仁用杏建园栽培技术

巩 睿

（山西林业职业技术学院实验林场，山西 太原 030009）

仁用杏是我国北方地区普遍栽培的经济林树种之一。仁用杏的杏仁既是工业产品原料，也是重要的中药材，可止咳平喘、润肠通便、消积食、散滞气；又是食品工业的重要原料。仁用杏寿命较长，适应性强，较耐寒耐旱耐瘠薄土壤，在干旱半干旱地区及风沙区均能生长，可在荒山荒坡或弃耕地上栽植建园，且产量较高，盛果期树每公顷可产杏核1.50 万kg 以上、出杏仁750kg，仅杏仁即可收入3.0 万多元，是广大贫困地区群众脱贫致富的重要收入之一。

1 杏园建立

仁用杏栽植，以往传统的方法是在荒山荒坡上进行，即利用荒山荒坡营造仁用杏林，由于管理不便，水肥条件较差，产量极低。为了满足市场对杏仁的需求，仁用杏栽培正在由零星分散、粗放经营向建立高产优质杏园的方向发展。

1.1 园地选择

仁用杏虽然适应性强，适宜在各种环境条件下生长，但要培育高产优质林分，必须选择土、水、肥条件较好的立地作杏园。杏园立地选择条件是：平川地要选择地下水位较低、土壤肥沃、有灌溉条件的地块；丘陵山区，可选择向阳背风、土层深厚、光照充足的平缓坡地；风沙区可选择固定、半固定或地势较平坦的耕地或者沙荒地。

1.2 园地标准

建立仁用杏园地，可以通过集约经营达到丰产高产。因此，杏园必须要有一定规模、一定标准和规格。目前，示范地区杏园的标准是：面积6.67hm2以下为小型园；面积6.66hm2以上、33.34hm2以下为中型园；面积33.34hm2以上为大型园。

2 苗木标准

仁用杏苗木质量很重要。没有高标准、高质量的苗木，就不会有高质量的杏仁，也不可能有较高的产量。因此，在营造仁用杏园时，必须选用Ⅰ级商品苗木，标准是：①没有冻害或干枯；②主根长度不小于35cm 和要有相当数量的侧根；③1.0a 生苗木不能分枝，便于日后树木整形和树冠形成；④完全木质化，树皮光滑，芽饱满，树干健壮；⑤主干或枝条没有受到机械损伤或日灼、霜冻等为害；⑥无病虫害为害；⑦苗木高度不低于1.20m，地径粗度在1.0cm 以上。

3 建园方式

仁用杏建园有2 种方式：①栽植成品苗木建园，这是目前采用最多的一种形式。苗木栽植可以做到一次到位，杏园建园一次成功，速度快，受益早；②栽植半成品苗木，虽然建园质量、受益程度都低于成品苗木建园，但投资相对减少，苗木损失较小。

4 园地整理

4.1 地表处理

杏园地表处理包括4 方面内容：①清除干净杂草灌木；②平整园面，川平地平整后便于机耕作业，山地应修成机修农田或水平梯田；③集流措施，如修建渠道、整修坡面或整修漏斗式栽树大穴，以便汇集天然降水和汇集地表径流；④修筑围墙，有条件的地方可以在杏园周围修建围墙或营造生物墙。

4.2 整地

杏园整地的方式主要是大坑整地，无论是在农耕地上建园，还是在荒山荒滩建园，都要挖较大较深的栽植坑。坑内规格是：长1.0m、宽1.0m、深1.0m，每公顷825 株，株行距2.0m×6.0m。整地时，先将表层熟土堆在一边，再将生土堆放在另一边。植树坑挖好后，先回填生土，后回填熟土，填土完后踩实。树坑四周培育成高约10cm 左右的土埂，以便于日后浇水。

5 栽植方法

仁用杏苗木栽植前，先对苗木根系进行修剪，剪去过长的主根、侧根和伤损根，剪后的主（侧）根长度保留在25cm～30cm 即可。栽植之前，要将苗木放入流水中浸泡24h，然后黏上用生根粉配制的泥浆。

