隋、唐、五代时期的蚕业

蒋猷龙

第一节 隋代的蚕业

隋自公元581年代北周以后，至公元589年中定南朝的陈，南北对峙的局面遂以结束，中国又取得了统一。

隋文帝在统一全国后，实行各种巩固统一的措施，使连续三百年的战争得以停止，民众得以休息，有利于生产的发展。在隋文帝在位的二十四年间（581～604），“平徭赋，仓禀实，法令行，君子咸乐其生”，“小人各安其业，强无凌弱，众人暴寡，人物殷阜，朝野欢娱，二十年间，天下无事，区宇之间宴如也”，与隋朝以前的漫长岁月战乱纷呈的情景相比，形成鲜明对照。

隋代重视发展农业，其中包括蚕桑，统治者每年行“祭先农蚕、亲耕桑之礼”，从农民种桑养蚕缫丝中所得的劳动果实，以“调”的形式征为己用。

对农民征调农产品，包括粮、绵、丝、麻，建立在均田的基础上。为了把农民束缚在土地上保证农产品的征收。文帝在夺取了北周政权以后，首先就颁布了新令实行均田，“凡是军人可悉属州县，垦田籍帐，一与民同”①《隋书》“高祖纪下”。受田的办法是：“男女三岁以下为黄，十岁以下为小，十七以下为中，十八以上为丁，丁从课役。六十为老，乃免。……其丁男、中男永业、露田，皆遵后齐之制，并课树以桑、榆及枣。其园宅率三田给一亩，奴婢则五口给一亩。”②《隋书》“食货志”对一般农民授予永业田和露田。按北齐的办法，即一个丁男受露田八十亩，妇人四十亩，另每丁又给永业田二十亩，所以一夫一妇之家共可受用一百四十亩。永业田为桑田或麻田，露田以外的田可以买卖。虽是推行均田，绝不是将所有的土地都拿来进行还受分配，也不是所有的农民都可以得到土地或得到应分的土地，受田不足的情况很普遍。

农民所要负责的租、调、力役标准是：“丁男一床租粟三石，桑土调以绢、絁，麻调以布。绢絁以匹加绵三两，布以端加麻三斤。单丁及仆隶各半之”③《随书》“食货志”。这个赋役标准，较北齐、北周的“绢一匹，绵八两”有所减轻，且隋时有时对租调力役也作出适当的改变或减免，如开皇三年（583）“减调绢一匹为二丈”，这样的租调标准，并不是很高的，颇得农民的拥护，不少荒地得以垦辟，人民生活安定，对恢复和发展业起到一定的作用，蚕业也有所发展。故在开皇年间（581-600），“男子相助耕耘，妇人相从纺绩，大村或数百户，皆如一家之务”，国家积累大量的物资，文帝在灭陈以前，“诸州调物，每岁河南自潼关、河北自蒲坂达于京师，相属于路，昼夜不绝者数月”，及至灭陈（589）以后，每年赏功赐臣所用的绸绢达“数百万段”，而还是“库藏皆满”，不得不建造左藏院来堆放，还是无处存放，就在公元592年下诏说：“宁积于人，无藏府库。河北、河北、河东、今年田租三分减一，兵减半功，调全免。”隋炀帝即位时，“户口益多，府库盈溢，乃除妇人及奴婢、部曲之课，男子以二十二成丁”④《隋书》“食货志”。当时蚕丝生产极为兴盛，河北的信都、清河、河间、博陵、恒山、赵郡、武安、襄国一带的农民，“其俗务在农桑”，长平，上党“人多重农桑”，山东的一带农民也“多务农桑”，梁部则更以绫锦闻名⑤《隋书》“地理志”。江浙赣一带（扬部）“新安、永嘉、建安、遂安、鄱阳、九江、临川、庐陵、南康、宜春其俗颇同豫章”，而“豫章之俗颇同吴中，……一年蚕四、五熟，勤于纺绩”⑥《隋书》“地理志；《资治通鉴》卷177“隋记”

隋代曾是一个富饶的朝代，这种富饶的根源，就是黄河和长河两大流域的统一，经济和文化比起秦汉以至南北朝来，有很大的发展，但文帝传到炀帝——历史上少有的奢移皇帝，民众辛勤地积累起来的财富迫不及待地消耗尽了，加以连年出兵远征，死者十之八九“桑农咸废”，百姓“始皆剥树皮以食之，渐及于叶，皮叶皆尽，乃煮土或擣藁为末而食之，其后，人乃相食”，以至于亡。

