女会计师借力变身坚果大咖——访广西现代青年农场主、岑溪市信畅坚果开发有限公司董事长林畅

本刊记者 谢青夏 特约通讯员 莫嘉凌

林畅给客户介绍澳洲坚果的生长情况（前左一）。

草船借箭是我国著名古典小说《三国演义》中赤壁之战的一个经典战例，诸葛亮一“借”名扬天下。现如今，这也成为了人们创业中借助外力为我所用的榜样。广西岑溪的林畅，10年前根本不知道澳洲坚果为何物，可10年后，她却让澳洲坚果种满了八桂大地，甚至连广东、云南等地都用上了她公司培育出来的坚果种苗，推广面积近10万亩，被誉为坚果“大咖”。她的坚果种植推广成功之道，简直就是创业版的“草船借箭”，正所谓借力克“坚”，无“坚”不摧。

女会计师重回“农门”

70年代初，林畅出生在广西岑溪县的一个山村，家中有7个兄弟姐妹，她在家中排行老六。在那个每天挨饿困难重重的年代，她努力读书，最终跳出了“农门”，毕业后在家乡的一个银行任职，并考取了会计师资格。

2004年，建行系统开始推出“买断工龄”的政策，不再安于现状的她毅然放弃了让人羡慕的银行工作。眼瞅着各种房地产公司、路桥公司越来越多，她便开了一家石场，做起了砂石生意，由于经营有方，不久石场便经营得有声有色，在业界颇有名气。

林畅以为从此人生就是在工地、石场以及男人堆里混的了。没想到2010年初，一位要好的朋友急匆匆的带她去见一位陌生人，对方问林畅：如果有一种又营养、又好吃、价格卖得又贵、目前种植面积很少的果树，敢不敢种？林畅用她生意人的思维，略微思考了几分钟，就马上拍板说：种！就这样，林畅重新回了“农门”。

事后，林畅才知道这个人是岑溪市科技局科技特派员梁厚真，他从事澳洲坚果推广研究已经多年。原来从2001年起，岑溪就从广西南亚热带农业科学研究所（以下简称广西南亚所）引进16个澳洲坚果品种分别在南渡、岑城等地建立坚果示范基地，多年后引种成功。但是由于推广不够，知道的人还不是很多，此时正是大面积发展澳洲坚果种植的绝好时机。

林畅心想，种容易，可是不懂技术怎么办？她转念一想，市科技局推广研究了10多年，有的是技术，自己不懂，可以借力呀！做事风风火火的林畅，马上与朋友合伙注册成立了岑溪市信畅坚果开发有限公司。

通过调查了解，林畅发现澳洲坚果种苗非常缺乏。没有种苗谈何发展呢？因此从2010年开始，信畅公司就在市科技局梁厚真等科技特派员的指导和培训下进行种苗繁育。

古语有云：工欲善其事，必先利其器。身为会计师出身的林畅，却像小学生一样，借助科技特派员的帮助，一点一滴的学着种苗繁育的相关知识。从选种、采收、去种皮，到浸种、催芽等一系列的环节，无不认真学习。

澳洲坚果种苗育了2年多后，就可移栽了。林畅原以为，澳洲坚果那么好的品种，只要自己开始育苗，就会有很多人来订购。没想到现实并非如此。因为尽管岑溪已经引种坚果十年，可是在这十年的时间里，基本上仍处于研究与默默耕耘的阶段，澳洲坚果的价值真可谓“养在深闺人未识”，知道和种植的农户寥寥无几。因此随着果苗越长越大，林畅也不由得着急起来。用什么方法能迅速的让村民了解澳洲坚果的好处和前景以便快速发展种植呢？她思来想去，决定借助乡镇的圩日进行宣传。

“澳洲坚果，种一次，收获70年”“种澳洲坚果，20棵脱贫，100棵致富”……每到一个乡镇，林畅和自己的团队都仔细地给来赶圩的农民讲解坚果种植的前景和种植技术。糯垌镇、南渡镇、三堡镇、安平镇、大业镇等乡镇都曾经留下他们的身影。林畅发现，圩日摆摊，都是看热闹的人多，买的人少。特别是有一个农民，连续两个圩日都来来回回的咨询了数次，但就是不买种苗。类似这种情况，林畅和伙伴们经常遇到。原来，有些农民几年前就开始种澳洲坚果，但是有不少种植户种植的坚果没挂果，收益差，因此很多人并不相信种澳洲坚果能赚钱，这使得他们的推广之路非常艰难。

