中国驴的起源、类别、特征特性及品种简介

●李沐森（吉林农业科技学院动物科技学院 吉林 吉林 132109）

●郭文场※（中国人民解放军军事医学科学院长春离职干部休养所 吉林 长春 130022）

●刘佳贺（长春市图书馆 吉林 长春 130021）

●李 悦（天津市河西区瑞斯特双语幼儿园 天津 300222）

驴是中国大部分地区特别是偏远山区农业生产中的多用途家畜，具有重要的役用、食用和药用价值。据考证，在中国陕北发掘的东汉（公元25～220年）墓葬已经有驴的画像，可知驴是被人类较早驯化的动物。驴属脊索动物门哺乳纲奇蹄目马科马属动物，汉名家驴。

驴性温驯，易调教管理，肢体健壮，肌肉结实，发育匀称，耐严寒、干旱和炎热，抗病力强、发病率低，耐粗饲，不择食，耐苦劳，好使役，持久力强，运步灵活，善走山路，用途广，具有繁殖能力好、遗传性稳定、半舍饲半放养及只要供给清洁饮水和充足的饲草即可等特点。

1 中国驴的著名产地

1.1 陕西省佳县

毛驴是陕西省的一大人文景观，是特产文化品牌，陕北形象品牌。陕北毛驴身材高大、步履矫健，有别于新疆、内蒙古以及阿拉伯世界的“滚沙驴”，俗称“蛋蛋驴”。陕西毛驴皮毛黝黑油亮，陕北地区以“关中牛”“佳米驴”闻名于世。“佳米驴”是民间以及行家们对陕北毛驴的称谓。“佳米驴”是陕北佳县米脂一带最有特点的毛驴品种，故而得名。村野乡民又称“佳米驴”为“黑燕白”。目前，产区“佳米驴”存栏约3万头。

1.2 新疆维吾尔族自治区岳普湖县

岳普湖县地处新疆西南部，位于塔克拉玛干大沙漠边缘，境内地势平坦，岳普湖县畜牧业主要以牛、羊、驴为主，全县现已建成“疆岳驴”养殖繁育基地。“疆岳驴”驴肉纹理细腻、质嫩，口感好，含脂率低，营养价值高，有“天上龙肉，地下驴肉”之称，是珍贵的肉产品。2001年，岳普湖县被农业部授予“中国毛驴之乡”的称号。

2 中国著名驴产品

2.1 陕西省凤翔县腊驴肉

驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年久损、大病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者，皆为补益食疗佳品。陕西关中盛产驰名全国的关中驴。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成，其色泽红润、质地细密、酥香可口、五味俱佳、百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎，因此凤翔县被冠以“腊驴肉之乡”的美称。

2.2 山东省平阴县阿胶

山东省平阴县是阿胶的主产地，平阴阿胶厂的阿胶产量逐年增加，1994年生产的“福”字牌、“东阿镇”牌等系列阿胶40万千克。目前，该厂的阿胶产量已经占全国阿胶产量的65%以上，产品畅销全国各地，并出口新加坡、日本、美国、韩国、英国、东欧等国家和地区，深受国内外消费者的青睐。

3 起源和类别

3.1 起源

雷初朝、陈宏等（2005）根据中国关中驴、新疆驴、阜康驴、云南驴（楚雄州）、凉州驴、佳米驴5个品种以及起源于非洲野驴的克罗地亚3个家驴和欧洲克罗地亚种群，属于亚洲野驴的康驴、赛驴、库兰驴线粒体D-loop的环比对检验结果，肯定中国家驴和欧洲克罗地亚种群同源，也就是说中国家驴也是非洲野驴的后裔。中国大型驴的出现可能在“五代十国”时期（10世纪中期）以后。宋代以后有许多名画表现了黄河中下游流域的大型驴，如北宋张择端的《清明上河图》及明代《关山行旅阁轴》中均画有驴。

