初中化学教学与生活实际的联系

2019-01-12 00:56
教师博览 2019年5期
关键词:玻璃杯液体化学

严 华

(莲花县高洲中学,江西 萍乡 337100)

化学普遍存在于日常生活之中,大到疾病的防备,小到衣食住行,这些都和化学密切相关。可以说,化学是最切近生活的学科之一。初中生在初次接触化学时,难免会产生畏惧、陌生感,担心自己不能学好化学。对此,初中化学教师在开展教学活动时,可以充分利用化学知识与学生生活实际的联系,构建生活化的教学场景,消除学生的陌生感、畏惧感,引导学生学会在生活中理解化学知识,提高学生的化学学习信心,从而更好地促进学生化学核心素养的发展。

一、化学知识与生活的联系

在日常生活中,化学现象可以说是随处可见。人们的生活与化学有十分紧密的关联。生活中的食物腐烂、肥皂洗衣服、用醋去除水壶中的水垢等,都是化学知识的具体表现。以肥皂洗衣服为例,其原理是肥皂中的羟基可以和衣服中的污渍发生反应,使得污渍脱离衣服,从而达到清洁衣服的效果。此外,在生活中,还有很多事情与化学知识相关,如:人们吃的馒头,经过面团发酵后,会在制作馒头时,加入部分碱面,其主要原因是面团发酵过程中产生很多乳酸,需要用碱来中和;生活中发生火灾后,消防员会根据燃烧条件,进行相应的灭火。在初中化学教学活动中,教师可以充分利用这些生活现象,对化学知识进行讲解,让学生从生活中对抽象、复杂的化学知识进行理解,从而达到提高初中化学课堂教学效率的目的。

二、初中化学教学与生活实际的结合

1.课程导入生活化

在初中化学课堂教学中,课程导入环节是最基础,也是最关键的一个环节,其效果会对学生的课堂参与度造成直接的影响。因此,在实际教学中,初中化学教师可以采用生活化课程导入模式,利用生活中的实例激发学生的求知欲望。苏教版初中化学九年级上册的第一章是《开启化学之门》,由于学生刚接触化学,难免会有一种望而生畏的心理,为了让学生感受到化学的趣味性、实用性,教师可以结合生活实际,设置相应的趣味实验进行课堂导入,如:

教师进入课堂后,拿出一个小茶壶,然后对学生说:大家在生活中经常喝什么,我就可以给大家变出什么。

生:我喜欢喝牛奶。

教师取出一个装有少量无色液体的玻璃杯,将茶壶中的少量无色液体倒入玻璃杯中,出现乳白色液体。

生:我喜欢喝汽水。

教师取出另一个装有少量无色液体的玻璃杯,将茶壶中的少量无色液体倒入玻璃杯中,出现大量气泡。

生:我喜欢喝葡萄酒。

教师取出一个装有少量无色液体的玻璃杯,将茶壶中的少量无色液体倒入玻璃杯中,出现桃红色液体。

师:大家是不是感觉化学很神奇,可以将我们生活中很多东西“变”出来,只要大家学好了化学,就能解开很多生活中的奥秘。接下来,大家一起开启化学之门吧。

通过这样的课程导入演示,可以全面激发学生的好奇心理,调动学生学习化学的积极性,为后续的课堂教学打下良好基础。

2.课堂教学生活化

在初中化学教学中,有很多学生在学习物质组成中的相关计算时,会感觉十分困难,有的学生还存在概念不清楚的问题。在实际中,教师可以引导学生从生活的角度对这些问题进行思考。如在化学式CO(NH2)2中,计算相对原子质量、各原子个数比、各元素质量比,教师可以指引学生从这样的角度进行思考:这个化学式相当于一个水果拼盘,C代表香蕉,O代表苹果,N代表桃子,H 代表葡萄,现在我们知道每一种水果的质量,那么这个水果拼盘的质量该如何算?学生就能很快地说出是各种水果的质量相加。然后教师再指引学生分析这个水果拼盘中,各种水果的数量是多少,学生通过观察,就能说出1∶1∶2∶4,然后指引学生原子个数比就是各个水果的数量比,元素质量比就是不同水果的质量比。通过这样的比喻,学生就能快速、准确地掌握这部分知识。

在初中化学课堂教学中,教师如果单纯地为学生讲解化学知识,学生难免会感觉枯燥,难以提起学习兴趣。这时,教师可以利用一些生活中的例子,带给学生新鲜感,让学生不再感觉课堂枯燥,从而更好地调动学生注意力。例如教师在讲解“物质的溶解性”时,影响物质溶解度的因素有很多,同时气体、固体的溶解度各不相同,学生很容易出现思维混乱的情况。在教学中,为了加深学生对气体溶解度影响因素的理解,教师可以利用学生生活中比较常见的可乐,问学生在打开可乐瓶盖前,会不会摇晃。学生都会说不会,摇晃后再打开瓶盖,会出现很多气泡。然后教师向学生提问,为什么可乐摇晃后打开就会冒出气泡,没有打开前为什么看不到气泡,学生经过思考,会回答说可乐属于碳酸饮料,没有打开之前气体溶解到了液体中。通过这样的设置,学生就能对气体溶解度有深入了解,同时还会掌握“压强是影响气体溶解度的重要因素”这一知识点。

3.课后实践生活化

在初中化学教学中,为了进一步加深学生对化学知识的理解,教师还应该特别注重课后实践的生活化设置。实践是学生课堂知识的升华,在初中化学教学中,学生不仅要掌握了相应的化学知识,更要学会用学到的化学知识解决生活中的实际问题。所以教师还需要引导学生开展生活化的课后实践活动。例如教师在讲解“燃烧与灭火”时,为了全面加深学生对燃烧条件的认识,并指引学生掌握正确的灭火原理、方法,教师可以在课后组织相应的“燃烧与灭火”活动。教师可以先点燃一个酒精灯,问学生酒精灯为什么可以点燃,学生通过回答,可以加深对燃烧条件的认识。随后教师可以让学生用自己的方法来灭掉酒精灯,并说出原因。教师还可以举出一些生活中的灭火方法,让学生分析其原理。这样学生一方面加深了对灭火知识的理解,另一方面也能掌握生活中的灭火手段,有利于学生化学知识实践。

化学知识与人们的日常生活有十分紧密的关联,在课后实践活动中,教师要引导学生从生活中巩固学到的化学知识,并用化学知识对生活中的现象进行解释。在生活中,人们会利用燃烧法区别天然纤维、化学纤维,会利用酸碱指示剂对土壤的酸碱性质进行检测,通过对这些现象进行分析,可以全面加深学生对化学知识的理解,同时指引学生将化学知识合理地应用在生活中。

综上所述,在初中化学教学中注重与学生生活的联系是十分重要的。通过生活化教学,可以全面提高学生对化学知识的理解,并让学生感受到化学对日常生活的影响,加深学生对化学知识应用的体验,激发学生课堂学习主动性。因此,在实际中,初中化学教师必须根据教学内容、学生实际,合理地将化学知识与生活实际联系在一起,打造生活化课堂,促进学生化学知识的学习。

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