太行山林区特色经济林开发利用与发展对策

桂瑞珍

（山西省太行山国有林管理局，山西 和顺 032700）

太行山林区位于山西省中东部的太行山区，行政区划包括晋中市的和顺、寿阳、榆社、左权4 县和阳泉市的平定、盂县2 县。气候属于暖温带大陆性季风气候，地形属于典型的土石山区，土壤贫瘠，立地条件较差，森林以天然次生林和人工林为主。经济林也称为特用林，主要是指以生产水果、干果、药材、油料、调料及工业原料为目的的林木。大力发展经济林是太行山林区的重要发展战略，不但可以推动林区林木蓄积量的快速增长，实现森林覆盖率的提高，达到改善生态环境的目标，而且还能有效改善林区经济条件，促进贫困山区人民的收入增长。

1 经济林现状

太行山林区的经济林树种约有30 多种，其中传统的经济林树种包括枣、核桃、山桃、山杏、沙棘、酸枣等，具有太行山林区特色的经济林树种有花椒、连翘、山茱萸、榛子（毛榛、虎榛子）、板栗等。传统经济林树种由于多年推广，山西各地已经大面积种植，产量和种植面积仍有逐年递增趋势，市场逐渐达到饱和。但是，特色经济林树种应用相对较少，种植面积还有较大的空间，是今后经济林发展的主要方向。

2 特色经济林树种开发利用

2.1 花椒

花椒，为芸香科花椒属落叶小乔木，广泛分布于太行山林区的土石山区，具有食用调料、榨油、药用、园林绿化、水土保持及化工原料等多种用途。花椒适宜温暖湿润气候，可耐一定的干旱和贫瘠，不耐阴凉和寒冷，可生长于中性和酸性土壤，在石灰质山地生长良好。花椒对太行山林区的气温、日照、降水和海拔都具有很强的适应性，荒山荒地、四旁、沟边都可以栽植，而且管理简单，不需要投入过多的人力物力，尤其是荒山荒沟可大面积种植。

花椒是调味品，种子可榨油，嫩叶和嫩芽可作蔬菜食用。花椒果实、树叶和树根又是良好的药用材料，具有麻醉镇痛、散寒除湿、抑菌驱虫、提升食欲、利尿消肿等多种功效。花椒可以在土石山区正常生长，主根和侧根都较发达，具有很强的固土能力，生态功能强大，是太行山土石山区很好的水土保持树种。花椒枝干上长有皮刺，在园林绿化中可用于防护篱笆，阻挡行人和牲畜靠近，能起到防护作用。

2.2 连翘

连翘，为木犀科连翘属落叶灌木，具有药用、榨油、食用、工业原料、保持水土、观赏等多种价值。连翘适宜生长于光照充足、土壤肥沃深厚、排水条件良好且海拔范围在350m～2 400m 的山地、河边、疏林、灌丛等，常与多种灌木与杂草混生。连翘喜光照，喜温暖湿润，耐阴、耐寒冷、耐干旱、耐贫瘠，不耐水涝，对土壤立地条件要求很低，在中性、微酸性、微碱性土壤上均可生长，土石山区可正常生长。

太行山林区是野生连翘的集中分布区。连翘果实是常见的中药材，叶片、茎提取物也可作为药用，具有治疗急性肾炎、紫癜病、肺脓肿、高血压、咽喉肿痛等多种病症的功效。连翘叶片可晒干作为茶叶，叶片提取的花黄色素可作为食用色素；种子榨出的油可用于制作肥皂、化妆品、润滑油等。连翘具有发达的主根、侧根和须根，根系呈现密集网状，具有良好的保持水分和固着土壤功能，是荒山绿化、水土保持常用的灌木种类。连翘春季开花较早，花朵密集且优美，花期较长，太行山林区连翘花期一般在3 月中旬-4 月下旬，是早春常见的观花灌木。因此，连翘可作为特色经济林发展的首选树种，适合大面积栽培。

