影响粮食生产安全的原因及对策

何光文

摘 要：现如今随着人们生活水平的逐渐提高，人们对粮食的生产安全方面也越来越积极关注，当下由于劳动力的综合素质日以下降，农药、化肥等不合理的实施问题，还有部分地区的水资源遭到污染，垃圾浸泡在水源里，这些问题已经严重影响到了粮食的安全问题，现在粮食的安全问题已经成为了社会主要关注的重点问题，下文是围绕着现阶段影响粮食安全生产的原因进行分析，并提出某些对策。

关键词：粮食;安全;原因;对策

粮食生产在近些年来一直是徘徊不前的，这已经严重地制约着我国的国民经济发展，粮食的安全生产问题会直接影响到社会和国家的稳定发展。近些年来，中央政府已连续多次召开农村工作会议，要求加强农业管理水平建设，特别是关于粮食生产安全问题方面，要制定一系列的政策和措施。

一、影响粮食安全的主要因素及原因分析

1.废弃物乱堆乱放造成环境、土壤、河流、气候等污染

以前由于工厂建设过多导致工厂里面的污水排放到了自然水源里污染水资源 ，还有城乡里的生活垃圾、建设垃圾、工业残渣等这些都随意堆放没有专人来管理，那些工业残渣会直接随着路边的沟渠流到水源处，这会对水源造成灌溉水污染，导致水源污染对土壤有损害，使得土壤的有机质下降，水资源供给能力降低。同时也影响到了农作物的安全以及生产的品质问题。

2.农作物病虫害发生严重影响品质

近些年来农作物品种的抗病虫害及抗逆能力有所下降。因为全球气候变暖，使得农作物病虫害高发，这会对农作物造成各种影响。农作物上的病虫害要是越来越多，若不积极预防，这会对农作物产生严重影响，更对粮食的品质造成一定危害。要降低病虫害对农作物的危害程度，比如小麦条锈病、水稻稻瘟病等这些病症常年来发生次数频繁，面积比较广，这会降低粮食产量和品质。带病的粮食颗粒若是被人们吃到，会发生呕吐和中毒等现象。

3.不合理使用农药造成粮食农残成分超标

当下部分青壮年人外出务工，农村粮食生产主要靠妇女和老年人，其劳动力的综合素质整体降低，他（她）们对于处理农作物上的病虫害往往把握不到恰当的处理时机，在配药剂方面选择药物比较盲目、乱加，配农药的方法也不准确，这会导致治标不治本，而且有些人会把药量加大，不管是安全還是不安全的问题，这将导致一些粮食上残留着的农药超标，会严重影响到农产量的品质问题。

4.收储条件差进一步影响品质

近些年来，随着土地经营权流转速度加快，粮食生产规模种植面积迅速扩大，这也导致了农作物晾晒没有适合的场所，还有粮食烘干机比较贵（除农机购置补贴外），若无其它项目资金支持，烘干机难以购买，因而粮食是不能及时烘干入库的，其含水量会增高，全部堆放在一起会加重病粒传染，这样持续发展下去就会影响到粮食品质的安全性。

5.农膜、农药废弃物长期积累造成土壤、环境污染

一家一户在农作物粮食生产过程中，若是将农膜、农药废弃物随处堆放在田间地头、马路上、沟渠里面，这会对土壤、环境、水源造成污染，更会间接对水源里的生物和环境造成更大的危害性。

二、保障粮食质量安全的对策

1.加强对污染源治理

社会、政府和国家要加强对污染源的治理问题，加强对灌溉水源上的排查，避免部分水源再次遭到污染，或是污染水源流入到农作物灌溉渠道中，要强化整治废弃物品给水源、土壤、气候所带来的污染问题，进行多方面整改和净化环境工作，给粮食安全生长创造有利的土壤和气候安全环境等条件。

2.科学施用化肥、农药

尤其是农民在检测土壤问题上要加强，要根据农作物的需求状况合理进行施肥，在施肥过程中要有规律，在不同阶段的不同农作物上的施肥要适量运用剂量配方，避免在施肥过程中出现农作物质量超标问题，在社会上，政府要多提倡规模种植户、家庭农场、农民种植专业合作社、社会能人等通过托管等服务形式，展开对病虫的专业性防治，发挥好农作物技术和设备的优势，在开展选购农药时要选用高效低毒低残留的农药及有机农药，选用适宜的药械、提高防病治虫的效果，避免在喷洒农药期间造成农作物品质超标问题。

3.推动农业科技进步

如今我国的耕地面积正在逐渐减少，这种趋势难以逆转，要想通过增加耕地面积来提高农作物的粮食产量，这是十分有限的。要想促进农业和粮食的持续稳定发展，就需要科技来进一步推动农业产量。农民要以政府的多元化、多渠道的农业科研体系为主导，增加对农业生产的科研投入，实现农业科技成果转变为资金的过程，创新研究农业技术成果，熟练运用农业技术进行推广普及。强化农业生物技术和信息技术的应用，对农业新品种研发、栽培技术，农业资源高效利用等方面取得新突破。

4.完善农业社会化服务体系

农民要想搞好粮食生产，那就要建立粮食产前、产中和产后的社会化服务体系，最重要的就是粮食生产的信息服务体系建设，想要提高粮食的经济效益就要降低粮食的生产成本，提高粮食生产的信息化服务体系建设。在粮食生产前要帮助农民做好市场的信息预测服务，还有生产资料信息和供货服务，农业新技术的信息服务等，粮食在生产中要求农民做好农业科技化服务，产后更要做好销售服务。

三、结语

毕竟我国是人口大国，粮食的需求量很大。粮食若是在安全方面出现了问题，这会对国家和社会造成不可避免的危害。所以要进一步加强惠农政策的落地实施，提高农民种植粮食的积极性，保障粮食的生产安全，这是当下我们必须认清的重要问题。

参考文献：

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