杨树花口服液的有效成分研究进展

贾纪萍 陈晓兰 金礼琴 丁宁 王莹

摘  要：该文对杨树花的药理作用、生产应用及其中的黄酮类化合物、酚苷类化合物等有效成分进行了综述，以期为杨树花口服液的质量标准的制定提供参考。

关键词：杨树花口服液;有效成分;药理作用;研究进展

中图分类号 R284.1文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）01-0040-03

杨树花为杨柳科植物毛白杨、加拿大杨或同属数种植物的干燥雄花序，广泛分布于我国辽宁、山西、河北、陕西和甘肃等地区[1]。杨树花口服液为杨树花经提取制成的合剂[2]，味苦、性寒，归肝、胆、大肠经，主要功效为清热解毒、化湿止泻、健胃、消食、增进食欲，提高仔畜成活率，主要用于治疗仔猪湿热下痢[3]。杨树花口服液中含有氨基酸、多糖类、黄酮类、有机酸类、生物碱类等多种有效成分[4]。本文对现有的杨树花及杨树花口服液文献资料进行了综述，了解杨树花口服液中有效成分的作用及现有的分析方法，以期为后续杨树花口服液的质量标准的完善提供参考。

1 杨树花的药理作用和生产应用

1.1 药理作用

1.1.1 抗菌 杨树花中的黄酮类物质可通过破坏细胞壁及细胞膜的完整性，导致微生物细胞释放胞内成分而引起膜的电子传导、营养吸收、核苷酸合成及ATP活性等功能障碍，从而抑制微生物的生长[3]。李金良等[5]比较杨树花提取液对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果，结果表明，杨树花提取液对大肠杆菌和沙门氏菌都有一定的抑制作用，且沙门氏菌对其更为敏感。李丽等[6]发现杨树花超声波提取物对大肠杆菌、沙门菌和葡萄球菌均有明显抑菌作用，且对大肠杆菌的作用效果强于沙门菌和葡萄球菌，对枯草芽孢杆菌的作用效果次之。

1.1.2 抗氧化 李福伟等[7]研究表明，杨树花对氧自由基、羟自由基等具有一定的清除作用，表现出一定的抗氧化能力。王书全等[8]用杨树花提取物对海兰褐产蛋鸡进行试验，结果表明，蛋鸡产蛋率及血清、肝脏、肾脏和卵黄中谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性显著提高，料蛋比、蛋损率、死淘率及血清、肝脏、肾脏和卵黄中丙二醇的含量降低显著。可见，杨树花提取物能提高蛋鸡的产蛋性能，增加抗氧化能力。

1.1.3 消炎 房春林等[9]用杨树花水提液对小鼠进行抗炎试验，二甲苯诱导的小鼠耳廓出现明显肿胀，杨树花水提液各剂量组对小鼠耳廓肿胀均有较好的抑制作用，表明杨树花具有良好的抗炎效果，并推测其主要抗炎成分可能为酚甙类或黄酮类物质。

1.1.4 提高免疫力 杨树花中含有的多糖类能够提高畜禽机体的抵抗力。李丽等通过试验测定小鼠灌服杨树花提取物后免疫器官指数、脾淋巴细胞增殖能力、抗体生成细胞水平、腹腔巨噬细胞吞噬功能、自然杀伤细胞（NK细胞）活性和IL-2的变化，结果表明，不同剂量的杨树花提取物均能提高小鼠免疫功能，且中高剂量组效果更为显著;杨树花水提物和醇提物均能起到增强小鼠免疫功能的作用，但是醇提物的作用更强[10-11]。

1.2 生产应用

1.2.1 促进生长 周家兴[12]试验结果表明，使用改型杨树花口服液治疗的鸡群后期生长更好，料肉比和日增重均优于抗生素治疗组。黄增利等针对蛋鸡产蛋性能的试验，结果表明，杨树花不仅能够提高产蛋率，而且在夏季还能提高鸡的抗热应激的能力，降低各种腹渴的发生率，提高了肉鸡的生产性能[13-14]。