2.3 欧李

欧李，为蔷薇科、樱属植物，落叶灌木，在太行山林区的左权、平定和盂县等地区有大面积分布，且优质种源较多。欧李主要有食用和药用两种用途，具有很强的适应性，耐干旱、耐贫瘠、耐盐碱，对气温、降水、光照、海拔、土壤pH 等要求较低，生长条件为年平均温度5℃～18℃，可耐最低温度-25℃，年降水量≥400mm，海拔高度≤1 600m，土壤pH6.9～7.5 的荒山荒地、土石山地、黄土丘陵等地区多有野生生长。

欧李果实氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素等含量较高，每100g 鲜果中钙元素含量70mg～90mg、铁元素含量1.40mg～1.60mg，约是苹果中钙、铁等元素含量的5 倍～7 倍。果实可直接食用，亦可加工为果脯、果汁及果酒等食品或饮品，可长时间贮存。根部和果实可作为药用，具有润肠通便、利水消肿等多种功效。同时，欧李根系强大，呈网络结构，具有很强的保持水土能力，可作为太行山土石山区防风固沙、保持水土、退耕还林的先锋树种大力发展。

2.4 板栗

板栗，为壳斗科栗属落叶乔木，树高在10m～15m之间，具有食用和绿化等经济、生态价值。板栗属喜光照树种，对气候、土壤有很强的适应性，在年均温度10℃～22℃、年降水量100mm～2 000mm、土壤pH5.0～7.0 地区均可大面积栽培。太行山林区部分海拔1 300m 以下土石山区均有野生和栽培种生长。

板栗在山西为传统的经济林树种。果实中含有丰富的氨基酸、维生素、碳水化合物、脂肪等营养物质，此外铁、锌、钙等矿物质元素也含量丰富，可以生食、炒食或者制作成板栗罐头，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心等多种功效，养生价值很高。同时，板栗也可作为荒山荒地的绿化树种，具有保持水土等生态价值。

2.5 榛子

榛子，为桦木科榛属植物，山西天然分布有平榛、毛榛和虎榛3 种，其中平榛经济价值最高，具有良好的栽培价值。平榛是多年生落叶灌木，平均高度1.80m，适应性强，在年均温度4℃～17℃、最低温度-30℃、年均降水量≥450mm 的地区均可正常生长。杂交选育出的优良品种对土壤适应性很强，可耐偏酸或微碱土壤，pH5.5～8.5 土壤条件下可栽培。

平榛具有良好的食用、药用及生态价值，含有丰富的氨基酸、维生素、脂肪及多种矿物质，可直接生食，也可炒食或加工成糖果、糕点、榛子粉、榛子米等食品或营养品。榛子可榨油，其油含有丰富的脂肪酸，长期食用可降低心脏病的发病率。榛子根系发达，呈水平状分布，具有保持水土和改良土壤等功效，适合太行山土石山区大面积栽培。

3 特色经济林发展对策

特色经济林发展必须要坚持适地适树的原则，树种选择要综合考虑树种的生态学特性，当地的气候、土壤、降水等立地条件及市场的需求，发展部分乡土经济树种，同时引进一批外来优良经济树种。政府部门应加强对林农和民营企业政策、技术、资金支持，定期组织经济林生产企业和林农开展技术培训；提高经济林育苗育种、整形修剪及病虫害防治技术，探索扦插、嫁接、组织培养等先进技术，扩大经济林规范化生产规模；为企业和林农提供低息或无息贷款，推动当地经济林产业快速发展。此外，核桃、红枣、沙棘等传统经济林树种经过多年发展，在太行山林区已有大面积分布，但由于栽培时间较长，存在品种不良、树木老化等现象。可将外地优良经济林树种、品种的枝条嫁接到本地经济林树种上，从而满足现代经济林产业发展的需求，实现特色经济林产品供应能力、质量安全水平、产业综合能力、富民增收效果和粮油安全保障能力的共同提高。