中药大黄的栽培技术与应用

姬美丽，李兴如

（1.陕西省子长县中药材开发中心，717300；2.陕西省子长县畜牧兽医服务中心，717309）

大黄为蓼科多年生高大草本植物，掌叶大黄（北大黄）及药大黄（南大黄）的根，其适应性强，我国许多地方有生长，是我国的特产药村，其具有清热泻火，凉血解毒，通便泻下，活血通经功能。主要用于食欲不振，便秘结症,健脾消食，消化不良，泻下不爽，湿热黄疸，跌打损伤。在此谈谈大黄的栽培技术与应用。

1 大黄的栽培与管理技术

大黄喜高寒、湿润的凉爽气候，喜光照、怕涝。适于海拔2000m 以上的山区生长，年均气温在10℃左右，年降雨量500-800mm,生长最适温度在20℃左右，宜黏土，酸性地，藏水地不宜栽植，忌连种。

1.1 选地 选耕种地、退耕地、黄坡地、荒山地等，选土层深厚、疏松肥沃、排水良好、富含腐植的土壤，深翻35-40cm 以上，耕细整平。做宽120cm，高15-20cm 的畦，四周开排水沟，施以厩肥、磷肥、钾肥（草木灰）。

1.2 种植方法

1.2.1 种子繁殖 选择健康，无病虫害的3年生植株，在果实变褐色尚未完全成熟时剪下果穗，晒干脱粒，精选备用。种子在常温下储存2年后发芽率降为58%，超过3年则不宜作种用。所以应选用新鲜种子种植，秋播种9月下旬至10月上旬，春播在3月下旬至4月上旬。春季直播，可按行距60x50cm,开穴，穴深3-4cm,每穴播种子5-10 粒，覆土2-3cm，每亩播种量2-3kg，播后保持土壤湿润，及时清除杂草。

1.2.2 根芽繁殖 在大黄收获时，选择母株肥大的带芽根茎或大形根茎纵切3-5 块，切口蘸草木灰后栽植，较小的根茎可栽于苗床内，第二年秋季再行定植。

1.2.3 种苗移栽 种苗移栽是现在最实用的方法。分春栽和秋栽，用苗量在每亩4000 株左右。株距30cm，行距50cm，用撅头打窝，放入种苗盖土，踩实，埋入顶芽深度，秋栽顶芽以上盖土6cm，春栽盖土5cm 左右。

1.3 田间管理

1.3.1 间苗 直播地在苗高5cm 左右时间苗，每穴留壮苗2 株，苗高15cm 时定苗，每穴留苗1 株。

1.3.2 追肥 每年追肥2 次，第一、二年第一次追肥在6月前后，每年追厩肥500-1000kg，过磷酸20kg，氯化钾和硫酸铵15kg，第二次追肥在8月下旬，每亩施磷肥25kg。

1.3.3 中耕除草 在5月上旬和7月中旬中耕除草一次，并在植株根际适当培土，使根不露土，植株封行后不再进行中耕，及时清除杂草。

1.3.4 摘薹 种植2年以上的大黄，除留作种用外。应在开始抽薹时在晴天及时摘除花薹以减少养份消耗，促进根部生长。

1.3.5 培土 大黄根部生长有向上生长的特点，在中耕除草进行培土，进入冬季也可以进行培土。

2 大黄的应用

2.1 治疗食欲不振消化不良症 大黄有很好的健脾助消化的作用，可治疗各种畜禽的各类消化不良症，用于畜禽食欲不振，采食量小，体瘦，便秘和腹泻，粪便中混有饲料颗粒，常配合人工盐，磷酸氢钠，山楂，陈皮等应用，用量是马、牛20-60g，猪、羊10-20g，禽3-5g，拌食物中喂服或者灌服。

2.2 治疗便秘及结症 大黄具有很强的泻下作用，临床上广泛用大黄治疗家畜的结症及便秘，本品常配硫酸钠、硫酸镁用于马类的结症及牛、猪、羊便秘，常配成大承气散应用，其组成为大黄、芒硝、枳实、厚朴，治疗马类结症。应该注意的是，大黄在治疗结症时用量必须要大，因为大黄的作用与其量有很大关系，大剂量才有泻下作用，而小剂量却表现相反的止泻作用。大黄泻下剂量为马、牛250-350g，猪、羊50-80g。同时应配与其他泻下剂，如芒硝、石蜡油等。

2.3 配合调治泄泻症 大黄多数医者的认知是通泻药，都不会认为其具有止泻的功能，其实它还有与泻下作用相反的止泻作用，因为它含有收敛止泻的成分，临床配合应用大黄可调治泄泻症，同时它具有健胃助消化的作用。所以尤其对于消化不良的腹泻畜配合有很好的效果，一般应在应用其他抗菌及泻药的同时给予大黄，当然用量不可过大。

2.4 外用治疗烧伤 大黄外用可治疗人、畜烧伤。方法是，用大黄末适量，用微火炒至微焦。将大黄末用75%酒精调治成糊状，再加适量凡士林，调匀备用。用时先将烧伤的部位做清洗，消毒处理，然后将调好的大黄末抹于烧伤部位，涂0.5cm 左右厚，然后每隔10-30 分钟，待其上的酒精散发干后，便向涂抹的大黄层上喷一次75%的酒精，一日更换大黄一次。此方药具有消炎、收敛、解毒、清火、生肌的作用。