巫山有佳果，脆李行天下——巫山脆李发展记

黄 明，唐 君，张 勋，谭哲鋆，王国军，姜志恒，罗青贻，谭俊杰，谭仁凤，周 敏

(1 重庆市巫山县果品产业局，404700)(2 巫山县水务局)(3 巫山县农业委员会)

诗词“曾经沧海难为水、除却巫山不是云”流传千古，你能想象在这巫山云雨之中，一架架无人机载着一种青色的果子驶向四面八方吗？是的，沧海桑田，云雨依旧，但这种青色的果子——巫山脆李却蕴含着巨大的生机与商机，行天下、富农家、谱写新的传说。我国地方传统名果很多，但如巫山脆李这般深度融合互联网+等诸多因素、展现巨大活力的并不多。小编特别邀请了重庆市巫山县果品产业局副局长黄明分享了巫山脆李的发展经验，希望可以为我国地方传统名果的发展提供借鉴。

巫山在春秋战国时期属楚国巫郡，秦汉改郡为巫县，距今已有2295年。地处三峡库区腹心，可观“一江碧水、两岸青山、三峡红叶、四季云雨”，是重庆首个国家全域旅游示范区创建县，巫文化、巴楚文化、神女文化交相辉映。近年来不断深化巫山特色效益农业体系，着力打造山羊、脆李、中药材、烤烟、柑橘、干果“1+3+2”特色生态农产业，确保2020年脆李种植规模达25万亩、中药材种植规模达20万亩、柑橘种植规模达15万亩、烤烟种植规模达8万亩、核桃种植规模达15万亩，逐步形成生态产业化、产业生态化。

1 发展巫山脆李的优势

巫山县始终践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，紧紧围绕“规模化发展、科技化服务、品牌化打造、商品化运作、工业化加工、组织化改革”目标，将发展脆李作为推动农民脱贫致富的重要抓手，在“种好、管好、卖好”方面持续作为，着力实现特色效益农业接二连三和农村“三变”改革，做靓巫山脆李农特产品品牌。

1.1 种植条件优越，地理环境独特

巫山位于三峡库区腹心，长江横贯东西，大宁河穿越南北，海拔高低落差大，形成明显的三带经济。地貌上呈深谷和中低山相间形态，地形起伏大，坡度陡，典型的山地地貌，为巫山脆李熟期和销售延长时间。一般脆李上市期也就20余天至1个月，而巫山脆李可以有60余天，从6月中旬至8月中旬，均可吃到正宗的巫山脆李。

巫山土壤土类多样，农耕地土壤土质好，土壤结构独特，土质疏松、土壤肥沃、土层深厚，透气性良好。加之县内有9条支流和54条小溪，组成脉络状的长江水系。这些基本要素正好满足巫山脆李生长所需的光、温、水、肥、气等基础条件，造就了巫山脆李优异的品质。

1.2 种植经验悠久

巫山脆李在唐宋时期已开始经济种植，距今已有1000多年历史。经过长期栽种实践，种植户掌握了种植脆李的先进技术。巫山县脆李系20世纪70—80年代定植于巫山县曲尺乡柑园村江安李芽变单枝，从2007年开始，大力开展品种提纯选优及优质丰产栽培技术试验示范工作，采用DNA条形码分子鉴定的方法进行地方李良种特征序列分析，于2016年通过了重庆市农作物品种审定委员会果树专业委员会的品种鉴定，正式定名为“巫山脆李”。2017年在全国优质李鉴评会上巫山县被评为“全国优质李生产基地县”，充分肯定了巫山脆李树势强健，果实品质优良，是不可多得的地方李优质品种，2018年4月被国家农业农村部授予巫山脆李品种权。

1.3 脆李品质独特

(1)口感甜脆。巫山县属亚热带季风性暖湿气候区，境内四季分明，历年平均气温18.2℃，全年无霜期320天左右，相对湿度68%，巫山低山河谷地带年有效积温在全市排位靠前，平均年日照总时数1540.1小时，排全市第一，造就了巫山脆李独特的甜脆口感。

(2)营养丰富。巫山脆李果肉浅黄色，肉质致密，纤维少，汁多味香，质地脆嫩，酸甜适口。通过多年对果实品质的检测分析，巫山脆李富含各种维生素、多种氨基酸，抗氧化剂含量高，有美容养颜、润滑肌肤的功效，是“可以吃的化妆品”。经常吃巫山脆李可以补中益气、养阴生津，教师、音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤宜食用。

