葡萄基肥施用技术

张晓锋 吕中伟 杨占平

秋施基肥是葡萄生产过程中重要的工作环节。根据园区植株的树相判断合理施肥，可达到事半功倍的效果，为来年的丰产丰收打下坚实的基础。

1 施肥时间

施基肥一般在9月底至10月中旬进行。此时期葡萄根系正处于二次生长高峰，气温逐渐降低，但地温尚可，开沟施肥铲断的部分根系會迅速恢复;秋施基肥后，根系当年可吸收、贮藏部分养分，以供来年萌芽、枝叶果实正常生长发育的需求。

2 施肥方法

葡萄施肥一般采用开条沟的方法。施肥时，幼树在距离主干50～60厘米的位置沿行向开条沟（图1）。3年生以上壮树在距离主干100～120厘米的位置沿行向开条沟。根据树龄增加逐年增大施肥范围。沟宽35厘米，深25～30厘米。不宜过浅或过深，以提高肥料利用率。

对于种植密度较小的园区，可采用穴施或者覆盖旋耕法。穴施法一般适用大树型园区，成年树在距离主干120～150厘米处，四周挖槽穴进行施肥。覆盖旋耕法一般适合设施栽培模式，由于施肥浅，根系易上浮，其他条件下应防冻害发生。

3 施肥种类和施肥量

葡萄生长旺盛，枝叶繁茂，结果量大，对土壤养分的需求量较大。充足的肥料供给才能保证树体来年的正常生长需求。

基肥以增施有机肥为主（图2），无机肥料为辅。增施有机肥够增加土壤有机质含量、，改良土壤、提高土壤的保肥保水能力、增加土壤的微生物活性，促进化肥的吸收利用。

一般基肥施入量占到全年施肥量的60%～70%，施肥量根据树相确定。原则上大树多施肥，小树少施肥;高产树多施肥，低产树少施肥;旺树少施肥，弱树多施肥。长势较旺的品种，如巨峰、夏黑等欧美种，应减少氮肥施入量，甚至不施无机化肥，增加磷钾肥和钙肥的施入，以均衡树势，增强树体抗逆性，增加果实硬度，提高果实耐贮性。生长势中庸的品种应多施有机肥，增加钙肥的施入量，配合适量的中微量元素，使树体营养与生殖生长均衡发展。长势弱的品种，多施有机肥，适当增加氮素的施入量，达到增强树势，提高产量和果实品质。

有机肥一般采用充分腐熟的羊粪最佳，每亩施入腐熟有机肥4吨，复合肥30千克，过磷酸钙50千克。有机肥应深施沟底，化肥应浅施。施入有机肥后先覆盖一半土，混匀后，再施入化肥，最后将剩余土回填，灌透水。待水下渗后，浅耕土壤（图3），保墒透气。