关于农作物无公害栽培管理技术的相关思考

齐有峰

[摘要]在人们生活水平获得显著提高以后，食物的含义发生了新的变化。食物不但要满足人们的温饱，同时也要保障健康与卫生。当前，很多地区都有着比较严重的环境污染问题，这些污染会导致农作物不再安全;在农作物栽培中，为了防治病虫害，往往会喷洒许多的农药，农作物在药物的污染下不再健康。当前农业种植过程中农药残留量高、肥料滥用以及土地污染问题严重影响了农作物品质，威胁到了人们的健康。为了提供给人们更安全的食物，就需要加强农作物种子的管理，做好农田以及作物管理工作，发挥无公害栽培技术价值与效益。

[关键词]农作物;无公害栽培;管理技术

[中图分类号]S318[文献标识码]B

农作物无公害栽培技术包括栽培种子的选择、病虫害防治、农作物浇水、农田施肥、农田管理等内容。无公害栽培技术的应用为的是减少种植过程中，各种人工行为带给生产环境的影响，以此保障农作物安全、品质和产量。在科学的管理技术与手段中营造安全、无污染环境，保障农产品具备无污染与环保属性。该技术的应用，从某个角度来说是对农业生产的一种创新与改进。在农业生产生态化发展的过程中，可以保护农业可持续发展与创造更好的收益。

1 农作物无公害栽培技术

所谓的农作物无公害栽培指的就是利用科学的技术手段，选用优良品种，科学施肥与浇水，科学防治病虫害，严格执行各项操作规程。首先是关于肥料方面。在生产中需要根据作物的栽培情况，尤其是土壤条件，确定肥料的种类与用量。其次关于病虫害防治方面，要尽可能控制农药使用量，可以选择物理方法、生物方法等取代农药，用人工捕捉、放入病虫害天敌的方式控制农作物病虫害，减少病虫害带给农作物产量的负面影响。做好土壤质量管理控制，这是保障农作物生产环境的关键步骤。

2 现阶段农作物无公害栽培存在的问题

2.1 高农药残留量

在农作物的生长过程中，为了让农作物能够远离病虫害，创造健康生长环境，人们通常都会喷洒一定量的农药。当有些生产者、栽培者在喷洒过程中用量过度，导致许多农作物的表面甚至内部出现了很高的农药含量，这些农药大多包含有毒物质。大量的农药不仅会影响农作物养分价值同时也会损害食用者身体。这显然是有违无公害农作物栽培初衷的。

2.2 滥用肥料

在农作物的栽培过程中，栽培者没有充分理解无公害农作物栽培的定义，对于相关知识与技能的理解，不够深刻与突出，因此在生产过程中滥用化肥，污染了土壤，降低了土壤肥力。甚至许多农作物在大量化肥的作用下，失去了原本的营养价值与病虫害抵抗能力。

2.3 土地污染

当前，国内城镇化脚步的速度越来越快，很多农作物生产地区的周围都遍布着居民区与工厂。工厂生产排放很多的废气与废水，这些废气与废水加上周围居民的生活垃圾，严重污染了农作物的生存环境，土壤的质量。比如很多居民随意扔弃的电池中含有大量的重金属，这些重金属会破坏土壤结构，降低土壤肥力，影响农作物的品质和产量。农作物在这种土壤上，失去了原有的生产能力，人们在享用这些食物的过程中，自身的身体也承受着巨大的负面影响。

3 农作物无公害栽培管理技术的应用

3.1 种子管理

为了突出无公害栽培管理技术的价值，首先要做的就是优选种子，选择具备一定病虫害抵抗能力的良种。此外需强调的是，绝大多数病虫害的出现都是因为种子本身带有病菌。在种植这些农作物的过程中，很有可能会发生大范围病虫害蔓延。所以种植前还要杀菌处理种子，避免发生病虫害问题其次要精心选择种植区域。在保障种子本身没有病虫害以后，要为这些种子选择合适的种植区域，种植区域需要无污染，也就是周围没有工厂排放的污染、废水，也没有住户随意乱丢的垃圾。