1.2.2 治疗疾病 李世珍[15]、马景梅[16]分别通过试验发现用杨树花口服液治疗患病羔羊效果明显，选用的杨树花中药制剂对羔羊痢疾的疗效、疗程方面完全可以替代抗生素药物，可有效提高断奶羔羊的增重和降低羔羊腹泻率。王艳萍等[17]认为将杨树花水提物和安乃近配合使用对犊牛急性痢疾具有极好的疗效，并且可用于治疗仔猪黄白痢。

2 杨树花及杨树花口服液的的有效成分

1977年杨树花就被药典收载，梁延寿等[18]经有机溶剂提取、聚酰胺柱层析分离得到了白杨素和柳葡萄武单体（1988年）;李建中等[19]确定杨树花中含有多糖及甙、酚类、黄酮类、氨基酸、挥发油等多种化学成分（1989年）;林秀英等[20]通过IR、NMR、MS光谱技术，分离得到到β-谷甾醇、胡萝卜甙和5，7-二羟基黄酮单体（1993年）。随着研究的深入，杨树花中更多成分被发现。

2.1 黄酮类 现代药理研究结果表明，黄酮可降低丙二醛（MDA）的含量，提高血清超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性，能够明显去除机体内的超氧阴离子、羟基自由基等活性氧自由基，具有保护酶等生物大分子的功能[21-23]。杨海涵等[24]采用正交试验研究杨树花序中总黄酮的最佳提取工艺，按此法测得的总黄酮为28.19mg/mL;万鹏菲等[25]对杨树花中总黄酮进行富集工艺的研究，采用湿法装柱进行NKA-9树脂吸附实验，优化了杨樹花总黄酮的富集工艺;王欣等[26]对加拿大杨雄花序进行研究，从其提取物中的石油醚（60～90℃）部分和乙酸乙酯部分分离纯化得到了8种黄酮类化合物;侯勇等[27]采用ODS、硅胶、Sephadex LH-20柱色谱、重结晶等方法进行分离纯化，利用ESI-MS、NMR等波谱学技术对杨树花分离所得化合物进行结构鉴定，共分离并鉴别出14种物质。

2.2 酚苷类 水杨苷具有解热镇痛和苦味健胃助消化作用，是杨树花口服液清热健胃的主要有效成分，可溶于水，易溶于沸水，也是杨树花口服液的主要活性成分。韩立等[28]以甲醇-水（10∶90）为流动相，流速1.0mL/min，柱温30℃，在269nm下采用高效液相色谱法测定杨树花口服液中水杨苷，含量为3.39mg/mL。

2.3 植物甾醇 植物甾醇是天然存在于植物中的一类微量活性成分，被誉为“生命的钥匙”，与胆固醇有着相似的甾核结构，具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、抗氧化活性等多种生物活性[29]。侯莹莹等[30]以甲醇为流动相，在210nm下测定杨树花和杨树叶中豆甾醇、麦角甾醇、β-谷甾醇的含量，在杨树花中豆甾醇含量最高，平均含量为3.651mg/g。

2.4 氨基酸 杨树花中氨基酸的含量丰富而全面，李赛钰等[31]利用氨基酸分析仪测定了杨树花中17种游离氨基酸，其中谷氨酸含量最高，达到3674.95mg/100g;赵岩等[32]以异硫氰酸苯酯进行柱前衍生，采用高效液相色谱法检测杨树花中游离氨基酸和水解氨基酸含量，共检测出21种氨基酸，其中胱氨酸最高为342.32mg/100g，水解氨基酸含量明显高于游离氨基酸，精氨酸含量可达到2083.96mg/100g，谷氨酸含量可达到2142.45mg/100g。

