君乐宝婴幼儿配方奶粉发展之路

文/刘森淼

（君乐宝乳业集团）

近年来，在国家各部委、各主管部门、行业协会的大力支持下，在行业全体同仁的共同努力下，中国乳业取得了跨越式发展，产品质量达到史上最好水平，国产奶粉从源头、加工、检测到标准都获得了长足的进步，很多标准已经高于欧盟等国际标准。

除此之外，被称“史上最严”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制2018年正式全面实施，市场上的婴幼儿配方奶粉品牌数量减少，品牌结构更加清晰，产品责任更加明确，市场环境进一步好转，对确保食品安全、提升行业集中度、净化和规范市场发挥了重要作用。

当然，在品质反超的新形势下，当前中国乳业面临的最大挑战，就是重建行业信誉、重塑消费者信心。君乐宝乳业集团（简称“君乐宝”）做了很多尝试，譬如，开放牧场、工厂，让消费者体验婴幼儿配方奶粉生产的全过程；通过欧盟双认证，让消费者知道国产奶粉的品质不比洋奶粉差，这个过程很难，但君乐宝从来没有停下过脚步。具体措施包括以下几点。

提品质，从根本上保障乳制品安全和高质量

基于这一目标，君乐宝在全球首创了两个模式。

一是率先推出全产业链模式，实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营，确保牛奶的质量安全。按照“零距离一体化”顶层设计理念，君乐宝在张家口察北牧场建设“牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工”直通一体化，优质的生鲜牛乳从挤奶到加工不到2 小时，能够最大限度地保留乳品中的生物活性物质。这一模式，从本质上改变了全球奶粉产业存在的养殖、加工“两层皮”的产业短板，代表了国产奶粉在全球奶粉业率先开创“鲜活”奶粉品类。

二是首创“四个世界级”模式，确保产品的高品质。

第一，自建世界级先进的牧场，用最好的牛奶做婴幼儿配方奶粉。为此，君乐宝成立了牧业事业部，从牧草种植到奶牛养殖全过程管理，在河北、河南等地自建9 个大型标准化万头牧场，牧场原奶主要指标优于美国、日本和欧盟标准。

第二，建设世界级领先的工厂，用国际一流的工艺设备做婴幼儿配方奶粉。君乐宝在河北、江苏、河南、吉林等地建有17 家生产工厂，奶粉工厂融汇全球10 个国家20 多项专利，液态奶工厂引进世界最先进的冷灌装设备，以全球领先的技术和设备保证产品更安全、更营养、更优质。凭借在智能制造领域的突出表现，君乐宝作为唯一的乳品企业成功入围工信部2017年智能制造试点示范项目名单。

第三，优选世界级一流的合作伙伴，用最好的原辅料做婴幼儿配方奶粉。君乐宝与全球一流的奶粉辅料供应商：爱尔兰KERRY、荷兰皇家帝斯曼、以色列领先油脂等分别签署了长期战略合作协议，确保婴幼儿配方奶粉的品质与安全。

第四，引进世界级食品安全管理体系，用食品安全全球标准做婴幼儿配方奶粉。君乐宝与美国、欧洲、日本的世界三大质量组织达成战略合作，在质量管理方面与全球最高标准全面接轨，提升产品质量管控水平。

创品牌，提升国产婴幼儿配方奶粉声誉和提振消费信心

品质是国产婴幼儿配方奶粉发展的关键，为提升国产婴幼儿配方奶粉声誉，提振消费信心，君乐宝的做法有三条：

第一条，开放牧场，开放工厂，让消费者亲眼见证从奶牛养殖到奶粉生产的全过程，感受中国乳业这些年的变化和当前真实的发展水平。近几年，走进君乐宝的消费者达到400 多万人次。

第二条，通过产品在香港、澳门市场销售，证明国产婴幼儿配方奶粉的国际品质。香港、澳门是全球品牌的聚集地，参与国际市场竞争，是对国产婴幼儿配方奶粉品质最好的证明。2016年，君乐宝婴幼儿配方奶粉通过香港食环署397 项严苛审核，作为唯一国产品牌登陆香港市场销售，一年后又登陆澳门市场，被誉为“国产婴幼儿配方奶粉恢复出口的一个重要标志”。

第三条，通过欧盟认证，参与国际国内评选，展示国产奶粉的品质与实力。让消费者知道，国产婴幼儿配方奶粉的品质不比洋奶粉差。

2015年，君乐宝婴幼儿配方奶粉在全球奶粉界率先通过了BRC A+顶级认证； 2017年、2018年，君乐宝旗帜奶粉连续两年在世界食品品质评鉴大会夺得特别金奖；2018年年初，君乐宝婴幼儿配方奶粉在香港通过了食品安全第三方独立机构的检测，获得最高级别安全评级；2018年5月，君乐宝乳业集团还获得国际权威质量评定组织B.I.D（Business Initiative Directions）颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”；2018年11月，君乐宝乳业集团荣获“第三届中国质量奖提名奖”，这是中国乳品企业首次获得国家质量领域最高荣誉。这些荣誉充分展示了国产婴幼儿配方奶粉稳定可靠的高质量新貌，为国产婴幼儿配方奶粉赢得了品质声誉。

经过长足发展，君乐宝乳业集团现已成为河北省最大的乳制品加工企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、国家乳品研发技术分中心。业务范围包括婴幼儿配方奶粉、低温酸奶、常温液态奶、牧业四大板块，建立起涵盖奶业全产业链的运营布局，上下游协同发展，为消费者提供营养、健康、安全的乳制品。

2018年，君乐宝乳业集团销售额突破130 亿元，在全国居第四位，蝉联行业增长冠军；君乐宝婴幼儿配方奶粉产销量连续翻番突破4.6 万吨，进入婴幼儿配方奶粉行业第一阵营，每天有超过200 万的中国宝宝使用君乐宝婴幼儿配方奶粉。

结语

未来，君乐宝将继续坚持高质量发展，努力打造具有国际竞争力的乳业产业，进一步提振民众对国产奶粉的消费信心，为振兴国产奶粉、振兴中国奶业贡献力量，早日实现总书记提出的“让祖国下一代喝上好奶粉”“让国产品牌在市场中起主导作用”的嘱托和期望。