新技术、新成果推介

(成都农业科技创新服务平台)

1 新技术

优质安全鸭肉加工关键技术。

1.1 主要完成人

李诚教授。

1.2 所有权单位

四川农业大学。

1.3 技术简介

该成果对鸭肉、鸭腿、鸭翅、鸭肝、鸭骨、鸭皮、鸭爪、鸭血、鸭肠等几乎鸭全身各部位进行了产品开发研究，建立的冷却调理鸭肉综合保质保鲜技术体系、鸭肉精深加工系列新产品开发、副产品综合利用等技术和产品研究模式，对优质安全水禽肉制品的加工开发有着重要的示范和推广价值。

该成果符合国家产业政策导向，适宜于水禽养殖地区，促进加工企业的快速发展，从而带动养殖业的进一步发展。该成果发明专利授权：①1种泡椒鸭掌的制备方法。②1种方便茶树菇老鸭汤的制备方法。③1种方便酸萝卜老鸭汤的制备方法。④1种川味胡萝卜鸭肝酱的制备方法。⑤1种泡椒风味鸭肉午餐肉的制备方法。

2 新产品

改性聚天肥料增效剂及其增效尿素产品。

2.1 所有权单位

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所。

2.2 产品简介

中国已成为全球最大的氮肥生产及施用国，肥料用量巨大且利用率低，造成严重的资源浪费，导致严重的土壤退化、水体污染及大气污染等生态环境问题。

基于以上问题，我们研发了一种改性聚门天冬氨酸/盐肥料增效剂，与化肥复合，提高对N、P、K营养元素吸收。对常规作物增产数据为：小麦15%、玉米19%、水稻21%、花生22%。

改性聚天具有可生物降解性无污染；生产工艺无额外成本投入；常规施肥方法不增加农民负担；成本低，仅增加5～10元/667m2，推广性强。

3 新产品

数粒宝——智能式农作物籽粒计数器。

3.1 所有权单位

中国农业科学院农业信息研究所。

3.2 产品简介

本产品结合图像识别、机器学习和互联网开发技术使用便捷，通过手机拍照上传即自动识别籽粒数量，平均4s得到结果，准确率超过98%。传统方法人工计数400粒大约花费6min，每天每人可挑选80份，需支付100元。通过数粒宝，4s完成一份，每天可计数2880份，是传统方法的36倍，大量节约时间和人工成本。而且平均准确率超过98%，支持识别结果批量导出，自动生成统计报表发送到用户邮箱，极大提高了准确性和效率，是精确育种从业人员的好帮手。

4 新产品

蜂神帮智慧蜂业平台。

4.1 所有权单位

中国农业科学院农业信息研究所。

4.2 产品简介

传统方法无法获取蜂场小气候数据，使用蜂神帮蜂场环境自动采集平台，可自动采集气候情况及24h视频监控，极大减少了用户外出查看蜂场安全次数；蜂产品质量安全追溯系统使得劣质、掺假蜂蜜能追根溯源，减少维护优质蜂产品成本，有效促进生产品质良好蜂蜜氛围。

智能蜂箱通过信息化和物联网手段，检测封闭的蜂箱中蜂群环境了如指掌，极大减少了人力成本，提高了养蜂效率和产量。

5 新技术

联合负压低温干燥技术。

5.1 所有权单位

中国农业科学院农产品加工研究所。

5.2 技术简介

高热敏性农特产品物料特性与干燥品质转变机理研究低温变频远红外和射频-低温热泵绿色节能干燥关键技术。改变长期存在的能耗高、品质劣变等关键科技难题，提升农特产品的节能减排水平，提高能源利用率，有利于干燥产业的长远发展。