第二节 唐代的蚕业

唐代前期，社会得以保持较长时间的安宁状态，劳动民众得以逐渐恢复和发展生产，补救前代破坏的创伤，并主要表现农业生产上，这就为唐奠定了雄厚的物质基础。但至唐代中期，藩镇叛乱，战争连年不息，黄河流域遭受战祸；而长江流域则保持相对的稳定，工商业业发达，为朝廷支付巨大的财政费用；提供了经济来源。国际问经济、文化交流频繁，为祖国赢得崇高的声望。国内经济、文化也在发展。正由于统治阶级的大量消费，在商业兴盛的同时，农民遭受的剥削日趋严重，农业不断衰落，待至唐代末年，朝廷内部分裂愈烈，长江流域发生割据战争，统治力量大为削弱，朝廷也就衰微以至于死亡。

隋末战乱之后，“百姓离残，弊于兵甲，田亩荒废、饉飢荐臻”⑦《全唐文》卷2“高祖劝农诏”，唐初人口，“比于隋时，才十分之一”⑧《旧唐书》“高昌传”。唐高祖（618-626）在“申禁差抖诏”中说“新附之民、特蠲徭赋，欲其休息，更无烦扰，使获安静，自修产业”，使百姓获得休养生息的机会。在劝课农桑，招徕难民号召下，武德七年（624）颁布了均田令，一部分农民获得了土地，并为政府收取赋税固定了来源。

均田的一般标准是：“丁男、中男以一顷，老男、笃疾、废疾以四十亩、寡妻妾以三十亩，若为户者，则减丁之半。凡田分为二等：一曰永业、二曰口吩。丁之田二分永业，八分为口分。”⑨《唐大典》卷3“户部尚书”人无，永业田得由继承人接受，口分田归官另行分配。按照北朝以来的制度，永业田种桑或麻，解决衣的总是，口分田种粮食，解决吃的问题。

劳动民众经营了这些土地以后，负担的赋役“有四：一日租、二日调、三日役、四日杂徭。课户每丁租粟二石，其调随乡土所产绫、绢絁各二丈（一作二匹），布加五分之一。输绫、绢、絁者绵三两，输布者麻三斤，皆书印焉。凡丁岁役二旬，无事则收其庸，每日三尺，有事而加役者，旬有五日免其调，三旬则租调俱免”。

由于唐代可以缴纳绢布等实物来代替力役，这叫做庸，所以通称唐朝的赋役办法为“租庸调法”。当时江南的办法是“扬州租调以钱、岭南以米，安南以丝，益州以罗绸绫绢供春綵”⑩《新唐书》“食货志”，这种租庸调法，并按年成的好坏规定减免的办法，“凡水旱虫霜为灾害，则有分数。十分损四以上免租，损六以上免租调，损七以上课役俱免。若桑麻损尽者，各免调。若已役、已输者，听免其来年年”⑪《新唐书》“食货志”。

唐代以人口为收税的单位，对蚕丝来说，每个“丁”（21岁以上至59岁）负担的税额是：

调：蚕乡输绢二匹，绫、絁各二丈，外加丝绵三两；

庸：每年劳役二十日，不劳役时，统治者收取代价每天绢三尺，共六丈。但也可以因国家多事要延长劳役时间，如超过十五日，则免收调绢。

在天宝年间（741～756），统治阶级的收入统计，每年“课丁八百二十余万，其庸调租等约出丝绵郡县计三百七十余万丁，庸调输绢约七百四十余万匹（每丁计两匹，按此均将力役交绢布计算），绵则百八十五余万屯（六两为屯）……，大凡都计租庸调，每岁钱粟、绢、绵、布得五千二百二十余万端、匹、屯、贯、石”⑫杜佑《通典》卷6“赋和丁”，绢绵在国家财政总收入中占六分之一强。

根据《唐六典》、《元和郡县志》、《新唐书·地理志》的记载，唐代各地贡献丝织品的情况如表1。

农民交纳的绢绵是靠自己养蚕织绸而来的，养蚕靠桑田，桑田就是每丁所受的二十亩永业田（非蚕区，这二十亩永业田种麻，统治者则收布）。这桑田可以子孙继承，也可买卖，并不因年老而分出，这对多年生的桑树管理是有利的，对促进蚕业的发展有作用，“贞观初，户不及三百万，绢一匹易米一斗，至四年（630）斗米四、五钱，外户不闭者数月，马牛被野，人行数千里不齎粮，民物蕃息”⑬陆龟蒙《甫里先生集》卷9，表现出国泰民安，繁荣富强的景象。农村忙着蚕事，正是“四邻多是老农家，百树维桑半顷麻，尽趁晴明修网架，每和烟雨掉缫车”⑭《唐书》“食货志”的情景。

