稻—虾养殖， 如何提高小龙虾苗种成活率

朱云生 卢玉鹏

这几年水产中的“黑马”小龙虾可算是红遍半边天，随着市场对小龙虾的需求量越来越大，也造成虾苗的价格持续增长。特别是今年，由于养殖面积的扩大虾苗的需求增加，现在虾苗可谓堪比“黄金”，但几乎有半数以上的养殖户经历过外购虾苗大量死亡的问题，究其原因，主要是外部环境不适和虾苗自身因素造成的。每年苗种的采购是从业者必过的第一道坎，因此提高虾苗的成活率势在必行。

一、外部环境的原因

1.水体因素。自身的稻田往往与苗源池水深不大一致，比如虾稻池水位偏浅，精养塘水位偏深，而放苗的稻田往往和苗源池水深不一致，这就形成了池底压力不相同的情况。骤然换到另一个水深不一致的环境，容易发生应激，若体质不健壮，亚健康状况甚至死亡成为常态。

2.水温和肥度。苗源池的水温和放苗池的水温如果温差超3℃以上，容易引起虾苗应激（得感冒）。这种温差状况经常存在，若不注意，死亡会非常快。不论是从瘦水池进苗到肥水田，还是从肥水池进苗到瘦水田，虾苗都有个适应期，若不能很好适应，则易致死。

3.解毒和消毒。特别是稻虾养殖，由于水稻秸杆在田中一直在腐烂，进苗时若田中一直未作解毒处理，或解毒不彻底，一旦遇连续高温天气，底毒会加快形成与释放，虾苗中毒不可避免。同时，在放苗前或放苗后未能及时消毒水体，易被病菌感染致病致死。

4.运输及缺氧。虾苗运输非常关键，如运输中未垫水草，框中装苗过多，极易被挤压而伤亡。阴雨天气，气压低，水中溶氧低，加之取苗时，虾苗进笼多，笼中局部密度太大，或船运苗时虾苗在水中淹水时间过长，都极易缺氧，造成活力不强，再经运输挤压，进苗入池时又不按规范操作，死苗不可避免。进苗池中水草过多或本身已严重缺氧也易造成死苗。

5.放苗及脱水。放苗时若成堆投放，或集中放于一处，放苗处极易缺氧，导致死苗。放苗时不将虾苗反复试水几次，直接倾倒在深水区，都易引起虾苗应激反应而致病甚至死亡。从虾苗出水到虾苗入池，时间越长，虾体脱水越严重，加之高温影响的叠加，若运苗时未作任何补偿性处理，到放苗池时也未补救性补水而直接入池，入池后会严重应激，死亡非常严重。

二、虾苗本身的原因

1.弱苗、病苗 由于目前市场虾苗供应紧张价格高，供苗商把一些体质较弱、有病的苗也卖给养殖户，这样体质太差的苗，经人工转入新环境，会直接导致死亡。刚蜕壳的虾苗，由于甲壳硬度不够，加之蜕壳体能消耗严重，因此，一旦挤压，极易死亡。

2.细菌及病毒感染 细菌感染主要是烂尾、肠炎、头胸甲积水、胃积水、黑鳃、黄鳃等，自身体质弱、带病或挤压受伤，进入新环境后，疾病加重，加之应激，死亡只是迟早的事。同时进入新环境后，如果处理不及时，一旦感染病毒白斑病，往往死亡九成以上。

3.蜕壳不遂 新环境中若补钙不及时，往往水体硬度不够时，易引起小龙虾蜕壳不遂致死。体表有寄生物时，也易造成蜕壳不遂。

三、防治措施

1.选好苗。进入种苗供给地点先观察1～2天，看其池中是否有死虾，苗种是否已患病，活力是否强。这些都必须在决定进对方苗种时详细了解。小龙虾苗的来源较广，可分为自繁自养、自己捕捞、野外苗收购、家养苗购买等四种。大规模养殖多半外购家养苗，小规模养殖的以前三种为主。自繁自养苗最好，家养苗次之，自捕苗再次之，野外苗最差。一定要学会鉴别苗的好坏，总体思路是：严禁病苗入池!做到“四看”。一是看体色：选择底板干净，没有出现黄底板、黑底板，也没有出现有腐壳；虾鳃干净，没有出现黑鳃、黄鳃，没有出现水肿现象的虾苗；一般而言，虾体外壳呈青色为佳品，黑色次之，红色再次之，螯足偏大且红硬则不宜选，以青壳白肚为最佳品。二是看肢体和规格：肢体齐全，活力强，手轻握挣扎有力，快速爬行，入水急退，当受到威胁时，呈攻击状；以规格基本一致为佳品，相差3倍以上不宜选，外壳光滑有光泽为佳品，有附着物不宜选。三是看肠道和虾黄：肠道有食且不间断，肠道粗且充满内容物，虾黄（肝胰腺）金黄色或土黄色，褐色、黑色不可选。四看病虫：选择无病和镜检时无寄生虫或寄生虫极少寄生的虾苗，有病和寄生虫较多则不可选。

2.规范操作。自身的池内环境按流程严格操作。放苗前15天，清除野杂鱼；前5天杀虫，前4天肥水，前3天杀菌、改底，前2天解毒、试水。放苗之前不管是稻田还是沟内，都不能有青苔，早肥水，肥好水对放苗提高成活率有很大帮助，提供饵料、增加溶氧，建议在放苗之前一周就把稻田水肥好，有利于放苗；放苗前的无毒无害肥水是确保健康虾苗入池成活率的关键。虾苗运输：泡沫箱运输，箱内需要添加水草，这种情况不适合长途运输，长途运输（超过2小时）容易出现箱内缺氧，严重影响存活率，短途运输比较适合，保持湿度，有水草，存活率很高；塑料筐运输，在塑料筐底部有一层比较密的网布，这样有利于对小龙虾苗种的保护，不至于伤害苗种的爪，对较小的苗种也有一个保护，这种方式是现阶段市场上面普遍使用的方式；尼龙袋充氧运输，对运输苗种的规格、数量都有严格的要求，一般不用这种方法，经过试验，这种运输的存活率是很高的。虾苗应晚上运输，清晨4时前运抵放苗地。选择晴好天气进苗是关键，不建议阴天进苗，反对雨天进苗。 放苗时，用抗应激+黄金多糖药物浸泡2～3分钟，将装苗框连同虾苗入水2分钟，提出水面放置2分钟，如此循环2～3次，放苗时不宜阳光曝晒，沿稻田四周在环沟两边拖水倾倒，多点均匀分布，田中浅水区也可分布一部分，严禁堆放倒于一处。放苗的同时，在放苗区用颗粒状增氧剂直接抛洒在投苗区，并泼洒维生素C、葡萄糖类药物。在放苗完成后2～3天左右，先用碘制剂全池泼洒杀菌，杀灭池塘中的部分有害菌，减少小龙虾的细菌感染，隔一天再用杀弧菌类药物全池泼洒控制弧菌，同时泼洒维生素C、葡萄糖类药物，并试投饲料。第四天，补钙镁一次。第五天若未见蜕壳，再补钙镁一次。