除了借助圩日宣传推广，林畅还借助各种展会来推广她的澳洲坚果，比如每年的中国——东盟博览会、广西名特优农产品交易会、广州农产品展览会、北京农产品展销会等，她们用参展的方式让更多人认识了岑溪以及岑溪的坚果。

多方借力 如虎添翼

为了方便更多的人认识坚果，林畅还建起了公司官网，从而帮助更多人了解并走入坚果行业。

此外，为了更好的掌握当地澳洲坚果的种植情况，打消种植户的各种疑虑，林畅组织调研团队，在岑溪市科技特派员的陪同下，2011年开始，花了一年的时间，一起走访坚果种植户，了解当地的种植气候、环境以及种植方式等，同时查证了一些种植了6年甚至7年以上都不挂果的果树，回来后整理形成报告，并递交给政府相关部门留存参考，信畅公司的调研报告成为了后来岑溪当地坚果推广和技术研究中的重点突破。

经过进村入户综合调查分析发现，大部分农户种的树不挂果原因主要有三个：一是种植品种不对，没有选对适宜本区域发展的优良品种；二是管护技术不到位：不做科学修剪、不做保花保果工作，肥水管理不科学等；三是种了实生苗。

在信畅公司团队的帮助下，这些农户换种的换种，修剪的修剪，加强技术管护后全部挂果丰收了。如三堡镇蒙奇村的曾翠鸣种坚果已经10年，之前挂果少，有的甚至未挂果，后来在林畅团队以及县科技局技术员的指导下，进行了科学修剪或新品种改接，至今连续4年收成都很不错。

通过多渠道、多模式的宣传和推广，“澳洲坚果”被越来越多的人所熟悉。与此同时，当地政府陆续出台了相关政策，大力推进澳洲坚果产业的发展。有了“政府扶持之力”，广西、广东、云南等地到处掀起了澳洲坚果种植热潮。在“种得越早，收获越好”的思想主导下，很多人为了能买到澳洲坚果种苗，纷纷提前预付货款给林畅，但是林畅此时并未见钱眼开，而是坚持质量第一。

大革命时期，梧州是广西红色革命当之无愧的摇篮，在广西党史上写下了十几个值得自豪的“第一”。如今90多年过去了，身为革命老区的梧州，肩负起新的历史任务，那就是带领人们脱贫致富奔小康。梧州市老促会作为党委政府的参谋助手,一直非常关注岑溪坚果产业的发展，为了更好的了解澳洲坚果的产量、质量，从2011年开始，就联合岑溪市科技局、岑溪市林业局、信畅坚果公司一起对坚果产业进行了为期3年的考察和调研，记录专业数据，包括品种、树龄、树冠、产量、价格、产值、成本、利润等等。在经过为期三年的跟踪测产后，得出了以下结论：一澳洲坚果营养价值高、品味佳，深受市场欢迎；二售价高，带壳鲜果收购价12~16元1公斤，干果价格基本为80元1公斤；三经济效益高，进入丰产期后亩产值可达1~2万元；四收益期长达70年；五国内适宜种植区域狭窄，岑溪位于北回归线以南，属典型亚热带季风气候区，有着得天独厚的澳洲坚果种植优势；六国际上对澳洲坚果的年需求量为50万吨以上，全球年产量仅为17万吨，当前中国年产量约2万吨，因此具有广阔的市场前景。

从2013年开始，梧州市老促会相继把调研报告提交给梧州市政府、市扶贫办、市科技局、市林业局以及自治区林业局、自治区发改委等部门，并得到这些部门的大力支持。比如岑溪市扶贫办就连续6年，每年拨出50~100万元的专项资金购买澳洲坚果种苗赠送给贫困村的贫困户种植，种植面积约6000亩，如今，这些赠送的坚果苗都已经陆续挂果。

