做红糖面包

周怡然

今天，我想吃红糖面包，所以特地让妈妈教我做。

我先把手洗得干干净净。接着，我把一些红糖放进碗里，加入热水，搅拌均匀。等红糖全部融化了，红糖水也变凉了，又加入一些面粉，搅拌成棉絮状。这时，我挽起了袖子，一只手扶着碗，另一只手把棉絮状的面粉揉成光滑的面团。哇！真有点累啊！

妈妈说：“面团需要睡会儿觉。等它睡醒了，就会变胖。”我张大了嘴巴，是真的吗？ 过了一会儿，面团睡醒了，真的变胖了一圈。我把面团捏啊捏，揉啊揉，软软的，好舒服。妈妈告诉我，这样做是为了赶跑面团里的空气，让蒸好的面包更漂亮。我把面团揉成了长条形的，用刀把它切成了大小相同的小面团，最后放到锅里蒸熟。

看着小面团变成了热乎乎的大面包，我口水直流，迫不及待地抓了一个红糖面包往嘴里塞。啊！好烫呀！好吃！好吃！

这是我第一次做红糖面包，真美味啊。

（指導老师 方红梅）