体验经济须留住地方味道

□朱一仁

浙江体验经济的发展一直走在前列。从上世纪90年代的杭州宋城主题公园到嘉兴乌镇古镇，再到近年来的观光采摘、农家乐，浙江一直在体验经济的探索之中求发展、发展之中谋创新。纵观浙江现阶段体验经济领域的发展，三个问题需要引起关注。

一是同质化加速，影响力不足。“体验农家”的潮流下，浙江农家乐和观光农场如雨后春笋蓬勃发展，但随着潮流退去，客流量的维持愈发艰难。农家乐及观光农场的产品及服务往往止步于农家民宿、农家菜以及果蔬采摘、低端游乐设施等内容，差异度低，尤其在近年高铁快速发展的环境下，地市之间的竞争更为突出，地方零散的农家乐及观光农场的经营更加困难。

二是“推倒重建”盛行，地方味、传统味日趋淡薄。在项目开发的过程中，比起对古旧、废弃设施的修缮再利用，推倒重建的效率直观上更高，但在体验经济领域并非如此。在众多要素中，环境设施能最大程度地突出“核心体验”的主题，旧工厂、旧民房、旧火车、旧船舶等，都能为消费者带去某个年代最直观的感官体验。

三是地方的体验经济大部分仍处在单兵作战阶段，尚未形成对传统产业的融合乃至反哺传统的一二三产。优秀的体验经济的发展效益更体现在对传统一二三产的助力上，但现阶段各地体验经济大多还局限在“传统旅游”的框架内，服务内容与消费模式仍囿于传统旅游行业，尚未与当地其他行业产生积极的融合联动效应。

解决体验经济同质化的根本在于切合特色发展“核心体验”，提高竞争力。发展自身特有的“核心体验”，并非营销手段上的“噱头”，应当以当地传统和特色为主题，以农作物、手工制品等有实际经济效益的产品为主体，深化产品在省内甚至全国的影响力，围绕农场、茶果园、牧渔场、酿造场、采掘场、织造场等设施进行升级开发。以杨梅为例，现行的商业模式仅仅是杨梅时令季节中游客和果园之间的互动体验，经营时间短，消费模式单一。事实上，观光摘采活动以外更有商机：摘采辛劳后在独具当地农家特色的小店喝一杯冰镇的杨梅汁，或是吃一顿富有当地果农特色的杨梅主题宴席，席间农家自酿的杨梅酒，甚至是果农讲述果园的栽培经历和杨梅制品的制作工艺、当地杨梅栽培的特色和历史等等，都足以让游客驻足留宿。

要留住地方味、传统味，对弃用设施的科学再利用必不可少，“腾笼换鸟”势在必行。这不仅是强化体验经济产品内在竞争力的要求，还能一定程度上减少开发改造的费用，科学配置资源。例如日本的东京玩具美术馆，为了突出“传统玩具”和“童趣”的主题，场馆本身是翻新修缮过的旧小学校舍，所有玩具陈列在小学的课桌、鞋柜、讲台等地方供游客游玩体验。在这里，父母和孩童能最大程度地感受日本传统木制玩具的魅力，寓教于乐的同时还能享受在校园中玩乐的体验。除了传统美术馆的介绍式展览外，美术馆还为消费者提供手工制作玩具的体验，潜移默化地推广日本传统的木制玩具。

积极对接当地现有产业，并在体验经济中灵活运用其产品，是体验经济融合、反哺传统产业的关键。谈到体验经济与传统产业融合，浙江也有成熟的案例，如金华的横店影视城。横店影视城在为消费者提供古风十足的游玩体验之余，通过源源不断的客流拉动了当地农产品和住宿服务的消费需求，影视基地的功能又加速了当地建筑业的蓬勃发展。像这样通过体验经济带来的消费进一步刺激了当地产业用工需求，为劳动力市场带来长久持续的活力，在促进传统产业融合的同时，切实提高了当地群众的生活质量。