最后做好种子贮藏工作。许多农作物在贮藏种子期间同样也会生长，而病虫害就会在这一阶段中疯狂蔓延。对此需要注意的就是合理选择贮藏条件，这是减少与控制病虫害的有效方式。以防播种后发生病虫害。

3.2 农田管理

农作物无公害栽培有别于传统栽培技术，这种无公害栽培技术对农作物的每一个栽培条件都有很高的要求，所有环节都需要体现高质量，才能够最大化的发挥种子的作用。不论是哪一个步骤或是环节出现了问题，农作物的生长发育都会受到巨大的影响。所以在实施农作物无公害栽培技术以后，除了要做好种子品种与质量的管理以外，也要合理施肥，提高农作物田间管理的质量，还要第一时间清理干净所有的病株与残苗。要利用这种技术减少病源，减少病虫带来的长时间影响。生长过程中加强田间卫生管理与控制，防止农作物病菌的肆意传播。

近年来，设施农业逐步普及，为无公害农作物的种植，提供了有利条件。设施农业是利用工程技术手段和工业化生产方式，为植物生产提供适宜的生长环境，使其在最经济的生长空间内，获得最好的品质、最高的产量和经济效益的一种高效农业。也是现代农业发展的方向。不过，目前设施农业的成本比较高。

3.3 作物管理

首先要做好农作物施肥管理工作。肥料是农作物的粮食。农作物也需要充足和均衡的营养才能够健康成长，肥料对于农作物而言有突出性影响。所以在农作物的生长发育过程中必须做好肥料使用种类和数量的选择与控制。不同农作物养分需求的种类与数量都是不同的。施肥前需要根据土壤条件、农作物生长阶段与品种确定肥料，要为种子选用合适的肥料，选用有合格证明、农业部推荐的肥料，控制好使用剂量。选用有机肥控制化肥使用量，确保农作物始终拥有无污染、健康的生长环境。

其次浇水管理。水是农作物的血液。浇水同样需要做好管理与控制，浇水需要根据当地的降水量、季节、气候条件确定。不同生长时期的农作物对水量要求是不同的。比如水稻生长早期需要非常多的水，如果在水稻早期生长阶段出现干旱缺水问题，就需要用人工方式浇水，保障水稻拥有足够的水量。控制水量，保证水质，确保农作物各个生长发育阶段所需水分，使其健康生长。

最后要做好病虫害防治管理工作。农作物无公害管理中，病虫害问题的克制是十分关键的。生产中要研究好历年病虫害问题的主要影响以及发生规律。绝不能使用高残留与剧毒类农药应对病虫害问题。要控制各种容易溶解的农药使用量，防止土壤内部出现过高的农药残留量，确保农作物足够安全。此外，应对农药病虫害问题的时候，可以选择物理方法、如用光线，烟雾;还可以用生物防治方法，比如水稻中可以养殖一些青蛙，减少病虫害带给农作物产量的负面影响。

4 结语

在现代技术的推动下，如今农业技术已经变得非常成熟，农产品无公害生产与栽培势必会对农业带来巨大的影响，是一场新时期的农业革命技术。其对安全、健康的追求与人类社会发展的追求相符，是人类的最终选择。从本文的分析可以看出，当前农业种植中，无公害栽培技术仍存在一定的问题，有必要用更具针对化的手段应对与处理，这对推动我国农业发展，让人们吃上安全、健康、无公害食物而言具有現实性意义与帮助。

[参考文献]

[1] 王亚军.农作物无公害栽培技术[J].吉林农业，2019（16）：37.

[2] 白昌荣.无公害栽培管理技术在农作物种植中的应用分析[J].农业与技术，2019，39（12）：126-127.

[3] 张敏.农作物无公害栽培的原则与技术分析[J].农业与技术，2019，39（11）：103-104.