本刊编辑部
随着产业与消费的升级,我国农业步入了绿色兴农、质量兴农、品牌强农新时代,品牌建设成为引领农业转型升级、实现高质量发展的持久动力。综观合作社品牌,还处于数量少、杂而不亮的状态。据农经统计数据,2017年,拥有注册商标的合作社8.5万家,仅占合作社总数的4.9%;通过农产品质量认证的4.7万多家,仅占合作社总数的2.7%。合作社还需攻坚克难,号准并解决制约品牌建设的突出症结,让更多的品牌亮起来。
强化品牌意识,作为头等大事。目前,合作社产品无商标、无品牌、无包装的占绝大多数,拥有知名品牌、驰名商标的可谓凤毛麟角。有的还抱着“好酒不怕巷子深”思想,认为没品牌也照样卖;有的认为品牌就是摆设,没什么实际用处;有的认为完成了商标注册便是有了品牌,不打造、不宣传、不推广。这些合作社要走出自己的小天地,多出去看看品牌的世界有多大。象山“红美人”柑橘就是一个好榜样,当地通过引育新品种、研发新技术、标准化管理,打造出有“柑橘爱马仕”之称的“红美人”柑橘,平均售价60元/公斤、单果20元/只,盛产园每亩效益10万元以上,“红美人”成为了名副其实的“金名片”。事实胜于雄辩,对比方知差距。广大合作社要把品牌作为头等大事,举全社之力,久久为功,立志打造自己的品牌。
夯实产品根基,以精品育品牌。一是要确保好品质。品质是品牌的第一要义。每个成员都要甘做“匠心农人”,坚守“民以食为天,食以安为先”的初心,把安全、优质、绿色作为产品质量基本要求,以工匠精神提升产品品质。二是发展深加工。一个无法改变的事实是,1棵树上找不出2个一模一样的果子,品质不一等特点阻碍了农产品品牌打造。因此,将农产品变成加工品,成为了打造品牌的好路子。新疆乌恰县斯姆哈纳志成农产品合作社以前销售野生黑枸杞,火了一段时间后就卖不动了,后来开发出黑枸杞牙膏等深加工产品,打出自己的品牌,获得了市场的认可。三是拓展多功能。除食用,农业还具有休闲、生态和文化等功能,合作社要深入挖掘,打造具有底蕴的“小而美”品牌。山西红艳果蔬合作社,创新运用阳光雕刻技术,把中国传统文化图案雕刻在苹果上,研发出“晋魁”牌系列文化苹果。2012年,合作社参加阿联酋国际食品展,带去了“八仙”文化苹果(一盒9个,有一个是八仙的合影)、“金陵十二钗”文化苹果(12个苹果),一盒卖到了2000美元。
注重品牌营销,讲好品牌故事。一是用好新媒体。相比传统的线下品牌推广,新媒体具有投入低、门槛低、灵活性强等特点,更适合合作社品牌营销。比如当下的短视频平台,在青少年中广泛流行,拥有巨大的流量,无论是品牌传播还是带货,都有很好的效果。合作社要抓住流量风口,主动学习,积极进入。二是打好区域牌。当前,很多地方都在打造区域公用品牌、建设“一村一品”、推出合作社公用品牌(如“苏合”“长治神谷”),得到了政府支持与背书。合作社要善于借势引力,与其形成品牌联动,实现嵌入式发展。三是善于多亮相。2015年,农业部开展了全国百个合作社百个农产品品牌公益宣传活动,从140多万家合作社中选出了100个品牌,这些品牌无异于拥有了“金字招牌”。像这样的展览、评比、推介等活动,合作社要积极参与,展示自己的品牌风采。