高山蔬菜连作障碍综合防控技术

矫振彪 邱正明 袁尚勇 焦忠久 赵书君 闵勇 朱凤娟

矫振彪，湖北省农业科学院经济作物研究所，武汉，430064

邱正明，焦忠久，湖北省农业科学院经济作物研究所

袁尚勇，湖北省蔬菜办公室

赵书君，湖北省农业科学院土肥植保研究所

闵勇，国家生物农药工程技术中心

导读：针对高山蔬菜产业中技术需求，结合多年相关试验研究，总结出高山蔬菜连作障碍综合防控技术措施，包括选用高抗重茬品种，培育健康壮苗，实施作物间作、轮作及伴生栽培，治理酸性土壤，对土壤消毒及重建微生物，科学施肥及保育土壤等，供参考。

高山蔬菜是夏秋蔬菜特色生产板块，已成为山区经济发展的支柱产业[1]。然而经过30年的发展，山区局部出现连作障碍问题，主要表现为土壤酸化及由此导致的土壤中磷、钙、镁的有效性降低，微量元素失衡、肥水利用率低、土壤活力下降等。十字花科根肿病、萝卜地下害虫、番茄根结线虫病等病虫害蔓延趋势加重，农民由此投入成本上升而导致效益下降，制约了高山蔬菜产业发展。针对高山蔬菜产业中技术需求，湖北省农业科学院高山蔬菜团队开展了多年的相关试验研究，总结出如下高山蔬菜连作障碍综合防控技术措施供参考。

1 选用高抗重茬品种

选育和筛选抗重茬品种是防治连作障碍最经济有效的措施。针对高山十字花科蔬菜根肿病筛选出综合性状表现优秀的抗根肿病大白菜品种：吉祥如意、德高 CR1016、根抗 518、15CR190、文鼎春宝、CR青春、CR高冷地、CR-为民等品种。抗根肿病圆球甘蓝品种：CR卡多1号、绿抗9号、佳园、先甘336。抗根肿病扁球甘蓝品种：CR14-4、CB1414。抗根肿病萝卜品种：CR捷如美4号。抗根肿病红菜薹品种：HCR1、HCR2。抗根肿病花椰菜品种：雪樱。抗根结线虫病番茄品种：以色列番茄FA-593、FA-1420。部分品种因综合性状表现好，成为高山主产区的主栽品种，深受农户欢迎。

根结线虫病为害番茄

2 健康种苗壮苗技术

2.1 嫁接育苗

嫁接是提高蔬菜抗土传性病害的有效手段。砧木要求具有高亲和力、抗逆、增产增质的特性，选择适合的砧木嫁接后有明显抗土传性病害、提高产量、改良品质的效果。

黄瓜抗枯萎病嫁接可选用砧木品种：黑籽南瓜、青砧1号、全能铁甲；西瓜和甜瓜抗枯萎病嫁接可选用砧木品种：全能铁甲，青砧1号，青农砧木1号，博强1号、2号、3号、4号南瓜，黑籽南瓜，野生西瓜；西瓜和甜瓜耐盐碱嫁接可选用砧木品种：甬砧15；番茄抗根结线虫嫁接可选用砧木品种：线虫绝1号、2号、3号、4号，坂砧2号、托鲁巴姆、JZM-1、曼陀罗等；茄子抗黄萎病嫁接可选用砧木品种：托鲁巴姆、托托斯加；辣椒抗根腐病嫁接可选用砧木品种：布野丁、威壮贝尔、砧木1号、砧木2号等。

2.2 苗床消毒

采用苗床消毒的措施可有效杀灭有害生物，获得洁净及健康的土壤培育健康种苗。常用消毒剂有：五氯硝基苯、福尔马林（甲醛）、多菌灵、三氯异氰脲酸、威百亩等。威百亩消毒方法：将35%威百亩水剂（8～10 kg/667 m2）与土壤充分拌匀后，盖上塑料薄膜熏蒸10天后除去薄膜，并翻松营养土，使剩余药气充分散出，5天后再翻松一次，能有效杀灭根结线虫、杂草等有害生物，从而获得洁净及健康的土壤。

2.3 功能微生物基质育苗

功能微生物基质育苗技术是在育苗基质中加入生物和微生物菌剂，可针对性地预防土传性病害，效果较好。如基质中加入大白菜内生混合菌株（枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis和固氮类芽孢杆菌Paenibacillus azotofixans分别发酵后按1∶1比例混合）对根肿病的防效达85%以上[2]。加入阿维菌素、厚孢轮枝菌、淡紫拟青霉对防治根结线虫病有很好的效果。