3.2 类别

中国家驴分布于北温带干燥、温暖的地域，东起渤海湾，西至塔里木盆地周围，北起辽西、冀北、雁北、河套，南至滇南。大型驴品种主要分布于黄河中下游流域，天山南麓和塔里木盆地南缘也有集中产地；小型驴遍布分布区内南北各地；中型驴产区都在大型驴产区附近。这种分布格局受制于各地生态条件与经济、生活背景。

4 遗传资源概况

中国是世界上养驴最多的国家。中国广袤的疆域、复杂的自然环境条件、悠久的养畜历史和灿烂多彩的文化造就了丰富的驴遗传资源。

4.1 存栏量分布

2007年底全国驴的存栏量689.1万头，其中地方品种24个。各省、自治区、直辖市养驴头数，见表1和表2。

表12007年各省、自治区、直辖市驴的数量

表2 2007年各省、自治区、直辖市驴的品种数量

4.2 近30年间的变迁

20世纪70年代后期，随着农村经济体制的改革，促使中国驴群体规模一度突破历史最高水平。在数量变化的同时，70年代后期至80年代后期的大约10年间，黄河中下游流域山东、河南、陕西、山西农业区大型驴的选育进入品种标准化阶段；甘肃东部、陕西北部、河南北部、河北南部的中型驴的体量、外形、役力普遍有所改进。但80年代末至21世纪初数量逐渐下降，90年代中期，由于农村生产生活方式的变化，大型驴、中型驴的市场价格逐渐下降，部分优良个体已经从原产地流散。30年来南北各地的驴一般都保持着固有品种特性。川西北、陕北、雁北地区的驴，由于一部分大、中型驴的流入，体重略有增加。

5 体型外貌特征

由于各地自然条件、生态条件和社会经济条件各异，在长期的自然选择和人工选择的作用下，形成了若干体尺、外貌和生产性能不同的驴种。大型驴体高在130cm以上，主要分布于黄河中下游的陕西、山西、河北、山东平原地区；以驴体高大，结构匀称，毛色纯正而称著，如关中驴、德州驴、晋南驴、广灵驴均属于此类型。中型驴体高115～125cm，主要分布于陕西、甘肃、山西及冀北高原和豫中平原，多从大型驴产区选购种公驴与当地中、小型驴相配，经长期选育形成的中型驴；驴体中等，结构良好，毛色单纯，多为黑色，如佳米驴、庆阳驴、阳原驴、西吉驴均属于此类型。小型驴体高110cm以下，广泛分布于新疆、甘肃、青海、宁夏、内蒙古、陕北、华北等地和江淮地区、云南、四川及东北三省。由于各主产区农业水平较低，饲养管理粗放，多行自然交配，人工选育差，因此，驴的外形结构和毛色复杂，毛色以灰、黄褐居多，多有背线、肩纹等特征。该类型驴体虽小，但适应性强，富持久力，如太行驴、陕北驴、川驴、淮北灰驴均属于此类型。

6 品种简介

6.1 晋南驴

晋南驴属大型兼用型品种。分布于运城市各县。山西省南部夏县、闻喜、盐湖、临猗及永济等县、市有分布。2006年末晋南驴处于濒危状态。1987年收录于《中国马驴品种志》。

