鸡维生素B2缺乏症的发生原因、剖检变化、实验室检查及防治

侯宝春

摘要：家禽在体内合成维生素B2非常少，必须通过饲料摄取，因此鸡比较容易发生维生素B2缺乏症，这是由于缺乏维生素B2会抑制黄酶的形成，从而引起以物质代谢异常为特征的营养代谢病。通常是快速生长的雏鸡和肉鸡最容易出现发病，且往往伴有缺乏其他B族维生素。该病主要导致雏鸡生长发育迟缓，足趾弯曲，走动困难;成年鸡产蛋量降低，种蛋孵化率低。现概述鸡维生素B2缺乏症的发生原因、实验室检查以及防治措施。

关键词：鸡;维生素B2缺乏症;发生原因;临床症状;剖检变化;实验室检查;治疗;饲养管理

中图分类号：S858.31  文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）11-0094-02

1 发生原因

维生素B2也称为核黄素，是组成鸡体内用于生物氧化还原反应的多种酶（尤其是黄酶）的主要物质，并与碳水化合物、脂肪、蛋白质以及核酸的代谢都紧密相关，在很大程度上影响机体生长发育和繁殖功能（主要包括胚胎质量、种蛋的孵化率以及雏鸡质量）。

很多原因都可引起维生素B2缺乏症，如饲料因素、药物因素等，都能够引起发病。一般来说，主要是快速生长的雏鸡、肉鸡最易出现发病。

1.1 饲料中维生素B2含量不足

鸡群长时间饲喂禾谷类饲料，由于其中明显缺少维生素B2，如果没有注意补充维生素B2就非常容易引起发病。另外，饲料加工不合理，发生霉变、遇碱性物质、遇热以及直射阳光、过于潮湿等，都能够导致维生素B2流失，从而引起发病。

1.2 药物拮抗作用

鸡群长时间使用大量的抗生素，如抗球虫药物，导致体内微生物区系的平衡状态被打破，明显影响机体消化、吸收维生素B2，从而出现发病。另外，使用氯丙嗪也会影响机体吸收、利用维生素B2，从而容易出现发病。

1.3 疾病因素

当鸡患有胃肠道疾病，会影响机体转化、吸收维生素B2。例如，鸡发生重度贫血和慢性腹泻，都可继发引起维生素B2缺乏症。

1.4 其他因素

鸡处于低温环境中，会促使其所需的维生素B2量增多;给鸡群供给高脂肪、低蛋白的日粮，也会促使机体需要更多的维生素B2。

2 临床症状

2.1 雏鸡

雏鸡饲喂维生素B2含量不足的日粮后，通常在1～2周龄出现腹泻，生长发育迟缓，机体日渐消瘦衰弱，趾爪呈“握拳状”向内蜷曲，并发生麻痹，两肢瘫痪，以飞节着地，行走困难，皮肤粗糙，腿部肌肉松驰或者萎缩，眼睛发生角膜炎和结膜炎。

2.2 成年鸡

成年鸡发病后，产蛋量明显降低，蛋白变得稀薄，种蛋孵化率下降，入孵12～14天后大量胚胎死亡，孵出的雏鸡往往由于绒毛不能够从毛鞘内伸出而呈结节状，精神萎靡，食欲不振，机体贫血，背部羽毛发生脱落，明显腹泻等。

3 剖检变化

剖检可见病鸡皮下发生水肿，胸部、腿部肌肉存在出血点，肠壁变薄，有时存在出血点，肠腔内积存大量的泡沫状内容物，胃肠道黏膜出现萎缩，肝脏呈紫红色，发生腫大，心冠脂肪完全消失，臂神经和坐骨神经肿大、变软，小脑柔软且发生肿胀，表面存在小出血点。

4 实验室检查

4.1 细菌培养

无菌条件下，采取病死鸡的肝脏、脾脏等组织在琼脂平板上接种，放在37℃培养箱中进行24 h培养，平板上未长出细菌。

4.2 病毒分离

抽取病鸡群血液，检测新城疫、鸡传染性支气管炎、减蛋综合征等抗体都处于较高的滴度，说明鸡场对免疫接种主要传染病的疫苗方面不存在严重的漏洞。

取病死鸡肝脏、脾脏等组织，充分捣碎、研磨，添加适量的灭菌生理盐水和双抗（青霉素、链霉素），通过细菌检查，确认不存在细菌。将其给9日龄的健康鸡胚接种，放入37℃恒温箱内培养，分别在24 h、48 h取出鸡胚进行观察，可见都能够正常生长发育。

4.3 血液学检测

如果鸡场条件允许，可采取血液学检测，如果红细胞中维生素B2含量过低，全血中维生素B2浓度在0.399 μmol/L以下，表明维生素B2缺乏。

4.4 治疗性诊断

另外，还可采取治疗性诊断，即给病鸡补充一些维生素B2，如果症状明显好转，则可确诊发生维生素B2缺乏症。

5 类症鉴别

主要是与神经型鸡马立克氏病进行区分，其是由于外周神经感染的马立克氏病毒的毒力较弱。当病毒侵害臂神经时，病鸡的一侧的翅膀下垂。当病毒侵害坐骨神经时，会导致病鸡双腿麻痹，往往一侧较轻而另一侧较重，没有完全麻痹时会呈现步态蹒跚，出现完全麻痹时会由于无法站立而蹲伏在地，此时呈特征性姿势，即一只腿向前伸，另一只腿向后伸;发生单侧性麻痹，用手触诊发现麻痹腿的温度要比另一侧腿低。当病毒侵害支配颈肌的神经时，病鸡出现低头，甚至导致歪颈。当病毒侵害植物神经时，会导致病鸡嗉囊扩张或者麻痹，呼吸不畅，发生腹泻，机体贫血，消瘦。病程持续时间较长，最终由于采食困难，过度饥饿，机体消瘦，极度衰弱而死。

6 防治措施

6.1 对症治疗

对没有表现出症状或者轻微症状的鸡，可在饲料中添加维生素B2混饲，按每100 kg使用24 g，连续使用3～5天，之后要确保每千克配合料中含有8 mg以上的维生素B2。对于少数症状较严重的病鸡，可按说明书使用适量的维生素B2注射液，通常每只肌肉注射0.5～0.8 mL，连续使用3～5天。对于卧地不起、腿部肌肉萎缩的病鸡，通常不易治愈，在用药治疗1个疗程后，如果症状没有缓解，最好采取淘汰处理。

6.2 加强饲养管理

确保日粮全面营养，且各种营养物质的比例适宜，要求供给全价饲料。妥善保管饲料，在运输途中避免日晒、风吹、雨淋，配制饲料时也要防止照射日光。

一般来说，青绿饲料、苜蓿粉、蚕蛹粉、酵母粉中含有大量的维生素B2，糠麸、油饼类饲料以及鱼粉中的含量次之，如玉米、小米、高梁等籽实饲料中含量较少。鸡群日常要多喂新鲜的青绿饲料、草粉以及酵母粉等。

鸡不同日龄需要的维生素B2量存在差异，因此要及时调整添加量，通常来说，雏鸡、后备鸡、产蛋鸡以及种鸡的饲料中可在每千克饲料添加3.6 mg、1.8 mg、2.2 mg以及3.8 mg维生素B2，即可使机体正常生长发育所需的量得到满足。