甘肃省小陇山地区野生猕猴桃仿生种植技术初探

●马建军（甘肃省小陇山林业实验局高桥林场 甘肃 天水 742304）

猕猴桃（Actinidia chinensisPlanch）为落叶木质藤本植物，俗称毛桃，是一种营养丰富、风味鲜美的水果，尤其是野生猕猴桃的食用和经济价值更高。甘肃省小陇山林区有天然野生分布，最初，当地居民采挖野生猕猴桃实施人工栽植，但大都以零星种植为主，对野生猕猴桃资源的保护极其不利。为了有效保护野生猕猴桃资源，引导当地居民掌握其系统的栽培、管理技术，我们对野生猕猴桃的生物学特性进行了详尽的调查，同时对野生猕猴桃仿生栽培技术进行了初试与总结，这对实现野生猕猴桃的规模化、集约化、区域化生产及今后的开发保护具有重要的实践意义。

1 生物学特性

猕猴桃为雌、雄异株的大型落叶藤本植物。幼枝被灰白色绒毛、褐色长硬毛或锈色硬刺毛，后脱落无毛；髓心白色至淡褐色，片层状。芽鳞密被褐色绒毛。叶长6～17cm、宽7～15cm，基部楔状稍圆、平截至浅心形，具睫状细齿，上面无毛或中脉及侧脉疏被毛，下面密被灰白或淡褐色星状绒毛；叶柄3～6cm，被灰白或黄褐色毛。聚伞花序1～3 花，花序梗长0.7～1.5cm。苞片卵形或钻形，长约1mm，被灰白或黄褐色绒毛；花初白色，后橙黄色，花径1.8～3.5cm，花梗长0.9～1.5cm；萼片通常为5，一般为3～7，宽卵形或卵状长圆形，长0.6～1cm，密被平伏黄褐色绒毛；花瓣5，一般为3～7，宽倒卵形，具短矩，长1～2cm；花药长1.5～2.0mm；子房密被黄色绒毛或糙毛。果黄褐色，近球形，长3～6cm，被灰白色绒毛，易脱落，具淡褐色斑点，宿萼反折。

2 利用价值

野生猕猴桃具有极高的观赏价值，可用于走廊建设，其叶大而美观，花美且芳香，层层叠叠，是人们夏季纳凉避暑的好去处，得到人们的广泛赞誉。另外，野生猕猴桃作为天然绿色野生林木果品，倍受商家和消费者的青睐，市场需求量逐年增加，经济价值逐年显现。种植培养野生猕猴桃能获得可观的经济收入，是山区的主要林特产品，也是扶贫开发和多种经营的好项目。

3 野生猕猴桃的生长特性

小陇山野生猕猴桃分布于海拔800～1 800m的林区，年平均气温11～17℃，以深厚肥沃、排水透气性好、地下水位在1m以下、有机质含量较高、pH5.5～6.5 的微酸性沙质土壤的坡面生长良好。野生猕猴桃一般生长在半阴坡区域，很少有水涝的发生。

4 仿生栽培管理

4.1 苗木繁殖

一般采用硬枝扦插比较好，在春季枝条萌芽前进行。首先选好苗木扦插地块，一般应选择背风、半阴半阳、深厚肥沃、排水、透气性好的沙壤土地块，在整地作床前，每亩（667 平方米/亩，下同）施足底肥（粉剂磷肥100kg、尿素20kg），并用多菌灵消毒，采用高床作业，床高40cm、床宽120cm，床长按地块决定，床面必须整平，无杂草和石块等。剪取插穗时，选择1年生粗度在0.6cm以上、芽眼饱满的健壮枝条，剪成15～20cm长的段，然后捆扎，放在清水中浸泡24h，然后及时进行扦插。在剪取插穗时大头以45°角剪取，小头进行平剪，有利于成活发芽。扦插时按12cm×12cm的株、行距将枝条均匀插入苗床，在扦插时插穗要按同一方向以45°角插入，留1～2个芽在外面。扦插好之后，要做好遮阳措施，苗床干裂时可在晴天中午喷水保持湿润，一般45d后愈合组织生成，60d左右可以形成根须。在苗木成活后，做好病虫害防治并及时除草。另外在剪取插穗时分开雌、雄株，苗木扦插时也要注意雌、雄株分开扦插，以备建园定植时合理搭配。

