塘每天投喂小龙虾饲料一包，上午投喂饲料4kg，下午投喂饲料16kg。

（2）其他日常管理两个虾塘完全一样。

3.试验结果

（1）试验投入

材料价格：饲料4800元/t，水产专用生物有机肥2000元/t。

试验虾塘：14kg×4.8元/kg×25天+14kg×2元/kg×25天=2380元

对照虾塘：20kg×4.8元/kg×25天=2400元

（2）小龙虾打样称重结果

8月20日16：00下地笼打样，试验虾塘和对照虾塘分别下同样的地笼4个，18：30收集地笼，捕获小龙虾情况如下表：

捕获数量 平均重量（g/只） 体色试验虾塘 145只 35 亮对照虾塘 142只 32 暗

试验数据说明：使用生物有机肥的试验虾塘虽然小龙虾养殖密度大，但生长速度快。对照虾塘的小龙虾养殖密度小，生长速度慢一些。

（3）虾塘的水草和青苔情况

水草 青苔试验虾塘 茂盛、翠绿 没有对照虾塘 稀疏、枯黄 有，跟试验开始前一样

从试验结果看出：使用生物有机肥的试验虾塘水草翠绿茂盛，为小龙虾提供良好的生长环境。对照虾塘水草稀疏枯黄，夏天温度高，小龙虾没有足够的躲藏地方，不利于小龙虾生长。

（4）试验虾塘和对照虾塘的照片好，受到养殖户和消费者欢迎。

4.分析与讨论

（1）水产专用生物有机肥中的有益微生物明显改善了小龙虾的生存环境，水草茂盛，水质较好。

（2）试验虾塘没有青苔，水产专用生物有机肥抑制青苔效果明显。水产专用生物有机肥抑制青苔的原理包含三个方面：第一，青苔生长需要阳光，水产专用生物有机肥是黑色，通过遮光抑制青苔生长；第二，增加水体的有机质和氮磷

图1 小龙虾体色比较，试验虾塘小龙虾亮（右），对照虾塘小龙虾暗（左）

图2 对照组虾塘水草稀疏

图3 试验虾塘水草茂盛、没有青苔

图4 对照组水草枯黄

图5 实验组水草翠绿茂盛

从图片可以看出：①试验虾塘水草生长翠绿茂盛，没有青苔，为小龙虾营造良好的生长环境。②试验虾塘的小龙虾体色等养分，培育有益藻类抑制青苔生长；第三，添加大量有益菌，在水体迅速形成优势种群，调节水质抑制青苔生长繁殖。

（3）使用水产专用生物有机肥养殖的小龙虾体色好很多，卖相好，深受养殖户欢迎。

（4）试验虾塘小龙虾的生长速度高于对照虾塘。试验虾塘的小龙虾密度明显大于对照虾塘，但试验结束时小龙虾规格反而比对照塘的大10%，可能与使用水产专用生物有机肥后，补充了小龙虾生物饵料，提高小龙虾的采食量有关，从而明显提高了小龙虾幼苗期的生长速度。

（5）从理论上分析，水产专用生物有机肥可以为小龙虾提供大量浮游生物和有机碎屑，适合为小龙虾幼苗提供饵料，提高小龙虾幼苗的成活率和生长速度，具体数据需要试验进一步证实。