2 发展巫山脆李的做法

2.1 坚持规模化种植

高水平编制《巫山脆李产业发展规划》。依据中国科学院检测分析报告，划定脆李适宜种植范围和规模，做到适宜区域“应栽尽栽”。确立支柱产业地位，将巫山脆李定位为全县“1+3”特色效益产业之一。高规格成立巫山县脆李产业发展工作领导小组，组建县果业局。县财政每年整合1亿元以上资金支持脆李产业发展，并坚持逐年递增10%以上。目前，全县脆李已发展到22万亩，遍及22个乡镇，全部进入丰产期后可年产脆李30万吨，实现产值30亿元以上。2018年产量8万吨，产值8.1亿元。

2.2 坚持科技化管护

年预算500万元科技发展资金进行科技攻关。与中国农业大学、辽宁省果树科学研究所、重庆市农科院果研所签订合作协议，成立巫山脆李研发中心，进行巫山脆李品种研究开发。与西南大学建立县校合作关系，编制《巫山脆李优质高效生产技术规程》，大力推广巫山脆李果园管理技术。采取“新型经营主体+农户+基地”方式，集中开展修枝整形、施肥除草等产业管护。建立脆李种植质量安全追溯与监管体系，逐步实现标准化生产和绿色防控。

2.3 坚持链条化增效

(1)抓种源供给。对巫山脆李母树实行挂牌保护，建有育苗600万株的脆李苗圃基地，建立母本园及采穗圃60亩，加强苗圃管理，严格管理树苗外输。

(2)抓特色基地。打造基地30余个，扶持发展经营企业15家、专业合作社100家、种植大户300家。

(3)抓特色旅游。2017年举办夏季“采摘季”，2018年举办春季“李花节”，累计吸引游客22万人，实现综合收入近亿元。

(4)抓特色加工。推动农副产品“接二连三”，提升附加值。

(5)抓销售期延长。与中国农业大学合作，脆李预贮预冷技术研究取得突破性进展。积极建设库容4.5万米3、保鲜量3.5万吨的脆李气调保鲜库。

2.4 坚持品牌化打造

巫山脆李名扬天下，被评为“中华名果”“全国优质李金奖”“农产品地理标志商标”和重庆市十大农产品区域公用品牌，巫山县先后荣获“中国脆李之乡”“全国优质李生产基地县”。2018年巫山脆李品牌估值13.34亿元，位居全国李品类第一。第16届全国李杏学术交流会暨第4届全国优质李鉴评会在巫山成功举办，2018年召开巫山脆李产销对接会和成功举办中国·重庆巫山脆李产业发展工作交流会、重庆市水果(巫山脆李)采收农民运动会。同时，2018年统一发布了巫山脆李包装、LOGO、二维码标志，将根据脆李成熟时机，统一宣布巫山脆李正式上市或下市。

2.5 坚持市场化营销

(1)媒体宣传“聚力”。巫山脆李宣传片已于7月1日起在中央电视台1、2、3、4、7、8、9、13频道持续2个月滚动播放，2018年巫山脆李品牌估值达13.34亿元，位居全国李品类第一。

(2)电商销售“助力”。成功创建全国农村电子商务示范县，电商平台延伸至乡村。与京东、顺丰速运、中国邮政等合作建成脆李专业销售体系，助推巫山脆李“快捷便销”。2018年，顺丰首套“脆李行业解决方案+”发布，通过线上线下助力巫山脆李，提供3架专机、每日180吨的散航资源储备、35条冷运干线，提供2900余个流向的物流服务，实现118个城市今天寄次日到，321个城市48小时到达。巫山脆李将成为三峡库区当地农产品实现“走出去”的良好案例。为更好地满足顾客需求，2018年电商销售主要分1.5千克装、2.5千克装。电商脆李交易超过2亿元，占销售总额20%以上。

(3)会展销售“发力”。利用农交会、西洽会等大型农产品交易平台，推出巫山脆李，巩固传统批发渠道。加强专业合作社、种植大户与水果经销商的合作，加强“农商、农超、农餐对接”，逐步健全巫山脆李“订单”式销售机制。依托全国水果商网络，巫山脆李已远销福建、北京、上海、广东、香港等地，走向全国。

3 发展巫山脆李的愿景

下一步，将在种植环节、管护环节、销售环节、加工环节、产业链等方面久久为功持续发展，不断巩固和完善“中国脆李之乡”这块金字招牌的内涵和外延，全力打造全国第一李品牌。作为神女故乡，巫山将一如继往地坚守美丽的形象；作为中华名果，巫山脆李将继续秉承优秀品质，走出巫山，走向世界；作为中国脆李之乡，巫山脆李产业仍在锐意进取，不仅要成为库区人民的致富产业，更要成为长江经济走廊上一颗璀璨的明珠。