温室基质草莓栽培技术

徐铭毅

（辽宁省大连市现代农业生产发展服务中心，辽宁 大连 116036）

草莓为蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物，因其果实色泽艳、营养高、风味浓、结果早、效益好而备受种植户和消费者的青睐，是世界公认的浆果皇后[1]。目前，我国草莓生产面积和产量均居世界首位，但农田面积不断减少及大棚连作障碍等严重制约了草莓产业的发展[2]。基质栽培草莓是促进草莓生产发展的一项有效措施。现将日光温室草莓基质栽培技术总结如下。

1 地块选择

草莓生产基地应远离城区、工矿区、交通主干道、工业污染源、生活垃圾场等。栽培基质以草炭土为主，选用纤维较长、孔隙度较大、含土量较低、pH值为5.2左右、EC值为0.5以下的纯草炭土。灌溉水pH值为6.6～6.8，EC值最好为0.5以下。

2 制作栽培槽和测量槽

2.1 栽培槽

在日光温室内南北向挖栽培槽地基，深度4 cm，然后用红砖或青砖砌栽培槽，栽培槽高20 cm、宽38 cm，长度根据大棚而定，栽培槽间距离40 cm。栽培槽底部由下往上依次为渗水层、隔离层和基质层。渗水层（下层）铺细石子或炉灰渣，厚度3 cm；中间层铺U形园艺地布，宽度为78 cm；上层填充基质，厚度至栽培槽高，然后用木板轻轻压实。草莓定植前2 d，栽培槽灌透清水清洗基质，连续灌2～3次。

2.2 测量槽

日光温室内需设置2个测量槽，在草莓栽培槽渗水层下方挖1条长度与栽培槽等长、能放下收集管的小沟，用防水布将收集管包紧与土壤隔离，然后将收集管排入小沟。排水端用收集桶收集排出液用以测量排出液的EC值、pH值和每天的需水量。

3 品种选择

北方地区日光温室草莓有促成栽培和半促成栽培两种方法。（1）促成栽培：选用果大质优、抗白粉病、丰产、耐贮运性强、休眠浅的草莓品种，一般需冷量0～200 h，如红颜、章姬、枥乙女、京藏香等；（2）半促成栽培：选用生长势强、坐果率高、耐寒耐阴、抗白粉病、果大质优、果色艳丽、中等休眠的草莓品种，如幸香、艳丽等。

4 营养液

4.1 营养液配制

A肥（主要为硝酸铵钙和氮源）：氮15%、硝态氮14%、铵态氮1%、钙18%；B肥（主要为除钙以外植物所需的全部矿质营养元素）：硝态氮8.5%、铵态氮0.5%、磷9%、钾34%、镁1.5%、硫3%、硼0.025%、铜0.01%、铁0.06%、锰0.04%、钼0.04%、锌0.025%。配置母液时，钙源和磷源分开配置，以免产生沉淀。配置营养液时，先加一定量的水，将A肥完全溶解，搅拌均匀，用同样的方法再将B肥稀释溶解后搅匀。根据生产需要将A肥液和B肥液按一定比例混合后制成营养液。

4.2 营养液使用管理

（1）浓度：草莓定植后苗期营养液使用浓度为0.8～1.4 ms/cm，开花期使用浓度为1.6～1.7 ms/cm，结果期使用浓度为1.8～1.9 ms/cm，最高不宜超过2.0 ms/cm。（2）pH值：适合草莓生长的pH值为5.5～6.8（90%营养元素pH值为6.6～6.8）。当营养液pH值超出草莓生长的适宜pH值范围时，可在贮液池中加入稀酸或稀碱溶液进行调节。（3）供液方式：供液速率为0.9 L/h，每天供应2次，每次3～5 min。

5 定植

假植苗定植的，在9月20日左右顶花芽分化后定植[3]；非假植苗定植的，在8月底9月初定植。采用大垄双行栽培，株距12～15 cm，行距20～25 cm，每667 m2栽8 000～11 000株。种苗弓背要朝向垄沟，栽植时注意深不埋心、浅不露根。

6 田间管理

草莓定植后35～40 d现蕾，现蕾后7～10 d开始开花，开花前田间铺好滴灌带。定植后12 d内，用喷头手动浇水，之后使用滴灌带灌水，滴灌时要确保水分渗到植株根部。当外界日平均气温在16℃时扣棚膜，一般使用PO膜（聚烯烃系列特殊薄膜），该膜较塑料薄膜质轻、不易脏、防风效果好。扣膜后5～7 d，栽培槽覆盖黑色地膜。整个生长期尽量降低温室内湿度，开花期白天保持相对湿度50%～60%。现蕾前保持白天温度26～28℃、夜间15～18℃，现蕾期保持白天25～28℃、夜间8～12℃，花期保持白天23～25℃、夜间8～10℃，果实膨大期和成熟期保持白天20～23℃、夜间5～10℃。及时摘除匍匐茎、老叶、黄叶、残叶、病叶。第1果序开花时，温室内放入蜜蜂，每个温室放1万头以上。

7 病虫害防治

7.1 虫害

红蜘蛛可选用印楝素、苦参碱、藜芦碱、矿物油、软皂、加州新小绥螨、智利小植绥螨等防治，蚜虫可选用藜芦碱、矿物油、天然除虫菊素、苦参碱、绿僵菌、七星瓢虫、异色瓢虫等防治，蓟马可选用藜芦碱、乙基多杀菌素（艾绿士）、绿僵菌、南方小花蝽等防治，粉虱可选用丽蚜小蜂、烟盲蝽、矿物油等防治，夜蛾可选用核型多角体病毒、印楝素、苦参碱、藜芦碱、蛇床子素、白僵菌、绿僵菌等防治，盲蝽可用绿僵菌防治，蛴螬可选用球孢白僵菌、金龟子绿僵菌灌根防治，芽线虫可用喷杆在草莓心茎灌氨基寡糖素防治，根线虫可选用厚孢轮枝菌、坚强芽孢杆菌、蜡质芽孢杆菌、氨基寡糖素、淡紫拟青霉冲施或灌根防治，果蝇可用性诱剂捕蝇器、糖醋液、黄色或蓝色粘虫板防治，并及时采收、及时清除田间烂果。

7.2 病害

灰霉病可选用寡雄腐霉、木霉菌、芽孢杆菌类、苦参碱、小檗碱、木醋和竹醋、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等防治，白粉病可选用寡雄腐霉、木霉菌、芽孢杆菌类、蛇床子素、苦参碱、小檗碱、木醋和竹醋、硫磺悬浮剂、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等防治，炭疽病可选用寡雄腐霉、木霉菌、芽孢杆菌类、乙蒜素等防治，蛇眼病可选用寡雄腐霉、木霉菌、乙蒜素等防治，根腐病可选用寡雄腐霉、木霉菌、乙蒜素、春雷霉素、申嗪霉素、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸灌根预防（灌根后可再用益生菌灌根），青枯病可选用乙蒜素、春雷霉素、中生菌素灌根防治（或用枯草芽孢杆菌等益生菌灌根），芽枯病可用喷杆在草莓心茎灌寡雄腐霉、木霉菌、多抗霉素、中生菌素、多粘芽孢杆菌等防治，细菌性烂果病可选用乙蒜素、春雷霉素、中生菌素、荧光假单胞杆菌、多粘芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌等防治，疫霉果腐病可用小檗碱、申嗪霉素防治。