2.5 多糖 植物多糖具有增强免疫力、抗氧化、控制血糖、降胆固醇、降血脂等广泛的生物活性。焉鑫等[33]以杨树花多糖得率为考察指标，对影响杨树花得率的超声功率、超声频率、提取温度、提取时间、提取次数、液料比、颗粒大小、醇沉时间、醇沉浓度等9个因素，采用Plackett-Burman设计从中筛选出具有显著效应的因素——超声功率、提取溫度、提取时间;进一步以杨树花多糖得率为考察指标，采用响应面法对以上3个因素进行考察，确定最佳工艺条件为超声功率195W，提取温度66℃，提取时间43min，在此条件下提取的多糖含量为63.18mg/g。

2.6 挥发性成分 杨树在我国种植的树种中占有较大的比例，其不但对空气的净化起到一定作用，在春天开花季节还散发出宜人的气味。何方奕等[34]采用蒸馏萃取法提取加拿大杨树花的挥发性成分，以GC/MS/DS联用技术分离鉴定了35种组分，占总峰面积的95%，其中含量较高的是1-乙氧基丙烷（14.44%）。

2.7 无机元素及维生素 李赛钰等[31]采用ICP法测定无机及微量元素，发现杨树花中含K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、P等元素，其中K含量达到1160mg/100g，Na含量为62mg/100g、Ca含量为880mg/100g、Mg含量为210mg/100g、Fe含量为57mg/100g、Mn含量为1.7mg/100g、Zn含量为9mg/100g、Cu含量为1.3mg/100g、P含量为46.2mg/100g。维生素B1参与糖代谢过程，维生素B2是体内多种多酚氧化酶系统的不可缺少的辅基部分，参与细胞的生物氧化过程。杨树花中维生素B1和维生素B2采用荧光分光光度法，维生素B1含量为7.32mg/100g、维生素B2含量为3.08mg/100g，维生素E采用液相色谱法，含量为0.01mg/100g。

3 结语

近年来，天然植物来源的兽药越来越受到人们的重视和青睐。杨树花来源广泛，价格低廉，实际利用价值也很大，杨树花及其制剂的有效利用，对于促进饲料工业和养殖业安全、可持续发展具有重要意义。目前已有不少关于杨树花药理作用和组成成分的研究报道，但兽药典中质量标准中收载内容还较少，因此，质量标准的建立，对杨树花及其制剂的质量控制尤为重要。

参考文献

[1]李世传，赵艳平.杨树花在饲料生产中的应用[J].饲料研究，2015（2）：29-31.

[2]中国兽药典委员会.中华人民共和国兽药典二〇一五年版（二部）[S].北京：中国农业出版社，2016：653.

[3]张玉果.郝智松.治疗畜禽下痢的中药：杨树花口服液[J].北方牧业，2013（16）：29.

[4]李福伟.毛白杨雄花序化学成分研究[D].泰安：山东农业大学，2005.

[5]李金良，李波，刘江涛.杨树花提取液对灵长类动物肠道大肠杆菌和沙门氏菌的体外药敏试验[J].四川畜牧兽医，2012，39（5）：28-30.

[6]李丽，周平和，唐毓，等.杨树花超声波提取物的抑菌作用及对鸡源性大肠杆菌耐药性的消除作用[J].饲料研究，2016（16）：1-4.

[7]李福伟，王晓，邓煜光，等.毛白杨雄花序的抗氧化作用[J].食品与发酵工业，2004，30（12）：35-38.

[8]王书全，孙文君，陈晓.杨树花提取物对蛋鸡生产性能和抗氧化功能的影响[J].粮食与饲料工业，2016，12（7）：53-56.

[9]房春林，杨光友，杨海涵，等.杨树花提取物及其复方制剂的药理学试验[J].中国畜牧兽医文摘，2010（3）：205-209.

[10]李丽.杨树花不同提取物对小鼠免疫功能影响[J].东北农业大学学报，2013，44（6）：86-89.

[11]李丽，王金莉，董子诚，等.杨树花提取物对小鼠免疫功能的影响[J].动物医学进展，2013，34（6）：54-57.