6.2 临县驴

临县驴属中型兼用型品种。分布于山西省的临县。2006年末临县驴存栏量为1261头，处于濒危状态。

6.3 库伦驴

库伦驴属小型驮运、骑乘、拉车等多种役用型品种，称为“万能驴”，是产区生产、生活中的重要畜力。分布于内蒙古自治区通辽市库伦旗和奈曼旗的沟谷地区。

2005年12月末库伦驴存栏量为18236头，其中基础母驴8256头，种用公驴409头。1949年后库伦驴曾多次出口到日本和朝鲜，供旅游和骑乘使用。

6.4 泌阳驴

泌阳驴属役、肉兼用型品种。分布于河南省驻马店市的泌阳县。据成书于康熙三十四年（1695）的《泌阳县志》风土类·兽类·驴记载：“长颊广额、长耳、修尾、夜鸣更，性善驮负，有褐黑白斑数色，驴胪也，驴腹前也。马力在膊，驴力在胪也。”其肉清香鲜美无异味。2005年末泌阳驴存栏量为8958头，其中基础母驴5 880头，种用公驴32头，处于维持状态。至2005年产区共向国内外输出泌阳驴种用公驴万余头。1950年输出越南4头，1971～1972年输出至朝鲜104头，并先后输往北京、广东、湖南、湖北、云南、贵州、甘肃、青海、内蒙古、河北、吉林、辽宁、黑龙江、安徽、山西及福建等地及原部队军马场。1987年收录于《中国马驴品种志》，2006年列入《国家畜禽遗传保护名录》。采取保种场保护，2000～2004年实施了“泌阳驴保种扩繁”项目。全县制定了泌阳驴保区和繁育区，以泌阳驴的提纯复壮为主，先后选育一级以上标准泌阳驴种公驴10头、基础母驴300头，开展选种、选配；同时，还开展了泌阳驴冻精颗粒试验研究和肉驴育肥饲料试验研究。新中国成立初期，南阳地区畜牧工作站在产区进行了调查，将泌阳县产的驴定名为泌阳驴。1956年河南省农业厅在泌阳县建立了泌阳驴场，并制定了泌阳驴选育区。全县各乡镇都有配种站，经常举行泌阳种公驴比赛会。

6.5 庆阳驴

庆阳驴属中型驴品种。分布于甘肃省的庆阳市庆阳县（现分为庆城县和西峰区）。1980年经甘肃省庆阳驴品种鉴定会议鉴定认为庆阳驴是小型驴和大型驴在血缘上互相混合的产物。2006年末庆阳驴存栏7.88万头，主要分布在庆阳、平凉、定西及天水等地，其中庆阳市有2.55万头。处于农户自繁自养状态。

6.6 苏北毛驴

苏北毛驴属小型兼用型品种。分布于江苏省徐淮地区的连云港市、徐州市及宿迁市。据明《隆庆州志》记载苏北地区的东海县等地当时已经养驴、用驴。

苏北毛驴1974年经全国畜禽品种资源调查时命名。2005年末产区苏北毛驴存栏量为23487头，其中基础母驴10 728头，种用公驴1 961头。处于农户自繁自养状态。

6.7 淮北灰驴

淮北灰驴属小型兼用型品种。分布于安徽省的淮北市。2006年末淮北灰驴存栏量为2363头，其中基础母驴936头，处于农户自繁自养状态。安徽省1988年1月发布了《淮北灰驴》地方标准（皖D/XM04-87）。

6.8 德州驴（渤海驴、无棣驴）

德州驴属大型兼用型品种。驴皮是制作阿胶的极品原料。主产于鲁北平原沿渤海各县，以山东省滨州市、德州市和河北省沧州市县为中心产区，周边各县也有分布。沧州位于黑龙港地区，北纬38°5'～38°33'，东经 116°27'～117°08'。据北魏贾思勰《齐民要术》关于养驴技术的发展，证明山东省养驴至少有1 500年的历史。1956年建立无棣种驴场，2005年改名为德州驴种质资源场。2006年经山东省畜牧办公室批准更名为山东省德州驴原种场。德州驴1987年收录于《中国马驴品种志》，2006年列入《国家畜禽遗传资源名录》，中国2010年6月发布了《德州驴》国家标准（GB/T24877-2010）。2006年末德州驴存栏量为4.41万头，其中山东省滨州市存栏量为3.68万头，德州市存栏量为0.63万头，河北省存栏量为968头。

6.9 太行驴

太行驴属小型肉用和药用驮挽型品种。其体小型，呈高方形，体质结构，头大，直头，耳朵长，额宽而突，眼大，直颈，头颈结合和颈肩结合良好。鬐甲低、厚、窄。胸深而窄，前躯发育良好，腹部大小适中，背腰平直。大多斜尻。四肢粗大，关节结实，蹄小而圆，质地坚实。尾毛长。

