京郊养殖场消毒中存在的问题及改进措施

向双云 周珍辉 张浩

京郊养殖场消毒中存在的问题及改进措施

向双云 周珍辉*张浩

（北京农业职业学院畜牧兽医系 北京 102442）

随着非洲猪瘟疫情的出现，给养殖业生产安全造成严重威胁，本学院成立课题组就养殖场的疫病防控进行调研。课题组走访了上百个养殖场，主要是中小型养殖场，发现养殖场对疫病防控中最重要的消毒工作环节做的不到位、不彻底。课题组结合工作实际就目前京郊养殖场消毒工作中存在的问题和解决办法进行简要阐述，以供广大养殖户参考。

1 存在的问题

1.1 消毒观念不正确 （1）多数养殖场消毒意识薄弱，重视动物免疫和日常的饲养管理，却对消毒工作不重视。消毒观念非常淡化，不把消毒工作放在养殖的核心位置，认为消毒工作只有投入没有产出，增加生产成本，是一项可有可无和无关紧要的工作，特别是对预防性消毒不够重视，认为消毒只是养殖场发生疫情时才进行，没有长期坚持，同时对疫情往往存在侥幸心理。（2）调研过程中发现有些养殖场接受过各级技术部门的技术培训和防疫知识的普及，大多数养殖场场主的消毒意识有所提高，但却错误地将消毒药当成万能药，认为消毒工作可以包防百病，认为做好消毒工作就可以防止一切疫病的发生，所以在做好消毒后却忽视了引进动物的隔离和检测，还是引发了疫病的发生，造成了很大的经济损失，所以慢慢地他们认为消毒是没有用的，从一个极端走向另一个极端。

1.2 消毒药物使用不当 很多养殖场对消毒药品的消毒原理认识不到位，选择消毒药物时贪图便宜，使用了过期药、劣质药、假药，不能起到理想的消毒作用。有些养殖场由于缺乏量筒和天平之类的东西，配制消毒药物往往凭感觉或嗅觉，随意配制消毒药的浓度。有些养殖场长期使用一种消毒药，配制消毒药时一次配制多次使用，没有考虑有效成分的含量。有些养殖场不考虑消毒药物的腐蚀性、刺激性和毒性，常常带动物消毒，增加了动物的应激反应，造成了不必要的损失。有些养殖户认为多种消毒药混合使用的消毒能力强，错误的将有配伍禁忌的消毒药联合使用。有些养殖户直接将生石灰随便撒在畜舍内或门口，或者放置很长时间，吸收了空气中的二氧化碳，失去了杀菌消毒作用后都不更换。

1.3 消毒方案不全面 很多养殖场只有圈舍消毒而无场院区环境消毒，认为消毒只是对畜禽生活的场所进行消毒，对外来人员和车辆不进行消毒，随意进出，养殖场大门没有消毒池，有的有消毒池也形同虚设，长期干池或长期不更换消毒药，甚至有些养殖场设立消毒池只是为了应付上级部门的检查，有些养殖场在消毒池中加草帘、锯末等。有些养殖场出入圈舍也没有消毒通道，畜舍外长期不清扫，不消毒。无空气消毒，无饮水消毒，有的养殖户给饮水进行消毒后，会马上给畜禽饮用。有些养殖场还存在畜禽的粪便不进行无害化处理，消毒后没有对消毒结果进行监测等问题。

1.4 消毒程序不合理 大多数养殖场没有建立起一整套行之有效的消毒程序，或是有制定而没有落实到每一个相关人员和每一次消毒过程中，没有详细的消毒记录，消毒前缺乏必要的机械清扫和冲洗工作，消毒后没有对消毒结果进行监测等问题，整个消毒过程随心所欲，杂乱无章。消毒工作很盲目，不定期消毒，不根据实际需要进行科学消毒，按照饲养人员的意愿进行消毒，想起来就消毒一次，想不起来就不消毒。调研中有一个养殖场昨天刚消完毒，可是问饲养员有关消毒药的品种、配制的浓度、消毒的方法他都回答不出来。

2 改进措施

2.1 强化消毒意识，树立正确的消毒观念 （1）消毒是生物安全体系中重要的环节，也是养殖场控制疾病的一个重要措施。消毒的目的是杀灭传染病的病原体，有时虽然没有传染病的发生，但环境中总会有各种各样的病原体存在，这些病原体会在毫无防范的情况下侵入易感畜禽，从而导致疫病的发生。因此，在没有发生疫病的情况下也必须消毒，防范于未然，降低养殖场养殖风险。养殖场必须高度重视消毒工作，自觉克服消毒中存在的盲目性，真正将“预防高于一切”的理念渗透到生产管理的每一个环节和每天的工作中。（2）制定计划，积极广泛地开展有关消毒工作的知识和技术的培训班，科学规范地引导养殖人员对消毒工作重要性的正确认识，纠正“先病后防” “重治不重防”的错误观念，树立正确的“无病先防” “预防为主”和“消毒、饲养、管理都是防疫”的科学防疫观。

