茶文化背景下商务英语人才培养模式及课程体系建设研究

齐永辉

（黑龙江外国语学院，黑龙江哈尔滨 150001）

大学生在大学阶段通常要考的有关英语的证书时四六级英语证书，很多大学生尽管顺利通过了英语四六级考试，但是口语能力很差，很多大学生毕业以后仍然面临着说不出英语的境地。而在一般的大学选修课程里都会设置商务英语这一项，很多大学生也会利用自己的课余时间来学习商务英语。大学中的商务英语课程是经济学知识与英语语言能力的培养的综合性应用课程，商务学与英语在整个课程中占的比重是1：1，可见英语水平能力对于英语商务人才培养的重要性。

中国正以前所未有的深度和广度参与经济全球化的进程。形势的发展要求我们培养越来越多的“具有较强的英语语言技能+一定的商务专业知识”的高职特色的复合型、应用型人才。

1 茶文化的表现

茶文化中蕴含了社交礼仪之道、修身养性之理与和教化之德，在品茶的过程中，茶客们体验的不仅是品茗的享受过程，而且还是文化的体验。由此可见，茶文化中有着让人意犹未尽的茶境，在特定的氛围里，茶可以起到修饰氛围或者达到某种目的的作用。

1.1 在社交礼仪方面

在社交礼仪方面，有客人远道而来，东道主会泡茶敬客以表礼貌，客人登门拜访亲友时通常也会选择茶品赠送以表心意，在古代，皇帝会给予有功的官员上次上等的茶品，一些官员也会每年定期的向皇室贡茶，在百姓的生活里，茶既是调味品、休闲饮品，也是用来祭天、祭祖，在现在，茶时人与人之间感情传达的纽带与载体，它可以作为新婚时期的聘礼，也可以作为过节时期的礼品，更是成为很多公务人员处理公共关系的“公关产品”，它性本雅、淡，它不同于浓烈的酒，饮后让人迷狂。

1.2 在修身养性方面

众多茶客在品茶的过程中可以参悟人生，茶也起到了修身养性的作用，如今很多人利用茶文化的熏陶来规范自己的行为举止。如，很多官职人员品茶养廉，沉浸在茶文化的境界之中激发自身努力生活的斗志与信心，或是通过品茗来陶冶情操，或是在喝茶之余作诗怡情等。人们可以在茶文化的氛围中感悟做人的道理或者反省自我；可品茶静心，约束自身不羁的情感，控制自己的情绪，也可以通过饮茶来调整紧张的情绪。品茶修身养性且养心，长期置身于茶文化氛围之中的人，容易拥有平和的心态，有着良好的身体与道德素养。正如，日本国仓泽行洋先生在他的文籍当中提到的“茶心之路”。茶文化中汲取了各大文化派系的精华，它丰富的意蕴可以让人潜移默化的受影响，给人启示与深思。置身于幽静的茶室，点一炷熏香，沏上一壶热茶，看着袅袅的茶气弥漫在空中，茶香与熏香浑然一体，在这样简朴的茶境里，人很容易安静下来凝视着一碗茶汤，细细品尝，自然而然，容易让人观察悟道。

1.3 在教化育人方面

饮茶是各个时代的风尚体现，饮茶在一定程度上象征着一个时代繁荣、清明的社会风气。古时候，人们尤为讲究勤俭节约与开源节流，为了减少不必要的浪费，很多行礼上都以茶代酒，一方面是节省酒钱，另一方面可以减少因酗酒而生事端。逐渐地饮茶也成了社会上的良好风气，茶文化在饮茶的行为带动下对人矫正的性格有了一定的影响，饮茶可让性格孤僻的人变得平易近人；让脾气暴躁的人变得温和；让孤独的人变得随和，茶文化以这样潜移默化的方式影响着人的性格与个人素质，从小的方面看，茶文化是人与人之间情感沟通的桥梁，是化解矛盾的润滑剂，是紧密连接好友关系的助力，从大的方面说，它可以充实人们的生活，为忙碌的生活点缀一丝清闲。如今，很多地方会在新年之时举行茶话会，在茶话会上，主人们借茶进行训诫或者教导他人，在教化的过程中掌握好说话的尺寸，让茶话会变成思想交流的总结大会而不是批斗检讨大会，通过一场道德反省人们能够在其中得到思想的升华。

