畜 牧

中国农垦乳业联盟发布生鲜乳团体标准

在日前举行的2019 中国农垦乳业联盟成员大会上， 重磅发布《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》，从乳蛋白含量、菌数总数、酸度限制、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准。

据了解，该标准为目前我国要求最高的生鲜乳团体标准，于2019年11 月24 日开始正式实施。 理化指标中，乳蛋白为3.0 g/100 g，乳脂肪为3.4 g/100 g； 微生物及体细胞数限量中， 菌数总数降至每毫升10万CFU， 体细胞数降至每毫升30万个；酸度限制为11 ～17oΤ；贮存和运输条款中， 要求挤奶后2 小时内应降温至0 ～4 ℃，在贮存过程中定期搅拌， 贮存温度为0 ～4 ℃，时间不超过48 小时。

湖南：省现代农业集团落实生猪产能计划超640 万头

11 月27， 从湖南省现代农业集团获悉， 该集团与湖南省各市（州）积极开展战略合作，通过前期对接与洽谈，目前已落实生猪产能计划640 万头以上。

据了解，今年以来，为加快落实国务院及省政府的生猪促产保供决策部署，湖南省现代农业集团已分别与岳阳、永州、益阳和衡阳签订了生猪养殖项目战略合作协议， 可实现新增产能350 万头；与常德、株洲、邵阳、长沙等市正在洽谈，预计还可新增产能320 万头。

重庆安排6.6 亿元扶持资金推动生猪产能恢复

11 月17 日， 从重庆市农业农村委获悉，重庆市已安排扶持资金6.65 亿元， 统筹用于生猪产业发展，助推生猪产能恢复。 截至11 月中旬，重庆全市新增生猪产能达到84 万头， 生猪存出栏降幅逐步收窄，标准化、规模化养殖水平提升。

据了解，重庆推动生猪产能恢复的扶持资金主要包括：统筹用好24 个生猪调出大县进行奖励资金0.83 亿元， 重点用于生产发展；统筹用好畜禽粪污综合治理和资源化利用项目资金4.59 亿元，重点提升规模养殖场(户)粪污处理能力，促进绿色发展；统筹用好生猪产业专项资金0.25 亿元；重点用于支持生猪引种、保种；新增安排财政资金0.8 亿元，专项用于新增产能、疫病防控等。 同时, 加大金融扶持力度， 对生猪规模养殖场贷款贴息，在国家贴息2%的基础上， 提高为4.35%给予贴息。

此外， 重庆还在加紧落实生猪生产重点产能建设要求， 加强生猪规模养殖重大项目策划， 编制形成项目库，目前11 家生猪养殖重点龙头企业项目正加快建设。 为保障猪肉供应， 持续加强市内大型规模养殖场产销调度， 引导规模养殖场与屠宰场紧密对接， 做到平稳有序出栏。目前,已完成1.13 万吨冻肉储备。