2.2 正确使用消毒药 （1）合理选购消毒药：选购消毒药时应注意品牌，选购有一定规模、信誉较好的厂家生产的产品，注意查看消毒药物上的批文批号、生产厂家、生产日期、有效期、使用说明、有效成分和含量等。不要盲目相信产品宣传和贪图便宜。消毒剂要具有价格低，易溶于硬水，无残毒，对被消毒物无损伤，在空气中较稳定，且使用方便，对要预防和扑灭的疫病有广谱、快速、高效消毒作用。（2）正确配制消毒药：配制消毒药应选用含杂质少的深水井或自来水，严格按照产品说明正确使用，计量配制，现配现用，混合均匀，保持适合的浓度、适宜的pH值、环境温度、作用时间等。石灰石是一种消毒力强、无不良气味、价格低廉、无污染的消毒药。消毒过程中须使用新出窑的生石灰(氧化钙)，加入相当于生石灰重量的70%~100%的水，生成疏松的熟石灰(氢氧化钙)，解离出氢氧根离子才会有杀菌作用。用石灰消毒最好的方法是：将生石灰加水配成10%~20%的石灰乳，用于涂刷畜舍墙壁1~2次，这叫“涂白覆盖”，即可消毒灭菌，又有覆盖污斑、涂白美观的作用。（3）尽量减少畜禽的应激反应：消毒时尽可能的减少消毒药物对畜禽的影响，降低畜禽的应激反应。消毒时间选择中下午进行，如果带畜消毒，应选择暗光条件下进行，喷雾时距离畜禽的高度为60~80cm，使药液呈雾状慢慢下落，动作应轻缓，先从离门远处开始，慢慢向门口靠近。免疫前后48h内不要使用化学药品消毒，以免影响消毒效果。

2.3 完善消毒方案 （1）养殖户要根据养殖场特点建立合理的消毒制度，完善消毒方案。消毒范围包括畜禽舍、场地、用具、物品、饲料、饮水、垫料、粪便、排泄物、养殖场工作人员以及进入养殖场(户)的车辆和人员等。养殖场大门、生产区和畜舍入口处皆要设置消毒池，内放烧碱溶液(2%浓度)，一般每3~5d更换1次，保持消毒池内消毒药液的有效性。消毒池内不能添加锯末，锯末会增加消毒池中有机物的含量，消毒药物和这些有机物发生反应，消毒药就失去效力或消毒效力甚微，基本无作用。（2）畜禽饮水应清洁无毒，无病原菌，符合人的饮用水标准。饮用水消毒实际是对饮水的消毒，畜禽喝的是经过消毒的水，而不是喝的消毒药水，所以不能随意加大消毒药物的浓度，这样会杀死或克服肠道内的正常菌群，对畜禽健康造成损伤。（3）畜禽的粪便中含有很多的病原微生物和寄生虫，如果不进行消毒处理，容易造成污染和传播疾病。粪便的消毒方法有焚烧法、化学药品消毒法、掩埋法和生物热消毒法。焚烧法是消灭一切病原微生物最有效的方法，如果粪便太湿，可混合一些干草，以便迅速烧毁。实践中最常用的是生物热消毒法，此法能使非芽孢病原微生物污染的粪便变为无害，且不丧失肥料的应用价值，有条件的养殖场最好推广无害化处理畜禽粪尿技术。

2.4 认真制定和执行消毒程序 （1）消毒应按一定程序进行，必须严格遵守“清、冲、喷、熏、空”的基本原则，按照从上到下、从里到外的操作程序进行。可以参考的程序为：先将圈舍内的粪便等进行清除，用高压水枪冲洗圈舍的墙壁、地面和屋顶及不能移出的设备用具。圈舍干燥后，用3%~5%的氢氧化钠溶液喷洒屋顶、墙壁、地面、笼具、饲槽，2~3h后用清水冲洗。移出的设备用具放到指定地点后，先清洗，用3%~5%的氢氧化钠溶液喷洒，2~3h后用清水冲洗，放在阳光下曝晒；如果有浸泡条件，可以放在3%~5%的氢氧化钠溶液或3%~5%的福尔马林溶液中浸泡3~5h，清水冲洗后曝晒备用。密闭的圈舍，将移出的设备和需要的设备用具移入舍内，密闭门窗后用甲醛熏蒸，必要时3d后再用过氧乙酸熏蒸一次，封闭空舍7~15d后可以使用。如需急用，可在熏蒸24h后打开门窗通风24h就可以使用。（2）养殖场在消毒过程中要有详细的消毒记录，记录消毒工作执行人员、被消毒物、消毒药剂品种、消毒方法、配制浓度、消毒时间等，便于将来总结经验或发现问题及时查询。有条件的养殖场应开展消毒效果的评价检测工作，做到心中有数，有的放矢，以保证本场对动物传染病的成功防治，从而取得最佳养殖效果。

3 小结

消毒同免疫和管理一样是养殖场健康发展的重要保证之一，如果不进行科学规范的消毒，一旦暴发疫病，后果和教训是深刻而惨痛的。养殖场只有加强消毒意识，注重消毒环节，认真做好消毒工作，为畜禽创造一个清洁、安全的养殖环境，做到科学、全面、有效的消毒，才能为养殖场的健康发展提供重要保障。

（2019–09–09）

北京农业职业学院院级科研项目：微电流对水体消毒效果研究(XY-YF-19-13）

S851.2+4

C

1007-1733(2019)12-0059-03