役用性能够胜任驮挽等多种琐碎杂活。长途驮运75kg，可日行70km，短距离驮运最大驮重100～125kg。成年公驴最大挽力 192.7kg，成年母驴最大挽力173.2kg。单驴每天可磨面50～90kg、碾米100kg。

繁殖性能好，公驴14个月性成熟，初配年龄2.5岁，可使用8～9年。采用人工授精技术，每年每头公驴可配235头母驴。母驴12个月性成熟，初配年龄 2.5～3岁，可使用 15～20年。季节性发情，4～9月份为发情季节，5～6月份为发情旺季；发情周期20～23天，发情持续期为5～7天，妊娠期约360天；年平均受胎率89.6%，采用人工授精技术时母驴受胎率82%，年产驹率52%。幼驹初生体重：公驹24.3kg，母驹 21.6kg；幼驹断奶体重：公驹 42.3kg，母驹39.5kg。

无农活时散放于野外，任其自由采食。需要服役时，可听从人意迅速赶回，傍晚也会自动回村进圈。驾驭时不用鞭策，非常驯顺。

太行驴分布于河北省太行山区、燕山山区及毗邻山西、河南等地区。据《井陉县志》记载，可认为河北省太行山区驴来源于山西。中心产区易县位于太行山北端东麓，北纬 39°02'～39°35'，东经 114°51'～115°37'。2006年末河北省太行驴存栏量为 3.4万头，其中基础母驴17 600头，种用公驴1056头。

6.10 阳原驴（桑洋驴）

阳原驴属中型驮运、肉用型品种。其肉质稍干燥，味香，无腥味和腻感。分布于河北省西北部的桑干河和洋河流域。主产区阳原县位于北纬39°55'～40°22'，东经 113°54'～114°44'，以属于半山半川的浅山丘陵地区，总的特点是西南高、东北低，南山高、北山低，呈两山夹一川的狭长盆地。海拨490～2800m。

2006年末河北省阳原驴存栏量为1.5万头，其中基础母驴8 200头，种用公驴110头。

6.11 广灵驴（广灵画眉驴）

广灵驴属大型驮挽、耕地、肉、皮用型品种。分布于山西省广灵、丘灵两县。广灵县所养的驴，最早可能是经汾水、太原而来，长期在雁北的高寒自然环境中逐渐形成的抗寒广灵驴品种。1960年建立了广灵驴种驴场，自1958年以来，向全国各省、区、直辖市及部队输送种驴近万头。曾向越南输出10头。1986年收录于《中国马驴品种志》，2006年列入《国家畜禽遗传资源名录》，中国2010年6月发布了《广灵驴》国家标准（GB/T25245-2010）。

6.12 长垣驴

长垣驴属大型兼用型品种。分布于豫北黄河由东西向南北的大转弯处，河南省长垣县及山东省东明县。长垣驴饲养历史优久，形成在宋以前，在明代大发展。长垣属于开封府辖，《清明上河图》中，有以驴驮物者多见，可见当时养驴业很繁荣。新中国成立后，每年进行一次种驴评比大赛。1958年农历二月十九“斗宝大会”上开展种驴评比大会。1959年10月长垣曾选送种驴到北京参加建国10周年农业成果展览，长垣驴很快便被输送到东北三省、河北、山东、山西和河南北部等地区。

1990年5月经原全国马匹育种委员会组织鉴定，正式命名。长垣驴2009年3月通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。1986年成立了长垣县长垣驴育种委员会，制定了《长垣驴保护条例（草案）》，2009年3月制定了河南省《长垣驴》地方标准（草案）。2006年长垣驴存栏量为1363头，其中基础母驴855头，种用公驴8头，长垣驴处于濒危状态。

6.13 川驴（阿坝驴、西南驴、会理驴）

川驴属役用小型兼用品种。分布于四川省甘孜藏族自治州巴塘县和阿坝藏族羌族自治州及阿坝县以及凉山彝族自治州会理县。《倮情述论》和《西昌县志》中，有“段氏女赶驴驮米送寺，斋僧诵经”的记载。《会理县志》记载：“驴，别名长耳公，曰汉骊、曰蹇驴，似马而长颊，广额，磔耳，修尾，低小，不甚骏，善驮，有褐、黑、白三色。”《广元县重修县志》记载：“驴乳之成分与人乳相近，可育婴儿，县产形小不敌秦产，可骑乘载物”。