本来，均田制是统治者把农民束缚在土地上保证征收赋税的一种手段，唐初时对经济的发展起到一定的作用，但仅在不触动地主利益的情况下，把一些熟地或荒地给民众垦种，得不到土地的人，仍只好自己觅地，统治者对这些人说淡不上均田，但他们也要负担租庸调，更在官僚、豪商、地主三位一体的强行霸占侵夺下，土地兼并，以致“制度弛紊，疆理堕坏，恣人相吞，无复畔限。富者兼地数万亩，贫者无容足之居。依托强豪，以为私属，贷其种食，赁其田庐，终年服劳，无日休息”，“米价腾贵，斗易一缣”⑮陆贽《堕宣公奏议》卷四“均节赋税恤百姓”。所以到开元（713-741）、天宝（742-756）年间，均田制的作用已经消失。农民既然失去田地，不得不大批逃亡，转成为私人地主的庄客佃户，因此，到唐高宗时“一夫之耕才兼数口，一妇之织不瞻一家；赋调所资，军国之息，烦徭细役，并出其中”⑯《唐会要》卷83“租税上”。官家逼租、索丝的惨景历历寸见，“二月卖新丝，五月粜（tiao）新谷”⑰聂夷中诗《伤田家》；“蚕丝尽输税，机杼空倚壁”⑱柳宗元诗《田家诗》，都是当时蚕丝生产的现实写照。武后时，逃户问题严重起来，虽然他在《建言十二事》中提到要“劝农桑，薄赋徭”，但农民已失去了立足之地，民众根本无法负担租庸调的苛刻剥削，生产不能发展，统治阶级的赋税收入也顿形枯竭，特别是“安史之乱”⑲公元755-763年，唐朝大军阀安禄山和史思明为争夺政权而发动的一次叛乱以后，均田制破坏，与之相适应的租庸调法根本不可能执行，“农桑废于征呼，膏血竭于笞捶”。就在建中元年（780）由扬炎的建议改行两税法，即以户为纳税的单位，全年交夏税和秋税（一说为户税和地税）。两税的弊端是“定税之初，皆计缗钱，纳税之时，多配绫绢，折价不同私已倍输，此则人益困穷”⑳陆贽《陆宣公全集》卷2政府这种给钱少而输绢多的办法，比商人纳剥削更苛重。农产品刚刚收获，“丝不容织，粟不容舂”，通过高利贷商人立即转入官府，农民困景到达顶点，“典桑卖田纳官租，明年衣食将何如，剥我身上帛，夺我口中粟”㉑白居易诗《杜陵叟诗》，真实地描写了当时杜陵叟老实一家的情景。

两税法非但不能促进蚕丝业的发展，仅是中饱豪富，引起朝野人的反对。当时统治阶级对农民栽桑不限于永业田，而要求每亩田种桑两株㉒《唐书》“宪宗本纪”，以便征收绢绵，并限令不得砍桑作柴薪㉓《旧唐书》“武帝本纪”，可见到唐末，农村的蚕业基础已破坏殆尽了。

唐代的蚕业地区，以各地的贡赋中可以了解到约有一百多州郡，几乎遍及全国的十道，西部的陕西，甘肃和黄河东的山西，只有个别的州郡略有蚕桑生产，但据天宝十二年（753）记载“自安远门西尽唐境万二千里，闾阎相望，桑麻翳野”，似乎西北的蚕桑也已可观了，又把桑和蚕种传播到新疆，从近代发掘新疆的地下文物证明新疆在唐代生产蚕丝已有一定比重。

蚕丝生产较普遍的是华北大平原和河南一带，四川也相当发达，南方的江南道产丝绢己占全国的五分之一，但都密集在江苏、浙江和福建，其余还只是另星生产，浙江在唐初有意识地迎娶北方缫丝妇女成家，传授技术，在开元至贞观的一百年间，丝织技术进步很快，越州（包括会稽、山阴、诸暨、萧山、剡县、上虞）相当于现代钱唐江南岸绍兴地区一带，已成为南方的丝织中心㉔《新唐书》“地理志”，“安史之乱”以后杭州也开始繁荣起来，除台州外、湖州、杭州、睦州、婺州、衢州、处州、温州和明州都有丝和绵的生产，德宗时（780-805）“江南两浙转输粟帛，府无虚月，朝廷赖焉”㉕《旧唐书》卷129“韩晃传”，南方丝织乃开始超驾北方；淮南地区在唐的后期也发展成为全国经济重心的一部分。总之，在唐代，江南蚕丝业发展很快，“旷土尽辟，桑柘满野”，“丝绵布帛之绕，覆被天下”（沈约语）。

