浅论核桃嫁接技术及田间管理

张耀宏

摘 要：核桃是我区主要经济树种之一，核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值、药用价值和食用价值，具有很好的发展前景。特别是我区近年核桃产业发展尤为突出，核桃栽植面积36万余亩，但栽植苗多以实生苗为主，加之农户管理落后，果业收益低微，拟制核桃产业发展，国家实施退耕还林后续产业以来，主要一项就是嫁接改良原有核桃产业，提高田间管理水平，经过近几年实践，春季采用枝接比芽接成活率高，夏季芽接比枝接成活率高。总之不同时期采用适宜的嫁接方法是提高嫁接成活率的关键。

关键词：核桃嫁接 芽接 接穗 嫁接方法 修剪方法

前言：由于我区近年核桃栽植面积高达36万余亩，嫁接改良工作迫在眉睫，只有加快改良，强化管理技术才能改变我区核桃产业现状，现将近几年在嫁接改良核桃品种和田间管理方面的经验介绍如下：

一、核桃的嫁接技术

（一）接穗选择

培育嫁接苗的目的是为了繁育优良的种、品种或类型的后代，在核桃接穗的采集要在优良品种的采穗圃进行采集。必须选择结实早、产量高优良品种且无病虫害的植株做为采穗母树，适宜我区栽培主要品种有辽核、香玲。

（二）接穗的采集机储藏运输 接穗必须是发育充实的1年生枝条，要求髓心小，芽子饱满，无病虫害，枝粗1cm以上。采集时间秋季采果后至落叶期前进行，也可在春季萌动期进行。必须用矿蜡或蜂蜡封严剪口，防止伤流和失水，30～50条捆成一捆，贴上标签，写明品种。运输时用时做好保湿工作。贮藏采用沙藏法为主。春季可随采随嫁接。

芽接所用接穗，多为夏季随采随用或短暂贮藏。采下接穗后，同样将接穗30～50条捆成一捆，贴上标签，写明品种，做好保湿

（三）嫁接时间要选好

嫁接时间很关键，核桃枝接愈伤组织产生较多而快是在平均温度20～25摄氏度左右。嫁接成活率就高，根据近几年经验总结我区从四月中旬到五月下旬进行嫁接成活率较高，以四月下旬到五月上旬嫁接成活率最佳。

（四）嫁接方法

根据嫁接时期和所用的接穗不同，可分为枝接、芽接，我区主要枝接方法是劈接、插皮舌接；芽接以方块芽接为主

①劈接：适于树龄较大，苗干较粗的砧木。操作要点是：选用3～5cm粗的砧木，离地面10cm处锯断砧干，削平锯口，用刀在砧木中间垂直劈入，深约5cm，接穗两侧各削一对称的斜面，长4～5cm，然后迅速将接穗削面插入砧木劈口中，使一侧形成层对齐，然后用塑料条将接口绑严，用地膜包住整个接穗和接口。

②插皮舌接：选择适当部位锯断砧木，削平锯口，选择砧木光滑处由上至下削去老皮，长5～7cm，宽1cm左右，露出皮层。将蜡封接穗削成长6～8cm的大削面，捏开削面背后皮层与木质部分离，后将接穗的木质部插入砧木的木质部与形成层之间，接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口。

这种方法要求接穗和砧木都要离皮，接前3～5天要锯断砧木放水，以免伤流过多影响成活。适宜于苗木嫁接，也可用于大树高接。

（五）后期管理

①谨防碰撞：嫁接后应禁止人畜进入，管理时注意勿碰伤苗木。

②检查成活率和补接：芽接后15天左右即可检查成活情况，没有接活的苗木要及时补接。

③放风：枝接后20～25天，要每隔2～3天观察一次，对展叶的接穗要将熟料袋顶端开一小口防风，防风口由大到小，不能一次打开，慢慢地撕完。

④及时除萌。嫁接后20天左右，应及时抹除，如果接穗死亡不要全部抹除可留1～3个芽，以便进行补接。

⑤剪砧。芽接后7～10天应及时将接芽以上的砧木部分剪除，

⑥解除缚绑物。芽接嫁接后15～20天，接芽大部分已经开始生长，当新梢长到3cm以上要及时解除绑缚物，否则影响养分供给通道。

⑦绑防风支柱：当新梢长到20cm时，在嫁接树旁插一木棍或竹棍，用绳将新梢固定在支柱上，防止风折。

⑧取幼果：若嫁接品种为早实品种，新梢易开花结果，应及时疏花疏果

二、田间管理

（一）、土壤管理：土壤资源只有在合理开发利用和科学管理的基础上才能发挥其应有的作用我区在土壤管理方面以深翻改土和中耕除草为主。

（二）肥、水管理

施肥种类及时间：基肥以农家肥为主（9月～10月）：6月中下旬花前追肥：以速效性肥料为主。 水肥临界期追肥以速效性氮肥为主，并配合磷、钾肥。7月份在果实硬核期以氮、磷、钾肥为主。

灌水 灌水多为冬灌、春灌。冬灌是在土壤上冻之前，结合秋施基肥进行，起到保墒和防寒作用。春灌主要是在萌芽期花期，适时浇水可以促進前期枝叶的生长和授粉受精，提高坐果率。

（三） 整形修剪 整形修剪的作用利用特定的技术手段调节树体生长和结果的关系。

①修剪时期一般在冬季进行，就是从是落叶后至萌芽前。如果核桃树长势很旺，结果很少，则要适当在夏季进行锯伤、拉枝、取直立枝等

②修剪的方法：

疏枝：把枝条从基部彻底剪除。

短截及摘心：剪去1年生枝条的一部分为短截，摘去新梢或副梢的一部分称为摘心。

回缩：把多年生枝在有分枝处剪截叫回缩。有利于树冠更新和衰弱枝的复壮。

缓放：即对处理的枝条不剪截。其作用是缓和枝条长势，增加中短枝量，有利于营养物质的积累和花芽分化，促进幼树的成花结果。

变向：即人工改变枝条生长方向、生长状态。处理方式有开张角度、扭梢、拉枝等。

（四）、病虫害防治

我区核桃的主要病虫害有核桃举肢蛾、木僚尺蠖、核桃细菌性黑斑病等

核桃举肢蛾、木僚尺蠖防治：冬季彻底清除树冠下部枯枝和落叶、杂草，深翻树盘消灭越冬害虫。木僚尺蠖也可采用黑光灯诱杀。

②核桃细菌性黑斑病.防治：剪除病虫枝，刮除树干粗皮、翘皮病变组织，清除树下落叶和其它剩余物，并集中烧毁；主干涂白，翻犁园土。二是及时喷布1～3次1：0.5：200波尔多液或喷布50%甲基托布津。

参考文献：

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[2] 胡雪文.山核桃病虫害的发生规律及防治方法[J].安徽林业，2010（3）：70～71

[3] 王霞 核桃的嫁接及接后的管理技术 《陕西林业》 2011年04期

[4] 孙时轩 主编造林学 北京林业出版社1995年出版