4.2 园址选择

野生猕猴桃虽喜光，但不喜阳光长时间直射，怕涝，在山区选择园地时宜选择比较平缓的半阴坡地段，以便于后期的管理。园址最好选在有机质含量高、富含钾和钙的沙壤土、土地平整、排水良好、土层深厚的地块建园；选用叶芽饱满、根系发达且无病虫害的苗木进行栽植。初植密度为每亩150～1 200 株，立架（0.5～1.0）m×（2.5～3.0）m，定植采用高垄栽植，垄高30～50cm、宽60～80cm，栽植时间在春季进行。每亩栽植10～20 株雄性猕猴桃即可，这样有利于开花受粉，提高挂果率。

4.3 立架

猕猴桃是藤本攀援植物，栽植后首先要立架，猕猴桃栽培的架势较多，常用的有立架、小棚架和大棚架。架材有木质、水泥柱和钢材等。

4.4 土、肥、水管理

土壤管理分深耕、中耕除草和土壤改良等。深耕在每年7月和11月各1 次，行间耕深25～30cm，在定植植株附近浅耕或用锄头进行松土。中耕深度10cm左右，全年中耕5～7 次，行间可用畜力或人力结合除草进行。施肥：猕猴桃喜肥怕烧，一般施用基肥较好，基肥可以不断供应猕猴桃所需养料，在秋季采果之后或开春发芽前每株施有机肥20kg，施肥时在离植株80～100cm处开一条沟，把有机肥均匀撒入沟内，再用土填平即可。也可在生长期进行追肥，猕猴桃早期对氮肥和钾肥需求量较大，可结合灌水进行施肥。灌水：猕猴桃园的灌水按当时天气情况而定，干旱时适当多灌，雨水较多时还要注意排水。一般在春季发芽前、开花前、果实膨大前、果实采收后及入冬前进行灌水。灌水时要灌透，还要注意防止土壤板结。

4.5 整形修剪

猕猴桃作为大型落叶藤本植物，生长迅速，它的整形修剪更为重要，这是提高产量的有效办法。猕猴桃的树形主要分多主干形和独干形两大类，整形方法常用立架和棚架两种。多主干形主要适于栽植密度较稀的园地，采用棚架进行整形。主要管理技术：在苗木定植后的第2年，选择健壮新梢进行截干，多余的枝条全部清除，按照培养主干的多少留取叶芽数量，作主干培养；多干形主要有2 主干、3 主干、4 主干及以上，一般年底都可上棚。第3年萌芽生长后，在已经上棚的主干上选留2～3 个新芽作为培养枝，多余的枝条进行截枝，抹除多余的萌芽；第4年植株萌芽后，在3年生主干上的结果母枝上长出的结果枝，每个母枝上选留1～3 个结果枝，继续选留上部结果部位，培养结果母枝，树体基本完成整形。立架整形最常用独干形，最适宜密植及培养绿化大苗。主要管理技术：第1年定植1年生苗，在生长过程中及时抹去多余的芽，促使其主干生长；在第2年春季新芽萌动前将1年生枝留2～3 个芽短截使其生长；第3年修剪时，在第2年新生长的枝条上继续选留1 个适当位置留2～3 个芽短截使其生长；第4年继续延伸，形成结果母枝组。这样培养的猕猴桃结果量大，树形优美，可以作为结果母树培养，也可作为绿化苗木销售。

4.6 病虫害防治

野生猕猴桃病虫害较少，虫害主要有桑白质蚧和地老虎，防治可用50%的辛硫磷2 000 倍液进行喷雾；病害主要有花腐病、叶枯病和灰霉病，可用代森锌800～1 000 倍液或多菌灵800～1 000 倍液进行喷雾防治。