[12]周家兴.改型杨树花口服液对肉鸡肠毒综合征的疗效研究[D].长沙：湖南农业大学，2015.

[13]李丽，刘哲.杨树花提取物对AA-+肉鸡生产性能和免疫功能的影响[J].饲料研究，2013（7）：54-56.

[14]黄增利，李永娥.中草药杨树花饲喂蛋鸡的效果[J].山东家禽，1996（4）.

[15]李世珍.杨树花口服液治疗羔羊大肠杆菌病的疗效观察[J].当代畜禽养殖业，2015（10）：11.

[16]马景梅.杨树花口服液治疗羔羊痢疾的疗效观察[J].畜牧与饲料科学，2014（z1）：153-153.

[17]王艳萍，董林，沈志强，等.杨树花及其制剂在兽医临床上的应用[J].黑龙江畜牧兽医，2010（18）：107.

[18]梁延寿，张清芳.杨树花化学成分的研究[J].中国中药杂志，1988，13（1）：41-42.

[19]李建中，韩智荣，孙华梅，等.杨树花化学成分研究（简报）[J].中国中药杂志，1989，14（1）：43.

[20]林秀英，单强，王荣梅，等.杨树花化学成分的初步研究[J].中草药，1994（12）：626.

[21]Arora A，Byrem T M，Nair M G，et al.Modulation of liposonmm embrane fluidity by flavonoids and isoflavonoids[J].Arch BiochemBiophys，2000，373：102-109.

[22]Toda S，Shirataki Y.Comparison of antioxidative and chelatingeffects of daidzein and daidzin on protein oxidative modificationby copper in vitro[J].Biol Trace Elem Res.，2001，79：83-89.

[23]Pang X Y，Yao M H，Lu Y Q，et al.Effect of soy isoflavones on malondialdehvde and superoxide dismutase of blood and liver in hypercholesterolemia rats[J].Chin J New Drugs Clin Rem.，2002，21：257-261.

[24]楊海涵，房春林，李超，等.杨树花提取工艺研究[J].中国动物保健，2011，13（4）：21-23.

[25]万鹏菲，盛尊来，李艳华.大孔树脂富集杨树花总黄酮工艺研究[C]//中国畜牧兽医学会中兽医学分会2013年学术年会论文集.2013：317-323.

[26]王欣，汪红，王强.加杨雄花序的化学成分研究[J].中国药科大学学报，2000，31（3）：171-173.

[27]侯勇，张广杰，崔慧敏，等.毛白杨雄花序的化学成分研究[J].国际药学研究杂志，2017（12）：1131-1136.

[28]韩立，班付国，周红霞，等.高效液相色谱法测定杨树花口服液中水杨苷的含量[J].中国兽药杂志，2014，48（6）：25-27.

[29]翟鹏贵，彭启辉，姚晖.新资源食品原料植物甾醇和植物甾醇酯的安全与应用[J].中国卫生监督杂志，2011，18（1）：51-55.

[30]侯莹莹，赵岩，唐国胜，等.RP-HPLC同时测定杨树花和杨树叶中3个植物甾醇含量[J].药物分析杂志，2014（12）：2150-2153.

[31]李赛钰，王晓，马广存，等.毛白杨雄花序营养成分分析及评价[J].山东科学，2004，17（3）：10-12.

[32]赵岩，唐国胜，侯莹莹，等.柱前衍生RP-HPLC测定杨树花中氨基酸含量[J].食品安全质量检测学报，2014（7）：2192-2197.

[33]焉鑫，王碧莹，赵家洪，等.响应面法优化杨树花多糖超声提取工艺[J].食品工业科技，2016，37（7）：164-169.

[34]何方奕，张捷莉，李铁纯，等.杨树花挥发性成分的GC/MS分析[J].辽宁大学学报（自然科学版），2000，27（3）：233-235.

（责编：张宏民）