3 实施作物间作、轮作及伴生栽培

作物采用间作、轮作及伴生栽培方式可缓解连作障碍，改善土壤理化性状及微生态环境，促进植株生长，增加产量。

3.1 茬口多样化

高山独特的小气候造成不同海拔对作物种类的选择要求严格。根据当地气候条件及市场需求，合理规划高山蔬菜基地高效种植结构，推广品种茬口多样化技术，除种植大宗蔬菜外，选择种植一批适合的精细蔬菜，如高山地区种植莴苣、生菜、香菜、茼蒿、芹菜、大蒜、小香葱、荷兰豆、胡萝卜等；二高山地区种植黄瓜、西瓜、南瓜、西葫芦、茄子、豇豆、四棱豆、甜玉米等作物。

3.2 轮作

选择不同科、属作物进行轮作。针对不同海拔选择适合的轮作换茬高效茬口模式。如高山地区采用萝卜—莴笋模式；二高山地区采用大白菜—西瓜—红萝卜[3]、辣椒（甘蓝）—大蒜、大白菜—番茄及番茄—大蒜、葱—黄瓜伴生栽培模式。

4 酸性土壤整治技术

土壤酸化呈现蔓延趋势，影响高山蔬菜土壤微生物活动、根系生长及养分的吸收利用，不仅引发病害，而且影响产量的提高。土壤酸性治理迫在眉睫，酸性治理措施如下。

4.1 采用酸性土壤调理剂

结合整地在酸化较明显的土壤中撒施石灰石粉、生石灰、熟石灰（主要成分氢氧化钙），碳酸石灰（主要成分碳酸钙），白云石粉（碳酸镁+碳酸钙），硅酸钙等碱性物质，或撒施韩国（株）三宝矿业开发的治酸精品溉茂，能起到调酸补钙作用。生石灰的施用量以80～100 kg/667 m2为宜，溉茂的施用量以20～40 kg/667 m2为宜，全园均匀撒施，然后结合耕翻与土壤混匀，调整土壤pH值到适宜蔬菜生长的水平。

健康育苗

4.2 调整施肥结构

降低致酸肥料的施用，不用硫酸钾和普钙等生理酸性肥料，改用硫酸钾镁肥、钙镁磷肥、硅钙钾镁肥、草木灰、硼泥制取的有机-无机生态肥等碱性肥料[4]。

5 土壤消毒及微生物重建技术

5.1 土壤消毒

采用棉隆、氰氨化钙（荣宝）、氯化苦等土壤消毒技术，能有效杀灭土壤中有害的微生物。一般667 m2均匀撒施棉隆20～30 kg或氢氨化钙 30～60 kg在大田土壤表层，然后旋耕，使消毒剂与土壤表层10 cm均匀混合消毒，用地膜覆盖20天后揭膜移栽。或整地时每667 m2施50%氟啶胺悬浮剂300mL，减少病害发生。

5.2 微生物重建技术

消毒后土壤接种对特定病原菌有拮抗作用的有益微生物制剂，可优化重建土壤微生物菌群，改善土壤生态环境。如生防真菌哈茨木霉对至少18个属29种植物病原真菌有拮抗作用；淡紫拟青霉能有效防治根结线虫和胞囊线虫；1 000亿CFU/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂（云南星耀生物制品有限公司）、0.1亿CFU/g多黏类芽孢杆菌细粒剂 （浙江桐庐汇丰生物化工有限公司）可减轻根肿病为害；植物益生源（浙江大学和上海威敌联合研制）有益功能微生物可减少病害发生。

6 土壤保育，平衡施肥技术

科学施肥及土壤保育是遏止连作障碍的发生的根源。注重以产定肥、平衡施肥和清洁用肥，降低化肥施用量，推广使用清洁农家肥和生物肥以及其他有机肥改善土壤质地、结构、pH值，补充硅、钙、镁、硼、锌、钼等微量元素。推广“猪—沼—菜”农业生态循环种养模式和甜玉米以及豆科蔬菜秸杆还田模式，提升土壤有机质含量，增加植株抗逆性。

7 其他措施

采用冬季土壤深耕，不断增加熟土层厚度，冬凌冻垡杀菌消毒。采用地膜、秸秆、顶棚覆盖栽培，减轻降水对土壤的冲刷，降低土壤中碱性盐基的淋溶，是防止土壤酸化和养分流失的有效措施。还可以采用臭氧消毒、酸性电位水技术、无土基质栽培袋或简易沟栽等方法克服土壤连作障碍。

抗性品种筛选