无公害蔬菜生产中植保技术的应用

孙青慧

（阳谷县多种经营办公室，山东 聊城 252300）

无公害蔬菜是指蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐等有害物质的含量严格控制在国家规定的范围内，对人体健康不造成危害的蔬菜。无公害蔬菜具有无危害、品质高、有保证等优点。当今时代，无公害蔬菜成为餐桌上主要菜品，人们在拥有足够的收入并产生足够的消费力后，把目光放在了无公害产品上。同时，植保技术作为无公害蔬菜生产中的一项重要技术，它主要包括3种技术分别为：植物病虫害识别技术、农药安全使用技术、植物病虫害防治技术。

1 无公害蔬菜的生产现状和存在的问题

无公害蔬菜的市场越来越广阔，需求量也持续增加，使得无公害蔬菜的种植面值越来越大、产量越来越高、质量越来越好。植保技术在无公害蔬菜生产中的应用越发成熟，但植保技术仍然存在一些问题有待解决。

1.1 植保技术仍不够发达

无公害蔬菜被需要的程度不断增加，种植面积越来越大，种植面积越大、蔬菜种类越多，植物病虫害的种类便越发复杂和多样化。面对种类繁多、频繁出现的病虫害现象，植保技术还不能够完全解决。并且无公害蔬菜中的有害物质和农药残留都严格按照国家规定的标准实施，并不能通过农药制衡植物病虫害，存在某些病虫害不能被控制和消灭的现象。还有在无公害蔬菜蔬菜生产过程中，我国的技术还没有成熟到可以拒绝使用农药，还需通过农药的辅助进行生产作业。这往往会导致一定的农药残留和污染，不能真正意义上地实现无公害[1]。

1.2 农业技术的不完善

我国农业技术在一定程度上还存在一些不足，首先是技术的问题，无公害蔬菜生产中的植保问题不完善，在一些地域不能做到完全适用，导致问题地的农业技术不能推广植保技术，农业生产存在一定缺陷且发展相对封闭、落后。还有农业人员数量供不应求，同时技术经验有待提高和成熟。当今有关农业的技术人员出现短缺问题，人员数量难以弥补农业技术的不足。在农业发展的重要时期，没有足够的技术人员支撑和监督是难以实现农业发展的正规性和严格性，很容易导致农业发展的偏差。在各个高级技术工种中农业类人数本就不占主导，技术人员在选择时往往对农业没有足够的把握。在现下服务于农业的技术人员来说正处于更新换代的过程中，一批老技术人员的退役和新技术人员的接替，在二者接班问题和新技术人员的实践能力和经验储备都将使农业生产面临考验。

1.3 安全生产问题

在经济迅速发展的现今时代，有些农民在利益的驱使下不顾产品的安全问题，过分追求经济利益，挑战国家的要求。为了保证蔬菜表面上的质量而大量使用农药[2]。久而久之便形成了依赖性，有些植物病虫对农药产生抗药性后，农药在控制病虫害中将不会发挥有效的作用。大量农药的使用难免会产生农药残留，危害消费者健康，也对无公害蔬菜产业带来了负面影响。

面对现行的无公害蔬菜生产，应潜心技术研发，提高植保技术的效力。对农业人员进行专业培养和储备。同时严格监管农药使用剂量，有效打击不合法使用农药的菜农。预防病虫害的产生，综合治理无公害农业，利用先进的植保技术，使蔬菜生产真正做到无公害。

2 利用植保技术积极发展无公害蔬菜的生产

植保技术对于无公害蔬菜的生产具有重要作用，如何提高植保技术的水平和成熟度，使无公害蔬菜的生产和植保技术配合程度更高更默契成为主要问题。同时通过植保技术促进无公害蔬菜质量的提高，有更好的品质保证，助力农产品的发展。

2.1 改善无公害蔬菜生产的条件

蔬菜的生长需要一定的环境支持，一些蔬菜对于生长环境的要求很高，能否满足生长条件是蔬菜生产中的关键问题。不仅影响着无公害蔬菜的质量和产量，同时也决定着无公害蔬菜的口感[3]。合理改善生产条件，使蔬菜在适合的环境下生长，可以提高无公害蔬菜质量。

无公害蔬菜的优劣首先要从种子开始选择，由于科技水平的进步，提升了蔬菜种子的基础质量，种子比过去更加容易适应环境也易成活。选取种子时，可选取抗病虫的种子，这样在抗击病虫害时有较强优势。同时也要因地制宜，在不同地域的农民要会选择适合自己田地的种子，在寒冷的环境下或是偏北方地区要选择抗寒、见光性较强的种子；而南方湿热的地域，则选择耐热喜高温的蔬菜种子[4]。

对于无公害蔬菜的生产条件，一定要选择适宜的水土，一定要保证土地质量，保持周围环境环保，特别是水源也需要干净无污染，避免环境因素污染蔬菜，降低蔬菜的品质。熟悉植物的特性，按照标准进行种植和培育。有效改良植物生长环境，使一切条件满足生长必需。对干净的水源建立灌溉系统，科学注水浇灌蔬菜，同时外部环境中光照温差等不足，可建立温室培养蔬菜。

2.2 利用生物及物理技术原理提高无公害蔬菜的质量

生物技术和物理技术作为现今科学技术中重要的组成，在很多领域都发挥着重要的作用。在农业生产中同样离不开生物和物理原理，在无公害蔬菜的生产过程中，可以有效预防和控制病虫害，也可以相对削弱农药残留效果。将2种技术结合起来应用于农业生产，可以取长补短使农业技术更成熟。

生物技术在无公害蔬菜中的应用主要是运用生物原理，如根据植物的生物特性，营建适合的生长环境。利用植物在生物链中所处位置，保护植物本身和天敌，形成制衡作用。单一的生物技术存在时间过长、效果不明显等缺点需要物理技术配合使用。

物理技术是将物理原理利用到植物培育中，主要的功能是控制植物生长中的病虫害侵袭，温度、颜色、光这些都可以对吸引或者预防害虫，可以打击病虫害。还可以通过物理技术建立适合植物生长，但不适合害虫的环境保护植物、防止病虫害。

2.3 利用化学技术保护无公害蔬菜的生产

化学技术是农业生产技术中利用较普遍、规模大、效果好的技术。但化学技术一般为农药的使用，这使得农药的用量影响着无公害蔬菜的质量，农药残留过多必将影响蔬菜的品质，进而影响市场。在化学技术利用中，应该更加注重化学品的投放和残留。严格按照标准进行用量，并且对化学品种、名称、使用方法都有明确规定，通过改善化学技术来实现无公害蔬菜的优势。

3 结语

综上所述，清晰意识无公害蔬菜生产中的植保技术，并进行合理的作业和改良。无公害蔬菜的生产需要“预防为主、综合防治”，用对方法，拒绝盲目行动，使植保技术更加合理地应用于无公害蔬菜的生产，使无公害蔬菜品质更高、污染更小、更有保证，从而产生经济效益，使农业市场蓬勃发展。