川驴为1978～1983年第一次全国畜禽品种资源调查时命名。1980～2007年存栏量从2.9万头增加到10.3万头。目前处于农户自繁自养状态。

6.14 云南驴

云南驴属小型役肉兼用型品种。分布于云南省西部大理白族自治州和云南省南部红河哈尼族彝族自治州。据史料记载，楚雄彝族自治州元谋县在1700多年前已经“户养驴骡”。《永雄县志》有“元时，内地居民携牛、马、驴、骡、羊……”的记载。俗话说“彝族有钱一群驴”，多余的驴作为商品出售以换回必需的生活用品。

云南省2005年末存栏量为23.2万头，其中大理白族自治州有4.38万头，楚雄彝族自治州有6.77万头，红河哈尼族彝族自治州有1.1万头。其中基础母驴7.06万头，种公驴3 500头。目前处于农户自繁自养状态。

6.15 西藏驴

西藏驴属小型役肉兼用型品种。分布于西藏雅鲁藏布江中游和中上游流域，怒江、澜沧江及金沙江流域。中心产区为西藏自治区的白朗、贡嘎、乃东3县。西藏驴在半牧区为短途运输的得力工具。因产区群众不食驴肉，西藏驴中有一半由外地商人收购并运至其他省、自治区销售，多作肉用。

《敦煌古藏文》记载，公元六世纪初，在日喀则东部，山南地区琼结县一带，当地群众用马、驴、牦牛和黄牛杂交，繁殖骡和犏牛，夏、秋季节贮备牲畜的冬、春季饲草。由此可见，1 400多年前，西藏驴主产区已经具备一定的舍饲条件和繁殖、饲养、利用驴的技术水平。2006年末西藏驴存栏量为8.58万头，其中基础母驴3.04万头，处于农户自繁自养状态。20世纪80年代大量出口印度和尼泊尔。

6.16 关中驴

关中驴属大型役肉兼用型品种。分布于陕西省关中地区，延安市南部几个县，汉中市亦有少量分布。1963年建立陕西省关中驴场，制定有《关中驴保种方案》。1987年收录于《中国马驴品种志》。2000年列入《国家畜禽品种保护名录》。2006列入《中国家畜禽遗传保护名录》。中国1986年发布了《关中驴》国家标准（GB/T6940-1986）。2008年2月发布了修订后的《关中驴》国家标准（GB/T6940-2008）。2006年末关中驴存栏量为6733头，其中基础母驴2 620头，处于维持状态。

6.17 佳米驴（绥米驴、葭米驴）

佳米驴属中型役肉兼用型品种。分布于陕西省北部佳县、米脂及绥德3县的毗邻地区，20世纪80年代至今曾先后引种到山西、内蒙古、宁夏、甘肃及贵州等20多个省市、自治区约5000余头。康熙二十年编《米脂县志》记载县民耕地多用驴。故民间甚伙，其佳者名黑四眉驴。确证远在清朝以前，该品种就已经形成。1939年11月，在陕西、宁夏和甘肃边区农业展览会上，佳米驴作为良种进行展览。

2003年建立了榆林市佳米驴保种场。2007年已经建成佳米驴保护区3个，即佳县通镇高家墕村保护区、米脂县罗家洼保护区和米脂县乔河岔乡张家峁底村保护区。

20世纪80年代被列为陕西地方畜禽品种保护品种，1987年收录于《中国马驴品种志》》，现有标准为陕西省企业标准《种驴标准佳米驴》（陕QB1584-76）。2006年榆林市12个县区米脂驴存栏量为32 560头，其中基础母驴12 560头，种用公驴66头。

