奶牛规模化养殖的可持续性评价

随着人们物质生活水平的不断提高，牛奶因其丰富的营养成分越来越受到人们的喜爱，对牛奶以及奶制品的需求量迅速提升，使得我国奶牛养殖行业得到了快速的发展。由于食品的质量安全越来越受到人们的重视，使得人们对牛奶的质量要求越发严格，传统的粗放型散养模式已经不能满足奶牛养殖产业的需求，进行转型以及扩大规模势在必行。然而与此同时，缺乏科学的管理、饲养人员养殖水平较低、防疫措施不能满足相关要求等，都对奶牛规模化养殖的可持续性造成了影响。

一、奶牛规模化养殖的可持续性发展现状

1.养殖场选择不合理。养殖场在进行选址和布局时，缺乏专业的人员进行规划以及设计，导致布局不合理，生产区以及生活区没有分开建设；牛舍的层高不能满足相关需求，缺乏通风孔或者通风孔设置不合理；牛舍内饲养密度过大，缺乏相关防潮措施；消毒设施不到位，养殖场门口缺少消毒池，生产区缺少相应的消毒房。此外，一些养殖户为了方便运输，将养殖场建立在道路旁边，较多的人流以及车流极容易将病原带入养殖场。

2.缺乏完善的消毒防疫制度。相当一部分养殖场缺乏完善的消毒防疫制度，导致其相关消毒工作以及免疫程序不够合理；一些养殖户盲目使用疫苗，认为疫苗越多防疫效果越好；还有一部分养殖户为了图方便减少了某些疫苗的接种，使得免疫效果较差。

3.缺乏科学的管理。养殖场内缺乏科学的管理制度，导致其组织混乱；引种以及供料不统一，生产秩序混乱，生产效率低下，即便是已经上墙的制度，也不能够完全执行。此外，缺乏完善的奖励以及处罚制度，使得饲养人员缺乏工作积极性。

二、实现奶牛规模化养殖可持续性的措施

1.提升饲养管理人员的综合素质。要想实现奶牛规模化养殖的可持续性发展，必须全面提升养殖场技术人员的综合素质。一方面，政府管理人员应对企业采取联合管理的方式，使奶牛养殖的技术能够实现相互交流以及传播。此外，大型养殖企业之间可以将先进的养殖技术进行交流以及学习，从而帮助现代化养殖技术以及先进的养殖管理工作经验能够在社会上进行广泛推广，扩大其影响范围。另外，奶牛规模化养殖的相关技术人员其综合素质的提高，也能够为奶牛养殖产业的发展提供强大的技术支持，从而实现奶牛规模化养殖工作的可持续发展。

2.对养殖场进行统一的规划管理。奶牛养殖企业应当对奶牛养殖场进行科学的选址以及合理的建设规划。在选址前，企业管理人员应聘请畜牧养殖行业的专家或者经验较为丰富的技术管理人员根据所在地区的气候特点以及奶牛养殖的种类，对养殖场进行合理设计。各场之间至少应保持500m以上的距离，应根据奶牛的生长阶段将牛舍统一划分为犊牛、育成牛、成乳牛以及产牛的养殖舍，从而满足相关需求。此外，在养殖场的大门入口处，应配备完善的消毒设备并分别搭建净道以及粪污排泄道。总之，只有对奶牛规模化养殖场进行统一的规划设计，才能推动奶牛规模化养殖的可持续发展。

3.建立完善的防疫以及消毒管理制度。相关技术人员应对规模化养殖建立系统化并且科学化的防疫以及消毒管理制度。完善的防疫以及消毒管理制度是实现奶牛规模化养殖可持续性发展的保障。对奶牛养殖过程中各个工作环节都配备足够的养殖医务人员，在奶牛的不同生长阶段应对其进行相应的免疫接种以及消毒工作。消毒池每2d应更换一次消毒液，消毒液要采用2%的氢氧化钠以及98%的清水进行准确的配制。

此外，应定期对奶牛进行相关防疫以及检查，企业应定期为养殖人员进行身体检查，对于体检不合格的技术人员应禁止其进入养殖场。养殖场应禁止外来人员随意出入，情非得已，必须对其进行全方位的消毒以后才可进入奶牛养殖的生产区。

4.改善环境污染。应加强对养殖场周围环境问题的重视，一方面在建设养殖场时就应充分考虑到环境污染的治理问题，将养殖粪污制成沼气，另一方面对病牛的尸体等应做好焚烧或者深埋等无害化处理。