栽植时，在提前预整地的基础上，挖出部分表层土，将苗木垂直放入坑内，然后分层填土踩实。填土前，要将苗木根系舒展，不能窝根。回填第一层土后要先向上提一下苗木、再踏实，回填一层踩实一层，直至填平或略低于地表。苗木栽植结束后，应立即浇水，尤其是在天气干旱、土壤墒情不好时，更不得耽误浇水时间。

为提高苗木成活率和增强抗逆性，栽植前可用3号ABT 生根粉配成50ppM 溶液浸泡苗木根系，时间1.0h 左右；也可用“根宝”2 号加水浸泡苗木根系，配制方法是：用1 瓶“根宝”原液加水10kg，浸泡时间8.0h～10h 时左右。采取这两种方法，能有效提高造林成活率和林木生长量。此外，气温寒冷的地区，可以采取覆盖地膜的方式提高地温和抗旱保墒。

6 抚育管理

6.1 土、肥、水管理

土壤管理的目的是为了加深熟化土壤、增加土壤养分、创造良好的根系生长环境。土壤管理内容包括：①扩大树盘。随着杏树的高生长和根系的不断扩展，树盘也要年年扩大。坡地杏园树盘扩大可以成较大的蓄水坑，里切外垫，阻拦地表径流。②中耕除草。每年春、夏、秋3 季进行中耕锄草，使杏园始终保持土壤疏松和无杂草状态。③施肥。初果期树结合修树盘，每株施入农家肥50kg，另加0.50kg 尿素，施肥后应及时浇水；盛果期树要结合深翻土壤进行全园施肥，每株适量施入经过腐熟的牛羊粪或者人粪尿为主的农家肥，再施入尿素、硝酸钾各0.50kg 左右。还可以在树木生长期进行根外追肥，保证树木生长有足够的肥料。④浇水。有灌溉条件的杏园，每年应在春、夏、秋各浇灌1 次。山地杏园可以结合中耕除草、整坑扩盘、修筑集水面等工作，充分利用天然降水和地表径流。降水严重不足、持续干旱的情况下，应利用水车拉水、抗旱保树。

6.2 整形修枝

6.2.1 整形

整形可以达到低干、冠小、层少、枝多的目的。具体做法是：栽植后即进行定干，定干高度70cm～80cm。发枝后，从中央新梢30cm～40cm 处摘心，促发2 次枝。冬剪时留主枝5 个～6 个，每个主枝上每隔30cm 左右选留1 个侧枝，让侧枝着生结果枝组。这是整形的第一种方法；整形的第二种方法是培育分层形的树形，定干高度50cm～60cm，保留中心枝，第一层主枝3 个～4 个，层间距离60cm～70cm，第二层主枝可各配1 个侧枝。分层形树形适于高密度杏园。

6.2.2 修剪

仁用杏修剪可分冬剪和夏剪。冬剪在休眠期进行，方法是采用疏、截、缓修剪。冬剪以每年的2 月下旬到3 月中旬进行为宜。幼龄树冬剪以定干、培养树形为主，剪去所取剪枝长度的1/3。初果期树以短截为主、疏枝为辅，继续整形扩冠，培养枝组；盛果树期以短截、回缩为主，适当疏剪，重点短截回缩对象；衰老树以重剪回缩为主，适当中截。夏剪对于促进芽、花、分枝的形成和生长有较大的促进作用。

夏剪的内容包括：①刻芽。为提高萌芽率，在萌芽期枝条中下部需要发出分枝的芽上方0.50cm～1.0cm 处，用锯条或小刀割长0.70cm 左右半月形伤口，深达木质部。②摘心。为促其抽生2 次枝、3 次枝，当年新梢长到10cm 长时剪去约5.0cm 长的嫩梢；2次枝长到30cm 左右时，即可进行第二次摘心。③拿枝。不作为骨干枝的二三年生枝，自基部向梢部逐渐扭弯，改变枝条方向。④拉枝开张角度。对于1.0a～3.0a 生幼树，在新梢停止生长后的秋季，用支撑拉坠的方法将主枝角度开张到60°～70°，辅养枝拉到90°。⑤疏枝。对枝条较密的结果树，夏季疏枝，改善内膛通风条件，但疏枝量不可过重，不能够伤了树木元气。