柑桔水肥一体化研究进展

马小焕

（江西环境工程职业学院，江西赣州 341000）

水肥一体化又称水肥耦合，是一项集灌溉与施肥为一体的新农业技术，该过程是借助一定的压力系统，将水肥混合液通过施肥装置和灌水器均匀地输送到作物根系附近，从而实现水和肥的一体化利用与管理[1]。该项技术的优点是可以根据不同作物生长规律给予水分和养分，大大提高水肥利用效率。我国是柑桔的重要原产地之一，有4000 多年的栽培历史，而柑桔园管理水平直接影响柑桔果实品质的好坏。作为目前新农业技术，水肥一体化可以有效地将水分和养分输送到柑桔类树种根系附近，加快果树根系对水分和养分的吸收速度；同时，降低人工成本，减少水分和养分的损失，降低土壤板结和酸化的风险，利于果树生长和高产[2]。

1 水肥一体化在国外的发展

20 世纪中后期，随着塑料工业的兴起，高效灌溉技术得到了迅速发展，以色列在果树、花卉、温室作物和大田蔬菜等农业领域全面使用水肥一体化技术，使用面积已经占灌溉面积的一半以上，位居世界之首；荷兰温室数量大大增加，液体肥料的使用比例大幅增加；澳大利亚斥巨资支持灌溉技术和水肥一体化技术，并建立了系统的监控系统，用于指导灌溉施肥；美国是世界上微灌面积最大的国家，所生产的液体肥料占化肥总量的32%，有近3000 家的液体肥料生产企业，并在加利福尼亚建立了一套完善的水肥一体化设施体系，成为世界现代农业生产体系的典型。目前，除了以色列和美国外，水肥一体化技术在欧洲其他国家发展也比较迅速[3]。

2 水肥一体化在国内的发展

2.1 水肥一体化在北方果园的应用 我国最早从墨西哥引进了水肥一体化技术，并于1998 年研制出了第一代滴灌设备。到20 世纪中后期，我国的水肥一体化技术已经逐渐成熟，开始大面积使用与推广。目前，在我国中、西部半干旱地区苹果、梨、葡萄、猕猴桃和枣等果园中使用水肥一体化技术取得了不错应用效果[4]。路永莉等[5]研究发现，在肥料施用量减半的情况下，水肥一体化技术也能提高苹果果树产量，显著降低果树管理成本，提高果农的经济收益。王巧仙等[6]发现水肥耦合有助于全钾向速效钾的转化，当肥料用量减少一半时也能提高黄冠梨果实品质。在葡萄种植过程中使用滴灌技术施肥可以提高叶绿素的含量，明显改善果实品质[7]。吴涛等报道水肥一体化应用在猕猴桃栽培上具有高效性、精确性、省力化和无损化等特点[8]。水肥耦合可增加红枣叶片净光合速率，提高干旱区枣的产量[9]。

2.2 水肥一体化在南方果园的应用 21 世纪初期南方各地区开始推广和使用水肥一体化技术，并在很多南方经济林种植中取得良好的应用效果。祝金虹等研究水肥一体化技术在设施茶园中的应用，发现水肥一体化与常规施肥相比，667m2减少用水30m2、减少用肥量15kg，茶叶平均芽长增长12%，芽头密度增加3.8%；667m2平均减少了2 个劳动力，节本增效近1215 元，经济效益显著提高[10]。欧阳勤友等研究发现水肥一体化可明显提高‘珍珠’番石榴的果实品质[11]。在香蕉的种植中，使用滴灌施肥可以节省氮肥30%，增产8%，干物质量增加9.5%[12]。南宁香蕉水肥一体化滴灌施肥和喷水带灌溉加人工撒肥2 种灌溉施肥方式均有节水、节肥、增效作用[13]。应用水肥一体化技术火龙果可以增产增收[14]。臧小平等研究芒果滴灌施肥效果时发现：与沟施全量肥料+浇灌相比，滴灌施肥方式的芒果产量显著增加，增产率为23.5%～31.6%，其中以滴灌施肥量为70%时的效果最好，同时果实品质明显提高，667m2增收385 元[15]。滴灌施肥技术能够促进菠萝主要营养器官的生长，叶片数、叶面积指数、茎长、干物质累积量以及果实的膨大速度和果实大小等均显著高于常规施肥，产量提高39.04%[16]。臧小平等将滴灌施肥技术应用在热带水果红毛丹上，发现滴灌施肥技术具有提升产量和品质、节省肥料和人工及促进增收的优势[17]。

3 水肥一体化在柑桔上的应用现状

水肥一体化在柑桔生产上的研究和应用也已有报道。肥水耦合能显著改善柑桔树体营养水平，并能显著节约肥料施用量[18]。彭良志等研究滴灌施肥对‘特罗维它’甜橙生长和结果的影响发现滴灌施肥可显著提高果实产量，滴灌施肥处理的累计产量比对照（撒施肥料）高29.4%～36.5%；滴灌施肥对品质无显著影响[19]。将水肥一体化技术应用在梅州金柚的种植中，667 m2可增产10%以上，节水40%以上，省肥30%以上，减少农药使用30%以上，节省劳动力80%以上，每年667m2节本增效约2304 元[20]。在早熟温州蜜柑（宫川）、柳城蜜桔、沙糖桔上应用滴灌水肥一体化技术，降低施用成本55.04%，人工成本下降了68.89%，产量则有较大幅度的增加[21]。滴灌水肥一体化技术应用在融安县金桔基地生产中具有节水60%、节肥50%～60%、省工150倍、改善水果品质，增产增收的效果[22]。大化县砂糖桔应用水肥一体化技术后节水约40.15%，节肥约46.1%，年节省人工成本1800 元/667m2；提高果园劳动效率；水肥管理不会造成土壤紧实或板结[23]。

4 水肥一体化在柑桔上的应用效果

4.1 节约成本，保护环境 水肥一体化技术应用于柑桔生产，既节约用水，又提高肥料利用率，大大节约了肥料施用量，同时也节约了传统施肥方法所用的劳动力[20-23]，滴灌甚至也降低了果园空气湿度，有效抑制了真菌性病害的发生，减少了农药的喷洒，降低了成本，保护了环境，可谓一举多得。

4.2 改善品质，提高产量 水肥一体化应用于柑桔生产最重要的还是改善品质，提高产量，增加了果农的收益。杨培丽[21]等研究发现，与对照相比水肥一体化能显著减低肥料和人工成本，而且能大幅增加产量。韩庆忠[24]等也发现水肥一体化可以增加产量和效益。

由此可见，水肥一体化技术具有明显的提高水资源和肥料利用效率，提高果园产量，改善果实品质和土壤结构，促进生态环境保护，节本增效等诸多优点，但其在脐橙上的研究鲜有报道，尤其是在赣南地区的应用几乎没有，所以要加强水肥一体化在赣南脐橙上应用效果研究工作。