2015年信畅公司以革命老区村、贫困村为专项推进“信畅坚果精准扶贫基地”项目，农户以土地入股发展澳洲坚果种植项目，目前基地已有46户参加土地入股分红，33户贫困户参加投资理财获得每年4000元的分红收入，100多户贫困户通过地租或就业脱贫。如贫困户陈远光种植坚果已经6年，一共种了130株澳洲坚果，从2016年挂果，至今每年收入过万元。

经过梧州市老促会的多方奔走，很多相关部门都对岑溪的澳洲坚果产业有了更深的认识，特别是当这些部门领导经过实地参观调研后，更认识到这是革命老区和贫困地区脱贫致富的不可多得的一个好产业，因此在项目申报、资金方面等均给予了大力支持。林畅和她的团队借助这股“力”，让澳洲坚果产业得到迅速的发展。

坚果联盟，巧解品质之殇

正意气风发，准备大干一场的林畅，2016年澳洲坚果却出现了坏果率（即虫果、霉变果、萎缩果、空壳果等）超标，这种坏果率超标的果，外地果商来收购的时候都把收购价格压得低低的。甚至有些根本就不收，到最后只能做成开壳果，直接卖果仁。坚果剥离果壳后，保质期就会缩短，因此造成的经济损失比较大。

尤其让林畅不安的是，2016年的坏果率高仅仅是个开头。她觉得靠自己以及公司的技术团队能力，根本无法解决这个问题，因此她寻求广西南亚所帮忙，该所专门研究澳洲坚果的王文林专家意识到问题的严重性后，马上联合海南大学热带农林学院植物病虫害防治方面的专家调查研究后发现，靠近龙眼果园的澳洲坚果树情况比较严重，在通过进一步的研究后证明是春蟓危害。可是后来科研人员又发现，不靠近龙眼果园的果树也出现了坏果率高的问题，因此他们决定从花期开始抓起。经过研究所和院校及行业企业连续4年的跟踪研究，才查明坏果原因，并落实防控措施及方案。

林畅发现，农户由于知识结构以及生产意识的问题，在澳洲坚果的管理和防控上一直都比较松散，导致坚果品质下滑。因此2018年3月，为了提高岑溪澳洲坚果的果品率、提高果树产出率，林畅决定成立信畅坚果产业联盟，采用：统一管控种苗质量、统一管控技术标准、统一配送农资、统一回收果品、统一营销管理这“五统一”的管控模式，保障种植效益，提高产业效能。

坚果产业联盟在成立一年后，由于管理上的规范和统一，澳洲坚果的坏果率得到较好控制，品质明显提升，2019年规范管理的果园，坏果率大大降低，经济效益大大提高。

经过近20年的发展，澳洲坚果从无到有，已经成为岑溪当地的一个特色产业，但当地长期以来缺乏规模化的澳洲坚果加工厂。2017年，信畅公司规划总投资2亿元的5000吨澳洲坚果加工中心项目一期工程已经顺利完工，项目一期投资3500万元，引进澳洲坚果壳果生产线、果仁生产线各一条，年加工澳洲坚果1000吨；即将兴建的二期工程扩建壳果、果仁生产线，增加果油、果酒生产线，增加仓储、冷库等配套设施，年产能力提高至2000吨；三期工程扩建壳果、果仁、果油、果酒生产线，并增加坚果茶、坚果花蜜、坚果食品系列产品的研发生产，年产能力提高至5000吨。

创业的道路上，在雪雨风霜、艰难困苦面前，有的人早早丢盔弃甲、举手投降；有的人以一己之力、死顶硬撑；有的人投机取巧、走上邪道……而在推广种植澳洲坚果的10年历程中，林畅经历了洪涝、旱灾、火灾、台风，育苗基地用地规划不当，除草剂使用不规范等困难，但她没有被击垮，特别是2017年参加了广西现代青年农场主培训后，她变得更加乐观和坚强，她的法宝就是“借力”——巧妙地借助各级部门及各种渠道以克“坚”，终于实现无“坚”不摧的目的，把澳洲坚果产业发展成为岑溪甚至广西、广东等地的脱贫致富果。