6.18 陕北毛驴（滚沙驴、小毛驴）

陕北毛驴属小型役肉兼用型品种。分布于陕西省榆林市北部长城沿线风沙区和延安市北部丘陵沟壑区。

据藏书记载，大约从西汉张骞出使西域之后，大批驴、骡便由西域而来。《盐铁论》记载“驴、骡、骆驼，衔尾入塞”。由此，新疆的小型驴源源不断地扩散到宁夏、甘肃及陕北一带。隋唐时期，陕北还没有专门繁殖驴、骡的牧场。据此推断，陕北毛驴的远祖可能是新疆的小型驴。乾隆四十八年，此驴种已经采取半放牧、半舍饲的方式饲养。

2006年榆林市和延安市存栏量为11.65万头，其中基础母驴3.34万头，种用公驴1.21万头，处于农户自繁自养状态。

6.19 凉州驴

凉州驴属小型皮肉兼用型品种。中心产区位于河西走廊的甘肃省武威市凉州区，分布于酒泉和张掖市。凉州驴是从西域输入，经不断繁育和风土驯化而成。

2006年凉州驴存栏量为22.38万头。处于农户自繁自养状态。葛庆兰等（2007）进行了凉州驴的母系起源研究。

6.20 青海毛驴（尕驴）

青海毛驴属省内各地的驴常被冠以县名，如共和驴、湟源驴、贵德驴和化隆驴等。

青海毛驴属小型兼用型品种，以役用为主。分布于青海省的海东、海南、海北地区、海南藏族自治州、海北藏族自治州、黄南藏族自治州以及西宁市。中心产区为黄河、湟水流域农区和半农半牧区。

2005年青海毛驴存栏量为7.21万头。处于农户自繁自养状态。2005年黄南藏族自治州销售驴1 500头，皮1 400张。

6.21 西吉驴

西吉驴属兼用型品种。中心产区宁夏回族自治区西吉县西部山区与甘肃省静宁、会宁等接壤地区。大约200年前，即清雍正中叶（1727）载“听民开荒”开始种植五谷，随着迁入人口的增长，农田面积的扩大，驴的饲养量逐渐增加。

西吉驴2009年10月通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。

西吉驴2006年存栏量为4.4万头，其中基础母驴1.2万头，种用公驴326头。处于农户自繁自养状态。

6.22 和田青驴（果洛驴、果拉驴）

和田青驴属兼用型品种。以挽车为主，兼用于骑乘、驮物。分布于新疆维吾尔自治区和田地区皮山县乔达乡、果拉乡等。1759年蒙古宗王封地，即征用皮山所产的驴作为运输军事物资的交通工具，可见当地早在250年以前就盛产优良驴种。

和田青驴2009年10月通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。和田青驴2008年存栏量为3 652万头，其中基础母驴2 583万头、种用公驴1069头。处于农户自繁自养状态。

6.23 新疆驴

新疆驴属小型兼用型品种。挽、驮，肉乳。分布于新疆维吾尔族自治区南部塔里木周围绿洲区域的和田、喀什和阿克苏地区及吐鲁番和哈密地区。早在3500多年前的殷商时代，新疆一带已经养驴、用驴，并不断输入内地，是中国驴的主要发源地。新疆养驴历史悠久，当地人常说“吃肉养羊、出门靠驴”。1987年收录于《中国马驴品种志》。2006列入《国家畜禽遗传保护名录》。新疆维吾尔族自治区2007年11月发布了《新疆驴》国家标准（DB65/T2793-2007）。2007年11月存栏量为77.88万头，其中基础母驴21.98万头，种用公驴1.89万头。

6.24 吐鲁番驴

吐鲁番驴属大型役肉兼用型品种。以挽为主，兼用乘、驮，近年来多向肉用、皮用方面发展。分布于新疆维吾尔族自治区吐鲁番地区的吐鲁番市，邻近的托克逊县、鄯善县和哈密地区。2008年存栏量为8 500头，其中基础母驴4 300头，种用公驴400头。处于维持状态。2009年10月通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定。2009年被新疆维吾尔族自治区评为二级优秀地方遗传资源品种，正式命名为“吐鲁番驴”。