中外养蜂差距与发展趋势探析（二）

宋心仿│文

二、发展趋势展望

1.向高效、稳定发展

养蜂人养蜂的目的多数是为了赚钱，而当前的养蜂效益比较低，且收入不稳定，成为影响蜂行业发展的主要因素，其产生的消极后果已日益显现，已经导致部分养蜂人退出这个行业，造成后继乏人等严重局面。向高效、稳定发展是人心所向，如何提高养蜂人的经济收入与稳定性，成为全行业的基本目标和迫切追求，也是全行业发展的必然趋势。

2.向规模化简便省事发展

当前的很多专业养蜂户，单体饲养规模在不断扩大，已由5年前的家庭夫妻二人蜂场的80～100群，发展到现在的100～120群以上，较大的达150群以上；从饲养方式上也在变化，在重视箱外观察、科学预测，开箱检查次数趋于减少，部分人对新设备、新技术产生兴趣。多功能蜂箱、数控管理法等新设备与新技术的问世与推广，将大幅推进我国养蜂业向规模化、高效省事迈进。

3.向机械化与技术进步发展

我国的养蜂生产日前仍比较落后，蜂群管理与生产实践中多数靠手工操作，机械化程度落后，技术含量尚低，从而导致了劳动强度大、生产成本高、经济效益低的事实。近几年来，一些新型蜂设备、新技术相继问世，正在加速示范与推广，使人们看到了从繁重体力劳动解脱出来的希望，部分养蜂人率先购买新设备、采用新技术，成为敢吃螃蟹的人，既获取到了营养，也享受到了美味，有的已取得明显效果。

4.向生产成熟蜜发展

养蜂人勤取蜜、生产稀薄蜜，已成为我国养蜂生产的习惯；蜂企业低价收购稀薄蜜，再进行人工浓缩加工已成为常规。事实证明，这种习惯和常规，有违事实发展科学规律，不符合提升经济效益，有碍蜂产品国内外贸易与行业与国家形象，有损养蜂事业可持续发展。好在这个问题已被认识到，很多人感受到勤取蜜、取稀蜜并不合算，不仅影响蜜蜂正常生产、生活，导致蜂群病害多，还直接导致产品质量差、价格低，效益差。近几年来，部分蜂界人士正在拒绝生产销售稀蜜，全力推动和生产、销售成熟蜜，步入科学健康发展轨道。

5.向定地或小转地发展

长途大转地放蜂可以多赶几个蜜粉源，是提高蜂群利用率、增加养蜂经济效益的有效途径。多年来，很多养蜂人坚持长途大转地放蜂，收到了较好的效益，也付出了较大的艰辛。这是因为，长途大转地放蜂有其积极的因素，但也有劳动强度大、费用支出高等不足。近几年来，部分养蜂人在正视长途大转地的意义作用的同时，也在反思长途大转地的问题，有的正在改变传统大转地、频繁转地方式，变定地或小转地饲养。

三、发展愿景与建议

1.加大养蜂机械化推广普及力度

机械化养蜂，近几年虽有所发展，但其发展速度不够快，急需加大推广普及力度，提升机械化水平。机械化养蜂不仅解放和减轻养蜂人的劳动强度，还能改善养蜂人的生产、生活条件，有利于扩大养蜂规模，提高经济效益。实行机械化养蜂，是实现现代化养蜂的必由之路，也是养蜂业转型升级的重要内容，更是提高养蜂效益、促进养蜂业可持续发展的主要条件。故此，加大养蜂机械化的示范与推广力度，尤其迫切，势在必行。为此，国家农业农村部于2013年5月曾下发《关于促进发展养蜂业机械化的通知》，指出养蜂业“迫切需要提高机械化水平”，要求“积极支持鼓励先进养蜂机械的研发推广……”。特建议，全行业应全面贯彻落实该文件，将养蜂机械化做为发展科学养蜂的突破口来抓，提升机械化养蜂推广普及力度，全力抓出成效。

2.改变传统饲养模式提升科学养蜂水平

小群取蜜、取稀蜜、勤开箱、喂代用饲料、常用药物等传统饲养方式与习惯，所带来的不足与问题越来越突出，已严重影响制约着我国养蜂业的健康发展与质量水平，需要尽快改变提升。改变已经形成的传统与习惯，不是那么容易的事，其关键问题是树立科学发展观念，以科学理念与方法，客观真实地认识旧的饲养方式之利弊，以科学创新的意识来统领发展行为，认真学习运用新技术，敢于投资购买使用先进工具设备，以饲养强群为主线，不断提高机械化、规模化、标准化、现代化水平。

3.鼓励蜂农善于投资敢于投资

多数养蜂人在思想意识上比较保守，特别是年龄较大的养蜂人，注重眼前利益，缺乏干事创业意识，淡漠发展或没有长久打算。这种思想意识，严重影响和制约着新设备、新技术的推广及蜂业健康发展，即便面对发展机遇也无动于衷，更不敢或不善于投资。全行业应充分认识这一问题，应制定积极的鼓励引导机制，加大宣传教育和培训力度，支持蜂农建立创业久远意识，使之树立勇气，敢于投资、学会计划，善于投资，促使其寻求发展、增进后劲，促进蜂业向着健康快速高效发展。

4.强化养强群取成熟蜜技术推广与宣传

国内外大量实践与研究证明：饲养强壮群，蜂场发展上规模，是科学养蜂、提高产量与效益的先决条件。同时，取成熟蜜，不取稀薄蜜，是维持养蜂业可持续发展、提高经济效益的重要内容。养强群、取成熟蜜有着相辅相成的因果关系，已有现成的技术与实例，尽管近几年部分养蜂人已认识到这个问题正在改进，但深度与广度还都不够。当前的主要问题是尚没有引起广泛的足够重视，没能得到有效的示范、推广。建议相关部门与全行业对此应引以高度重视，采取强有力措施，将饲养强群、生产成熟蜜思想意识与技术，作为养蜂业转型升级的核心内容与技术加大推广普及，切实融入到养蜂管理与生产的每一环节中，促进养蜂业提质增效与可持续发展。