酒泉地区西瓜套种矮生菜豆高产栽培技术

李方华

（酒泉职业技术学院生物工程系，甘肃 酒泉735000）

酒泉市地处河西走廊西端，光热资源丰富，年均日照时数达3 033～3 316 h，有效积温1 755.0～3 811.3 ℃，无霜期130～159 d，年降雨量36.8～153.8 mm，年晴天日数260～320 d，适宜多种蔬菜生长。为提高土地利用率，促进增产增收，我们通过生产实践总结出了西瓜套种矮生菜豆的高产高效栽培模式，取得了显著成效，现将其主要栽培技术介绍如下。

1 地块准备

选择5年内未种过瓜类蔬菜、土层深厚、排灌方便、土质肥沃疏松的沙壤土地块种植[1]，前茬以小麦、玉米等作物为佳。4 月中旬，结合整地每667 m2施腐熟有机肥5 000～6 000 kg、过磷酸钙40～50 kg、硫酸钾20～25 kg、尿素5 kg 作基肥，有机肥全面撒施，化肥集中沟施。起垄前，用50%多菌灵和50%福美双（等量混合）混合液进行土壤消毒处理。播种前10 d，筑畦宽1.5～1.6 m、沟宽0.5 m、沟深30～35 cm，随后灌水，待水渗下后整平畦面，畦面两侧覆盖宽70 cm的地膜。

2 品种选择

西瓜选用早熟抗病、优质高产、结果性好、耐贮运的品种，如西农8号、早冠农等；矮生菜豆选用植株生长势中等、早熟抗病、品质优、结果性好的品种，如优胜者、供给者、新西兰3号、农友早生、赞蔓兰诺79-88等。

3 播种

3.1 西瓜

5月初，用70 ℃热水浸烫种子，边倒水边搅拌，待水降温至25 ℃时继续浸种6 h，随后用10%磷酸三钠溶液浸种20 min，将种子捞出用清水洗净黏液后用湿布包好，置于25～30 ℃条件下催芽，每天用清水淘洗1～2 次。经4 d 左右，种子露白尖时再放在5～8 ℃条件下低温处理24 h，当大部分种子露白后即可破膜点播。播种株距35 cm，每穴播2粒，深度1.5 cm，每667 m2栽1 800株左右、用种量150～200 g。

3.2 矮生菜豆

4月中下旬，精选种子后晒种1～2 d，然后用1%福尔马林溶液浸泡20 min，种子用清水洗净后即可播种。播后10～12 d即可出苗，当秧苗长出真叶时及时补苗或间苗。

4 田间管理

4.1 西瓜

4.1.1 整枝压蔓，打杈摘心

播种后3～4 d 即可出苗，出苗后及时放苗；瓜蔓长20 cm 后及时引蔓，使瓜秧向畦内伸展，并在瓜蔓背侧培土拍实，以固定瓜蔓，预防风害；蔓长30 cm 时进行整枝，去除所有侧蔓，只留主蔓，以后每隔4～6 节压蔓1次，并将蔓拉直固定压入土中；瓜坐住后，留15～18片叶摘心。

4.1.2 肥水管理

西瓜苗期一般不需灌水追肥；伸蔓期适量灌水，地力均匀的地块适量追肥；果实膨大期每667 m2施尿素15 kg、硫酸钾20 kg 作膨瓜肥；以后每隔10 d 灌水1 次，也可每隔7 d 叶面喷施0.3%磷酸二氢钾等叶面肥2～3次；收获前7 d停止灌水。

4.1.3 人工辅助授粉

西瓜为雌雄同株异花植物，为提高坐果率，需进行人工辅助授粉[2]。上午8 时前将当天开放的雄花采下后放在通风干燥处，使其自然散粉，一般于上午8～12时进行授粉。

4.2 矮生菜豆

4.2.1 中耕培土

矮生菜豆出苗后及时中耕，促进根系生长。根系周围宜浅中耕，行间可耕深一些，同时向茎基部适当培土，以利植株基部发生侧枝。

4.2.2 浇水

矮生菜豆的浇水原则是浇荚不浇花，以防落花。矮生菜豆幼苗较耐旱，苗期一般不浇水；开花结荚前适当蹲苗控制水分，干旱则浇小水，防止植株徒长。当第1 花序幼荚伸出后可结束蹲苗浇头水，以后浇水量可逐渐加大（不能浸过种植垄），一般10 d左右浇1次水，浇水后注意通风排湿。

4.2.3 施肥

施肥掌握苗期少、抽蔓期控、结荚期促的原则。矮生菜豆苗期根瘤很少，可在缓苗后每667 m2追施尿素15 kg，促进根系生长和叶面积扩大；生长前期随西瓜灌水，西瓜收获后矮生菜豆进入豆荚膨大期，植株不再长高，豆荚迅速膨大，进入需肥高峰期，可结合灌水667 m2追施尿素10 kg、磷酸二铵15 kg；以后结合浇水，隔1次水追1次肥，每次每667 m2施硝酸铵15～20 kg。

4.2.4 防落保荚

矮生菜豆落荚严重，结荚率极低，能结荚的花仅占开放花的20%～30%。应加强管理，适时采收，也可用5～25 mg/L萘乙酸喷花序，保花保荚。

5 病虫害防治

5.1 病害

西瓜病害主要有枯萎病、细菌性角斑病和霉霜病等，矮生菜豆病害主要有炭疽病、根腐病、锈病、灰霉病等。应按照预防为主、综合防治的植保方针，坚持农业防治与化学防治相结合的原则，严格、准确、适当地用药，选用高效、低毒、无残留的农药，严禁使用明令禁用的药剂。

5.2 虫害

西瓜虫害主要有蚜虫、红蜘蛛等，矮生菜豆虫害主要有美洲斑潜蝇、蚜虫、豆荚螟等。红蜘蛛、蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 000倍液防治；螨类可用杀螨净2 000倍液或1.8%阿维菌素2 000倍液防治；美洲斑潜蝇可用40%乐果乳油1 000 倍液或90%敌百虫晶体1 000 倍液对准豆株均匀喷施，7～10 d 喷1 次，连喷2～3次；豆荚螟可用20%氰戊菊酯乳油3 000倍液或90%敌百虫晶体1 000倍液防治。

6 收获

西瓜于7月下旬采收，采收结束后及时清除瓜秧。

矮生菜豆采收标准为开花后10～15 d、豆荚由细变粗、荚大而嫩、豆粒略显，结荚盛期2～3 d采收1次。采收时注意保护花序和幼荚，每667 m2产量1 500～2 000 kg。