吴俊杰
[摘要]最具中国传统特色文化的手工陶艺品便是紫砂壶,它于明朝正德年间开始流行,并且其因独特的制作原料和杰出的技术而闻名于世。最是不同的泥料便是大红袍,因为其矿源特别纯,无颗粒和杂矿,收缩率可达30%以上。大红袍收缩比大,结晶密度高,是介于陶与瓷器之间的产物,其更接近于瓷器。
[关键词]历史传承;技术杰出;泥料大红袍
一、紫砂壶的泥料与文化历史
紫砂壶作为中华传统文化的瑰宝,产于江苏宜兴,是当地的特有的手工制作陶土工艺品,而它开始被世人所推崇要归功于中国的茶文化。茶始于神农时期,因此,中国成了茶的故乡,茶文化经过了上下五千年岁月的洗礼,拥有了悠久的历史,而紫砂壶在茶文化中充当着极为重要的角色,在文人墨客的引导下,经过历史的沉淀,使紫砂壶拥有了一种独特的文化特性。其在制作过程中也无不体现着创造者丰富的文化底蕴、人生感悟、情感体验和鲜明的个性特征,它逐渐从艺术品转化为—种精神力量的传承载体。紫砂泥料的选用更是重要,优质的大红袍泥料提纯后呈鹅黄色,大红袍壶可称为有气孔的瓷器,可更好地聚香气。大红袍壶气孔的分布,内外是有区别的,最里面的气孔最大,越往外越小,外面气孔小是因为牛角明针在壶表面反复处理修光,光得越多造成泥门坚紧,就像面包切开的状态,所以透气而不漏。
宜兴紫砂壶被广泛推崇的一大原因是其在茶文化中具有特殊的地位,用紫砂壶进行烹茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味等,充分发挥茶的各项功能。中国的茶文化源远流长,喝茶健身是茶道的修身法则,这种习惯成为一种艺术而流传至今,其包含着博大的文化内涵,在烹茶过程中,既讲究美感,又能体现德行,茶道也名日修身养性。其中一个例子就是大红袍壶,大红袍壶起源于明末清初,是因为中国闽南地区工夫茶的冲泡需要而产生的,闽南地区较多饮用半发酵的岩茶,半发酵茶冲泡要求高,需要茶器的精准,工夫茶最推崇的就是宜兴的朱泥小茶壶,这里的工夫是指讲究,明末开始宜兴紫砂随郑成功船队销往受其辐射周边的工夫茶区,也就是东南亚一带,工夫茶对茶器的要求甚是精准,工夫茶很享受闲情逸致,煮水投茶都很讲究,不匆匆忙忙,美式咖啡像喝青茶节奏快,大冲水,意大利咖啡浓而少就像工夫茶,那是吸收茶之精华,茶叶塞滿大红袍小壶而泡,才能达其最佳汤色和效果。
因此,作为茶文化重要载体的紫砂壶,在烹茶过程中充当着极为重要的角色,自然而然地让紫砂壶自成一派,上升到一定的文化艺术品位。在茶道中使用的紫砂壶,都是由名家手工制作,唯有一把,这样才能充分地体现人文精神。此外,紫砂壶的精致古朴,具有独特的气质,在人手和茶水的影响下还会形成—种古玉色,这样别致的色彩造型,使紫砂壶深受人们喜爱,在海内外广泛流传。
二、紫砂壶的传统人文精神
每一把由匠人精心制作的紫砂壶都能将中华文明的精华体现出来,从紫砂的制壶工艺中,我们可以看到中华民族文化的生动与灵活,还可以看到每一位匠人在制造过程中所融入的文化内涵,体现紫砂壶最传统的人文精神。
中华五千年的历史传统文化是我国历代先人智慧的结晶,而紫砂陶瓷手工艺品的文化传统也是我国文化的组成部分,在传统文化的熏陶下,对人的精神进行有效的培养,为紫砂壶文化赋予了极大的精神价值,也丰富了中华传统文化的内涵。在中国传统文化的影响下,在紫砂壶中融入自然美和事物美,将世间万物都在紫砂壶造型中进行体现。在不同时期人们的创新和传承下,紫砂壶逐渐作为一种寄托思想感情的载体,极具传统的人文精神。手工匠人在其中融入中华传统文化,在紫砂壶上镌刻寄托思想感情的文字和图画,给予紫砂壶以活的灵魂。对其造型的多种改造,体现出了人们对社会的期盼和对精神世界的直观追求,使紫砂壶产生了丰富的人文特征,被赋予了深厚的人文精神。例如,紫砂创始大家供春在紫砂壶制作过程中,赋予了紫砂壶深刻的内涵,供春本是一个下人,但是他利用侍候主人的空隙时间,向金沙寺的老僧学习制壶,经过时间的磨炼,他掌握了高超的制壶技艺。所制出的紫砂壶,外表精巧新颖,温雅天然,质薄而坚,广负盛名,将紫砂壶真正地带到了世人面前。紫砂壶制壶大家何道洪所制之壶以其浑厚、圆润,张力十足的造型艺术特征,以及精湛老到的制作技巧,深受众人喜爱追捧。同时还有素有紫砂大师之称的吕尧臣,他将紫砂泥玩到了极致,与紫砂已经融为一体,他所制成的紫砂壶,可以很好地体现出其玩味人生、追求情趣的艺术追求。
大红袍名称由来的—种说法是:明代末年时期,因为宜兴朱泥小壶是中国闽南地区工夫茶的最好茶器,所以这些朱泥小壶流传到了闽南地区,在一次流通中有人发现众多的朱泥小品中有几把色泽特别艳丽,温润细腻,夺人眼球的小品,在众多的朱泥小品中特别显眼,此人相当震惊,赞不绝口。问其他人这是什么泥料。众人皆说不知何名,此时的闽南地区正是春茶发芽时,当时有几棵高大的大红袍茶树,枝叶繁茂、吐着一簇簇嫩芽。在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是惊艳,和这几把色泽特别的朱泥小品色泽很是相近,所以此人惊称此壶为大红袍。
从明代起始至今,紫砂壶历经千百年,紫砂壶制作者继承并发扬了紫砂文化,将紫砂传统的人文精神延续至今。
综上所述,紫砂壶是中国传统文化的智慧结晶,紫砂大红袍现在成为中国手工陶艺品一张特殊的名片,它基于中国传统文化的审美理念,趋向于融合人的精神品质、思想感情等。同时,大红袍泥性虽不稳定,收缩率高,但是大红袍制作出的紫砂壶有一种特别而又经典的味道,紫砂壶象形取意,体现了中国传统虚实相生、天人合一的哲学思想。紫砂壶静中寓动、和谐平衡,使人可以在紫砂壶精气神韵之中,感悟传统审美意趣。