肉鸽养殖中保健砂的制作与使用技术要点

马振华

（临泉县农业经济管理总站，安徽 阜阳 236400）

在经济发展进入新阶段的环境下，人们对肉食的消费从量的需求向质的需求转变，其中肉食的高端化是大势所趋，相对于鸡、鸭、鹅、等传统肉食来说，鸽肉营养丰富，易于消化吸收，口感细嫩，而且还有药用价值，具有滋补强身、恢复体力的作用。因此鸽肉也被列为国际公认的优质保健品。

1 保健砂的概念

保健砂即矿物质饲料，是鸟类所特有的饲料成分，含有鸽子生长所必需的矿物质，用于补充日粮中矿物质的不足。现代养鸽大多以圈养，鸽子缺少在外觅食、采集沙砾的机会，如果不喂保健砂的话，种鸽就容易产出砂蛋，软蛋，或者两个蛋的大小相差巨大，幼鸽就会表现为骨质比较松，龙骨比较细、软，鸽子的嘴会比较软；鸽子体质就会变差。

2 保健砂的基本成份及其功用

保健砂的主要配料成份：贝壳粉、骨粉、蛋壳粉、石灰、陈石膏、粗砂、石米、黄泥、木炭末、食盐、氧化铁、常有的添加剂有生长素龙胆草、甘草、金银花和红糖。各成分的功用是：

贝壳粉或蚝壳粉、石灰石、骨粉和蛋壳粉等：主要为鸽子提供钙、磷等元素，保障鸽子的骨骼和蛋壳的形成；这几种成份在鸽体内吸收速度不同，可起到快慢互补作用，故不能用一种成份代替另外的成分。比如：骨粉与蛋壳粉都含有丰富的钙，但骨粉里面另外还含有磷等其他矿物质，更有利于细胞膜的形成。但蛋壳粉的钙更易被鸽子分解吸收。

深层红土主要为鸽子提供铜、铁等元素；

砂砾能够刺激和增强肌胃的收缩运动，促进机械磨碎饲料、提高鸽子对饲料的消化；

石膏主要化学成份是硫酸钙，对鸽子起到补充钙的作用，还能清凉解毒，另外，在鸽子生长后期可促进鸽子换羽；

三氧化二铁则促进血红细胞生成；

食盐用为鸽子提供钠元素，并且起到一定的消毒作用；

木炭末的作用主要是给鸽子胃里杀菌，起到吸附有害物质的作用。

龙胆草含有龙胆素，属健胃药；甘草中含有干草素，性味甘平，具有补充元气；金银花具有清热解毒的作用，对某些细菌和呼吸道病毒都有抑制作用。

3 几个保健砂的配方实例

（1）贝壳粉37%、旧石灰7%、木炭1%、盐5%（冬季汗少4%，夏季5%～6%）、细砂30%、黄泥20%。少量饲养，半开放饲养适合此配方。

（2）贝壳粉35%、骨粉15%、木炭末5%、食盐5%、氧铁红1%、生长素2%、穿心莲0.5%、龙胆草0.7%、甘草0.3%、细砂20%、黄泥或红土15.5%。此方适合较高管理要求的饲养需要。

（3）中沙25%、贝壳片（0.8厘米以下）20%、熟石膏5%、食盐3%、熟石灰5%、木炭5%、微量元素添加剂预混料7%（内含稀释剂）、骨粉（炒熟）15%、龙胆草1%、甘草1%、增蛋精1%、啄羽灵1%、多种维生素0.5%、氧化铁红0.5%、黄土10%。此方适合肉鸽育肥期使用。

4 保健砂的制作过程及注意事项

按选定好的配方，按重量百分比分别称取各种原料放在一起，充分搅拌均匀后制成不同的类型就可以使用。制蛋壳粉时要选用没有病菌污染的蛋壳，一定要冲洗干净，晾晒十来天，再碾碎使用，因为新鲜的蛋壳更容易携带病菌，鸽子食用后容易造成肠道炎；木炭末要注意少放，因为木炭末价格低，易于不受限制地多放，这会造成鸽子采集过多，造成胃部伤害，使之厌食，消化不良；对基土的选择，最好采用红土，如没有红土，也可用黄土掺和煤球碎渣来代替，但要选择那种完全燃尽，又没有琉璃化的那种煤球渣。

保健砂最好保持新鲜饲喂，因为像骨粉、中药材会因浸水放置而变腐败，影响采集效果；也可用少量水把保健砂拌匀，做成小型圆粒晾干备用。一般情况下，不要在保健砂中添加多种维生素、氨基酸、微量元素等成分，因为这些成份用量小，副作用大，如果拌和不均匀，会使鸽子因采食过量而中毒。这些微量成分以溶解到饮水中较为安全，鸽子采食保健砂的多少，会受其神经本能支配控制，一般不会采食过量或过少。

5 保健砂优劣的实用判定办法

保健砂的配制成分与比例差异很大，各养殖场之间互相保密，都是他们摸索出来的经验，实践中判断一个保健砂配方是否良好的办法要看三个使用效果：一是蛋壳的质量、畸形蛋比率和种蛋孵化的成功率；二是看饲料消化水平、是否有消化道疾病；三是看鸽子的健康状况、发育状况与成活率。

6 保健砂的配制量与使用频度

一般按所养鸽子的多少来估算，冬天每半月配1次，夏天每5 d配一次为好，配好的保健砂应装入容器密封好，防止苍蝇、鸽毛、灰尘对其造成污染。保健砂一般以隔天天投放1次为好。这样既可以促进鸽子采食又不致于浪费，且应注意防潮。

保健砂一般是全日敞开供应。对群养来说，可以将保健砂整个放置于槽中，让鸽群自由采食；对于笼养的产蛋和哺乳期的种鸽，通常将其分成若干小团块放入杯中，以便于鸽子采食。

7 使用过程的注意事项

（1）保健砂的配方与结构旦选定，不要轻易改变，如确需改变，必须有一个大约10 d的过渡期，否则会产生应激反应，导致部分鸽子消化不良。

（2）使用土霉素、四环素等药物治疗鸽子肠胃疾病时，要停用保健砂，因为保健砂中的钙制剂，影响铁的吸收，会降低药效。

（3）饲用绿菠菜时，不能再喂保健砂，因绿菠菜中含有草酸，易与保健砂中的钙结合为不溶性草酸钙，阻碍鸽子对钙的吸收。

（4）鸽子如果是出现红便、条形水便，往往是鸽子一次摄入了过多的保健砂，在给鸽崽吐食的时候由于保健砂占比过多造成了种鸽不喂崽的现象。如果鸽崽的巢中湿漉漉的而不是干燥的鸽粪，这时候就要停喂保健砂，而应该在食物中拌一点土霉素。