立足水产， 打造虾蟹全产业链

陈桦彬

湖北桐梓湖食品股份有限公司是一家专业从事虾蟹养殖、加工、销售的民营股份制企业，公司成立于2008年，位于中国小龙虾第一县的监利县。这里沟港河渠纵横交错，水产品资源丰富，区位优势明显。创业之初公司以“扬湖区优势，做水产文章，创精品品牌，富水乡百姓”为目标，经过十年艰苦奋斗，创建了“桐梓湖”食品品牌，开始布局养殖基地，打造虾蟹全产业链，形成了自己特有的优势。

公司发展历程：

2008年至2010年，公司主要以加工虾仁产品为主，工期时间短，厂房闲置率高，产值在2000万元左右，被认定为荆州市农业产业化重点龙头企业。

2011年因干旱恶劣气候影响，原料数量急剧下降，成本上升，公司加工生产产值仅为2400万元。

2012年企业结构基本稳定，年产值为4000万，并积极参加各种展会，宣传品牌知名度，公司产品“桐梓湖”清水蟹荣获第九届中国武汉农业博览会金奖农产品。

2013年加大对品牌建设的投入，“桐梓湖”清水龙虾和清水大闸蟹被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。下半年，受欧美出口虾仁标准变化影响，公司对硬件设施进行改造升级，分别对锅炉、水井、车间部分设备进行更换、改造，为来年生产不辐照产品作基础，年产值为5800万元。

2014年公司生产的虾仁产品达到出口欧美指标，不辐照产品生产成功，每条柜高出普通产品60万元，并开发国内整肢虾市场取得成功，销售整肢虾9万kg，年产值达7000万元，“桐梓湖”商标被湖北省工商局认证为“湖北省著名商标”。

2015年公司不断开发新产品，探索发展新模式，签订了整肢虾国内销售订单15万kg，新开发活虾尾产品投入市场后备受消费者青睐，公司养殖基地率先采用虾蟹混养模式，取得良好的经济效益，并辐射带动周边养殖户4000余户。公司整体发展良好，年产值突亿元，被认定为湖北省农业产业化重点龙头企业。

2016年来，公司上下团结一心，时刻把握市场脉搏，对设备进一步进行升级更新，对车间中央空调和速冻设备进行了更新改良，大大提高了产品的质量，累计加工水产品2000余吨，其中加工成品虾仁280吨，清水整肢虾50万kg，活虾尾10万kg等水产品，产品从规格和品种上满足了国内外不同层次消费者的需求。真正做到“人无我有，人有我优，人优我特”，年产值1.18亿元，并于当年6月，公司在武汉股权托管中心成功四版挂牌，并完成日处理千吨污水项目的建设。

2017年，小龙虾产品在国内市场深受消费者的喜爱，销量倍增，出现了供不应求的局面。社会各界政府高度重视小龙虾产业的发展，提出了新的要求，公司上下抢抓机遇，团结一心，新增液氮低温速冻设备生产线1条，生产能力和产品品质大有所提高，2017年产值实现1.35亿元，发展势头良好。公司深加工能力强。

厚积薄发，打造桐梓湖品牌。经过十年发展，公司“桐梓湖”牌系列产品也逐渐在国内市场占有一席之地，各类产品深受消费者的青睐和好评。特别是不久以前，中央电视台财经频道对本公司进行了宣传报导，介绍了公司的龙虾加工及严格有序的管理，节目播出后，在客户及广大同行中引起极大反响，大大提高了企业知名度，对品牌形象有很好的提升。下一步公司将着力培植和宣传“桐梓湖”品牌，“桐梓湖”商标正在积极申报“中国驰名商标”，并将多渠道开展品牌的宣传和电商平台的创建。

内引外联，拓宽销售渠道。今年以来，公司和上市公司广东国联水产开展合作，开发调味虾和虾仁在电商平台的线上销售，截至目前，已销售调味虾20条柜，计400余吨，虾仁12条柜，计250吨；与北京、南宁、广州、深圳、成都等国内优秀餐饮公司和经销商开展速冻清水龙虾的合作，订单加工达800余吨，鲜活龙虾贸易也在积极开展中；与安徽跃华水产合作，开展带黄虾仁的对美销售贸易。

新建车间，增加加工品种。2018年扩建小龙虾生产车间10000m2和辅助车间3000m2，新增清水小龙虾和调味龙虾生产线两条，产品品种多样，具备同时加工虾仁、虾尾、清水整肢虾和调味虾的加工能力，本年度产值预计将突破2亿元。在小龙虾的加工季节结束后，公司正积极寻找新的产品加工项目——拟开发香辣蟹、调味嗦螺等产品，延长生产加工时间，降低厂房设备闲置率，提高生产效率。

携手同行，带动周边农户。2019-2020年公司拟新建10000余亩高标准蟹虾混养生态养殖基地，管理拟采用公司+农户合作模式，规范养殖操作流程，带动农户共同致富，力争使洪湖西岸流域虾蟹混养生态高效养殖模式，成为全国清洁高效养殖的一面旗帜，同时也保障公司加工原料的供应。

湖北桐梓湖食品股份有限公司的顺利发展，离不开国家对农政策的正确引导和各级政府部门的关怀，离不开“桐梓湖”全体同仁的不懈努力，现如今该公司管理制度日渐完善，企业结构日趋优化，产业链日趋协调，效益不断提高。全体员工鼓足干劲，开拓进取，不断努力，不断超越，创造更多经济和社会效益，带动更多养殖户脱贫致富，贡献更多税收，为社会创造更多财富。