桑园套种中药材黄精

徐仙英，程红田，余增喜，戴根华，陈永迪

（1.开化县华埠镇芹阳办事处，浙江 开化 324302； 2.华埠镇林业站，浙江 开化 324302；3.开化县杨林镇林业站，浙江 开化 324302； 4.开化县华埠镇林业站，浙江 开化 324302；5.开化县华埠镇工业园区，浙江 开化 324302）

黄精是一种名贵的中药材，又名鸡头黄精，黄鸡菜，老虎姜等，具有补脾，润肺生津等作用，是一种抗旱、耐旱植物，喜略阴。利用桑园地桑叶遮阴，栽培黄精是可行选择。

2017年3月，我们在杨林镇农户733.7 m2桑园地栽下黄精苗，经过1年多的培育管理，于2018年秋共收获块茎2356 kg，回收价20元/kg，共收入47000多元；另加养蚕收入3700元，两项共收5万多元，折收入45100元/667 m2。现将桑园套种黄精方法介绍如下。

1 土质选择

套种黄精，宜选择土壤疏松、肥沃、不积水地块，因黄精的块茎与野生姜很相似，故曰老虎姜，所以需疏松、肥沃的桑园为好。另外，选择在天旱时能用电瓶车潜水泵打水抗旱的水沟边桑园。

2 黄精种植

种植黄精苗前，桑园要深挖、深翻1次，施上基肥，以猪、牛粪、蚕粪、鸡毛、鸡粪等土杂肥为主，也可烧焦泥灰，因黄精的利用物主要是块茎，块茎越大，收入越高，故以钾肥为主。

桑园地植苗，一般以隔1行种1行，即留1行作采摘桑叶。一般在3月份栽植，667 m2秧苗的成本约5000元～8000元，还能享受补贴，地区不同，补贴不同。由黄精苗供应方和黄精成品收购方现场指导，但种植也很简单，株行距30 cm左右，栽后地上铺一层草，使土壤通气疏松，有利块茎生长。

在养蚕期间，要把蚕粪残叶全部施入黄精苗地，使其生长旺盛，长不起草，并要拔草，施复合肥。1年生的，在当年10月份左右即可采收；2年生的，当年枝叶到冬季冻死，次年春重新发芽生长，到第2年的秋季再收获。我们是与贵州一家公司签订合同，他们保证技术指导，保证收购成品，供应2年生苗。

3 好处

黄精集药用、食用、观赏、养身、美容于一体，销路好，需求量大，发展前景广阔；加上养蚕收入，效益可观。且施肥时，桑树、黄精都吸收到肥料；套种黄精，使桑园地无草，有利桑园生长，提高叶质，不封顶，叶肉厚，达到一肥两用的目的；蚕粪施园，这样相互利用、促进，是一种很好的立体农业模式。