2 传统商务英语人才培养模式与课程建设特点

2.1 忽视语言组织能力培养

商务英语专业的人才培养方略中对人才的能力培养有着十分高的要求。他们不仅需要锻造英语应用的能力、跨文化交流的能力、商务实践能力、思辨与创新能力等，还需要培养终身学习的能力，传统的商务英语教学中，在培养商务人才英语应用能力模块上，虽然注重了对学生“听说读写译”的技培养，也重视了对学生语法纠错能力与语用能力的培养，但是，却忽视了学生语言组织能力与学习策略能力的培养。在语言组织能力培养上，语音语调的识别与认读技能是十分重要的，商务英语人才要面对的是来自世界各地的不同文化的背景的客户，在于他们进行交流的时候，需要根据语调来判别客户的文化背景，就如同我国的方言，不同地域的人所说的方言不同。

2.2 缺乏有关跨境电商的课程内容

传统的商务英语课程上，很多教师对跨境电商的系统操作的知识与实践过程不熟知，那么跨境电商实务平台与国际商务谈判实训系统的课程也无法在高校启动，学生也会因此缺乏电商实训的体验，不利于对学生思辨能力与发散思维能力的考查。

2.3 过于重视词汇的背记能力

在课程体系建设上，传统的课程对于词汇的背记能力培养重于词汇的拼读能力，很多学生发音不准的原因是未学好音标。最后，传统的课程中缺乏对造句能力与谋篇能力的训练，众多学生恐惧看长篇英文，即使看了几遍也不懂英文文章的主旨大意，由此可反映出学生在英语组织能力上的薄弱，更加反映出传统商务英语人才培养的模式的缺陷与课程体系设置的不合理。

3 茶文化在商务英语人才培养模式与课程体系建设中的应用策略

中国自2001年加入世界贸易组织以来，有关国际商务贸易的事务越来越多，进而对于国际商务英语人才的需求量也在逐渐的增多，商务英语人才也相对来说有了更多的就业选择与发展空间。随着近些年以数字经济为基础的电子商务经济的发展，物流企业、外资企业以及外贸企业对于商务英语人才的需求量也在逐年增加，随着世界经济联系的日益密切，商务英语专业也越来越受到高校的重视。

3.1 加强口语表达能力和敏锐的应变能力的培养

从茶文化在社交礼仪上的表现来看，行为艺术是文化的重要表现特征，商务英语也是如此，学生掌握的商务英语文化知识终将以口语传达的形式表现出来。商务英语课程目的主要是教授商务英语专业的学生商务活动知识与职场领域的语言表达技巧与方式等。说到说话的艺术，人们都知道说话是一门艺术，讲商务英语是为了增进贸易的来往，促进对外的交流，那么商务英语的人才必须具备过硬的口语表达能力和敏锐的应变能力。此外，商务英语的课程不仅仅拘泥于英语水平的提升，而且教师还需要在课程中传授西方的语言知识文化、西方企业的管理与经营模式、西方人思考方式以及生活习惯等。某种意义上来说，是学习一种全新的西方文化。

3.2 设计与搭建实践平台课程

商务英语人才的就业面十分广阔，他们可以在一些外资企业、海关单位、教育机构或者估计旅游机构等从事管理、翻译等工作。因此，高校为了专业人才的对口输出，应该与众多涉外机构进行教学与管理的合作，让商务英语专业的人才提前处于一个国际商务贸易的环境之中，训练商务英语人才的应变能力，增加他们的实践经验。

3.3 贯彻终生学习的人才培养理念

商务英语管理人才的培养并不是一蹴而就的，世界经济形式变化多端，商务英语人才的培养应以终身学习为目标理念，倡导学生在涉外机构进行就业后，仍可以选择国外留学或者读研、读博深造等，保持商务英语人才的先进性与优质性贯彻终生学习的人才培养理念，一方面是为了精化我国的商务英语人才，一方面是为我国的国际贸易事业不断注入新鲜血液而不断的努力。

4 结论

商务英语人才的培养模式的创新与课程体系的优化建设任重而道远，它需要不断地紧随世界经济形势的变化而改变培养的方略，不变的是向商务英语人才贯彻终身学习商务英语知识的观念。商务英语的课程体系也应紧随科学技术的脚步不断优化教学办法与设备，为学生更好地提高课堂的效率。在中国茶文化中影响下的商务英语因具有广纳百川的文化包容力而更加焕发光彩。