小五台山升麻资源调查研究

张丽荣

摘要    通过查阅资料、座谈和实地调查的方式，对小五台山升麻资源的生长情况及开发利用情况进行了研究。结果表明，小五台山升麻资源丰富，当地居民以采集食用为主;个别居民尝试升麻种子种植和埋根栽培，都有成功的案例;采集野生升麻对保护区资源破坏较大，建议小五台山组织相关科研人员对升麻开展人工栽培技术研究，以期为当地社区居民提供技术服务，促进小五台山和社区居民和谐发展。

关键词    升麻;资源调查;生长环境;分布;开发利用;小五台山

中图分类号    S567.23+9        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2019）24-0053-02                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

升麻味辛、微甘、微寒，具有清热解毒、治疗胃火牙痛等功效，配伍黄芩、柴胡、牛蒡子等药材，具有疏风散邪的功效[2]。我国升麻资源主要分布在东北、内蒙古、河北等地区[1]。由于多年无秩序的采挖，我国野生升麻资源遭到严重破坏[3]。通过对小五台山升麻资源分布情况、生长环境和当地居民的利用和种植情况的调查研究，可使人们认识到采集升麻对保护区生态环境带来的严重破坏。为了加强当地居民资源保护意识，配合保护区工作，保护区可在此基础上组织技术力量在当地开展升麻人工栽培方面的研究，为当地居民提供技术支持，既保护了自然保护区资源，又促进了周边社区的经济发展。

1    研究方法

1.1    查阅资料

通过查阅各种相关的期刊和综合文献，充分收集小五台山各种资料和升麻的各种文献，了解小五台山升麻野生资源概况。

1.2    实地调查

通过与小五台山工作人员和当地居民座谈，了解升麻的分布情况和当地居民对升麻的利用情况，选择适合路线，进行实地调查。

2    结果与分析

2.1    升麻的生长环境

升麻喜生长于弱酸性或中性的腐殖质土地块，对土壤的要求并不严，但是土壤干旱、贫瘠、光照强度高的地方升麻植株相对矮小[4]。实地调查发现，升麻多生长在海拔1 500～2 200 m的地区，主要分布在桦树林内及桦树林周边的亚高山草甸内，阴坡、阳坡均有分布。升麻伴生的乔木树种主要有桦树、云杉、华北落叶松、辽东栎等，灌木有深山柳、花楸、北京丁香等。

2.2    小五台山升麻的分布情况

经过实地调查发现，升麻主要分布在上寺沟、水沟的中上部以及金河沟、白石口上部等区域。

2.3    当地居民对升麻的利用情况

2.3.1    食用。主要食用升麻的茎叶，其口感独特，先苦后甜，深受群众青睐[5]。早春展叶前，将幼嫩的升麻茎经过制作后食用，清香爽口，略带苦味。升麻与小米粥搭配食用会变苦为甜。除此之外，升麻幼叶还可以炒食或作菜馅，当地还有采集嫩芽凉拌的习惯，具有较高的食用价值[6]。

在升麻发芽初期，茎叶采集后可以直接出售;也可以用开水烫过后，速冻在冰柜内储存，需要时取出化开凉拌后即可食用。

2.3.2    药用。升麻根部可入药。秋后选择晴天将根茎挖出，去掉泥土晒至8成干，用火燎去须根，再晒至全干，摘去表皮及残存须根后，贮藏于通风干燥处。

2.3.3    升麻栽培情况。升麻市场价值高，小五台山禁止采集野生升麻。因此，当地居民有采集野生种子尝试种植升麻的情况。根据居民介绍，播种后种子可以发芽，但发芽率较低，且3年后才能采集出售，因而很少采用播种繁殖。

当地居民也有埋根栽培成功的情况。主要做法是秋季升麻落叶时，刨挖升麻的根进行种植，第2年春季即能生根发芽。这种繁殖方式升麻的成活率很高，但违反保护区的规定。

3    结论与建议

小五台山野生升麻资源丰富，给当地居民带来了一定的经济收入，因而在升麻生长期间有部分当地居民上山采摘嫩茎或挖根。采集升麻及挖根对资源破坏比较大，采集期处于春季防火期，对森林防火工作带来很大的隐患。此外，采集期又处于春季褐马鸡等鸟类的产卵和孵化期，采集人员有时破坏鸟卵，干扰褐马鸡等鸟类孵化。综上所述，当地居民的无序采挖对当地的生态环境和升麻资源造成了一定的威胁。

升麻是药食两用型中草药，近年来科研工作者对升麻人工栽培技术进行了研究。有研究表明，升麻受形态生理休眠影响，种子萌发前需要进行解除休眠的预处理且所需时间较长[7]。符  近等[8]研究表明，南川升麻的种子自然脱落时处于球形胚发育阶段，需要长时间越冬过程才能完成胚的后熟，其采用低温（1～5 ℃）湿润和0.1 g/L赤霉素处理，萌发率达到70%以上。韩丽丽等[9]研究发现，对升麻种子进行湿沙层积低温（-5 ℃）处理2个月，可以提高发芽率。升麻属于喜阴植物，韩丽丽等[9]利用遮荫网模拟生境栽培升麻，同时对升麻田间管理、病虫害防治进行了研究，为升麻人工栽培提供了参考。近年来，随着市场需求量的增加，升麻野生资源日趋贫乏，同时由于采挖对小五台山生态环境造成不可逆的破坏。因此，急需进行人工栽培，以解决药材市场及蔬菜市场的需求。而系统的栽培技术体系是升麻人工栽培成功的关键，故建议小五台山组织相关科研人员对升麻打破种子休眠、育苗移栽、栽培模式、施肥等田间管理及病虫害防治等技术进行研究，研究成果可以为周边社区居民服务，带动周边居民人工栽培升麻，既解决了居民进山采挖的问题，保护了保护区野生动植物资源，又可以提高收入，带动周边居民致富。

4    参考文献

[1] 贾莉，桑伟.升麻的来源、性状及混淆品的鉴别[J].北京中医，2006，25（12）：745.

[2] 闫成禄.普济消毒饮的临床应用[C]//中国中医药学会建会20周年学术年会专辑（下）.北京：中华医药学会，1999：1113-1115.

[3] 马兰，曹广超.河北省小五台山自然資源的开发模式与可持续发展分析[J].河北农业科学，2012，16（8）：59-61.

[4] 孙伟，李敬.大三叶升麻的栽培[J].特种经济动植物，2008，11（1）：39-40.

[5] 高文江，郑建旭，赵玉忠，等.河北省小五台山自然保护区药用山野菜资源及开发利用[J].河北林业科技，2000（1）：49-52.

[6] 韩丽丽，翟国鹏.保护地升麻栽培与食用价值[J].中国农业信息，2014（17）：37.

[7] 付长珍，郭宝林.药用植物种子休眠研究概述[J].中国现代中药，2013，15（9）：776-782.

[8] 符近，齐文清，顾增辉，等.南川升麻种子休眠与萌发的研究[J].植物学报，1998，40（4）：303-308.

[9] 韩丽丽，翟国鹏.保护地升麻栽培与食用价值[J].中国农业信息，2014（9）：37.