在西南地区，云南自古饲养一种拓蚕并利用其丝茧，技艺则另一体系，“蛮地无桑，悉养柘蚕，绕树村邑人家，柘林多者数顷，耸干数丈。三月初蚕已生，三月中蚕出。抽丝法稍异中土，精者为纺丝绫，亦织为锦及绢，其紡丝，入朱紫以为常服，锦文颇有密緻奇采，蛮及家口，悉不许为衣服；其绢极粗，原细入色，制如衾被，庶贱男女，许以披之”㉖樊绰《蛮书》卷7。，同上书中记载着：“（鸟蛮）妇人以黑缯为衣，其长曳地”，“（施蛮）男以缯布为缦裆裤”，“（粟栗两姓蛮）丈夫、妇人以黑缯为衣，其长曳（ye）地，又东有白蛮，丈夫、妇女，以白缯为衣，下不过膝”，”南诏以红绫，其余向下皆以皂绫绢”，“贵绯紫两色。得紫后，有大功，则得锦”。“妇人一切不施粉黛，贵者以绫锦为裙襦，其上仍披锦方幅为饰”，可见当地产丝甚多民众在唐代就以丝绸为常服了。

唐代后期与当时的南诏交往很频繁，许多工巧将丝织技术转入云南，大和三年（829）南诏人至成都掠去当地子女工技数万，所诏“驱尽江头濯锦娘”㉗徐凝蛮诗：《入酬后诗》。，这也是使云南丝织技术发展的重要原因之一。此外，西藏地区也因文成公主出嫁时（641）带去蚕种和工匠，借以发展蚕丝业，并从此更加强了汉藏两民族的经济文化交流。

唐代，丝绸和绵不仅作服饰的主要原料之一，且由于丝绸等可以代替劳役，在两税制实行后又可代替钱币，因此，在市场上流通甚多，劳动民众除把应缴的丝绸部分上缴外，还把多余的在市场上换取生活用品。农村除生产普通的织物外，还在发展传统技术的基础上，生产具有地方特色的产品。统治阶段为了特种需要，限令农民或招收官奴生产高贵的织物以供挥霍。织工技艺在这一时期中，有了出色的造诣，丝绸纹样讲究造型的完美、写实和精神的刻划，并能正确地掌握形象，达到雍容美丽的程度，其价值真要“缲丝须长不须白，越罗蜀锦金粟尺”㉘杜甫诗：《白丝行》。。

政府对各地丝织品按传统货量严格地分成等级。“绢布出有方土、类有精粗，绢分八等”㉙《唐六典》卷2”少府寺”。。产绢地区和等级为：

一等：宋、毫；

二等：郑、汴、曹、怀；

三等：滑、卫、魏、相、冀、德、海、泗、濮、徐、兖、贝、博；

四等：沧、瀛、齐、许、豫、仙、埭、郓、深、莫、洛、邢、恒、定、赵：

五等：颖、淄、青、沂、密、寿、幽、易、申、光、安、唐、随、黄；

六等：益、彭、蜀、梓、汉、剑、遂、简、绵、襄、褒、邓；

七等：资、眉、邛、雅、嘉、陵、阆、普、壁、集、龙、果、泾、渠；

八等：通、巴、蓬、金、均、开、合、兴、利、泉、闽。

中唐开元以来，国内商业已蓬勃向前发展。商业性质，从偶然交换或特产品的贩卖发展到固定的城市商业，有常设的市肆和店铺，有专门从事商业供应的行帮如绢行和织经锦行，甚至农村中还有定期的集市如蚕市（《茅亭客话》春9）。

贸易的媒介，从铜钱和布帛杂用向金属货币过渡，主要通行东罗马金币、波斯银币和日本银币。

随着均田制的破坏和两税法的建立，丝绸商人乘机兴起，“自初定两税，乃计钱而输绫绢。既而物价俞下，所纳愈多，绢匹为钱三千二百，其后为钱一千六百，输一者过二。虽赋不增旧，而民愈困矣”（《新唐书》“会货志”）。