现代茶园园林景观设计初探

周 艳

（泸州职业技术学院，四川泸州 646000）

1 前言

观光茶园以茶叶种植生产为基础，通过对茶园景观元素的规划设计，在挖掘茶园旅游价值的同时，将茶叶、茶文化、乡土文化、田园风光等元素有机结合在一起，对茶业资源开发利用、茶叶产业结构调整、茶叶种植区生态环境改善和茶叶产业可持续发展具有非常重要的意义。但是随着人们审美观念的不断提高，对于茶园的园林景观要求也越来越高，并且我国的观光茶园尚且处于起步阶段，导致在现代茶园的园林景观设计中存在不少问题，这就会给茶园景观的设计质量带来不利影响。因此，通过对当前茶园景观设计工作中存在的问题进行分析研究，并结合人们对茶园景观的实际要求，制定有针对性的改善对策，进而促进茶园景观设计质量的不断提高，从而为人们提供高质量的观光茶园。

2 茶园园林景观设计原则

2.1 因地制宜，合理选址

在园林景观的设计过程中，要遵循因地制宜、合理选址的设计原则，通过对茶园的地质条件、气候条件以及地形等情况进行系统全面的了解分析，并将其运用于景观的设计工作中，能够确保景观设计的针对性。地形条件对于茶园景观的设计也具有十分重要的影响，在设计过程中，要充分结合地形条件进行茶园道路布置和空间氛围营造，对自然地形进行最大程度的利用和改造，尽量减小对周围环境造成的破坏，将茶园景观设计与自然地形进行完美的融合。自然环境对茶园的景观特征具有决定性的影响，园林中的茶叶种植区域位置、面积、建筑布局、朝向、地形营造以及景观植物的选择都要对结合当地的自然环境进行有针对性的设计，进而促进园林景观设计质量的不断提高。

2.2 统筹规划，保证园区系统性

茶园的园林景观具有种植、休闲以及娱乐等多种功能，而不同功能之间的衔接是否顺畅，对于茶园整体功能的充分发挥具有决定性的影响。园林景观的系统性主要是指在对组成园林的建筑、茶园、景观以及道路等要素进行规划设计的过程中，要根据其自身的功能、在园区中发挥的作用以及重要程度等，进行有针对性的合理布置，进而将所有元素紧密的结合在一起，形成一个整体，为各项功能的顺利发挥提供可靠保障。园林景观的系统设计，首先要充分注重茶园与服务性区域位置的合理布置；其次，对园林的景观节点进行科学合理的设计，做到各个节点之间的主次分明；最后，结合园林景观的游览要求，进行相应路线的设计。

2.3 以人为本，满足休闲需求

茶园内园林景观主要是为观光旅游的目的而设置的，其设计的核心要求就是满足人们的游览需求，让游客能够在茶园景观中获得游玩的乐趣，身心得到充分的放松。在实际的设计过程中，要始终围绕以人为本，满足休闲需求这个中心，首先，要对园林内的基础设施进行科学合理的设计，要综合考虑园林景观的游览人数、设施服务半径以及设施使用频率等多个影响因素，进而能够为人们进行园林景观的游览提供便利；其次，还要对人们喜欢参与体验的娱乐项目进行系统全面的调研，在茶园进行游玩的过程中，人们往往更乐于参加茶文化和产茶相关的娱乐项目，因此，要将这些娱乐项目与园林景观进行有机结合，进而提高园林景观的整体设计质量。

2.4 营造具有茶道精神的茶园景观氛围

茶道，是由种茶、制茶、品茶等一系列与茶相关活动与我国源远流长的文明结合在一起，经过长期的交流与融合演变而来的。因此，在茶园的景观设计过程中，要将茶道精神融入到景观设计之中，进而提升茶园景观的氛围，为游客带来良好的游览体验。茶园的园林景观是以茶叶作为物质载体，其不仅能够让游客在游览的过程中放松身心，而且还能让游客在休闲度假、观光旅游的过程中，对我国的茶文化进行更加深入的了解，并体会茶叶之中蕴含的茶道精神。在休闲观光茶园景观设计的过程中，应该以茶道精神为引导，努力营造具有茶文化氛围的休闲观光茶园景观。

2.5 充分考虑景观的时效性与延续性

景观的时效性是指，在景观建设完成之后，一开始并不能达到景观设计的理想状态，往往需要给植物提供一定的生长时间，当其成长到设计的状态后，才能进一步展示出最佳的景观效果。在茶园园林景观的设计过程中，不能只看到眼前的利益，而是要将目光放的更加长远，结合园林景观的长远发展，选择适宜在园林景观内种植的长期生长植物，进而满足园林景观的时效性要求。延续性是指园林景观的状态能够长期存在并延续下去。因此，在选材的过程中，要优选景观效果好并且耐久的材质。

3 现代茶园园林景观设计存在的问题

3.1 功能的单一化

当前不少茶园的园林景观设计往往是以旅游度假和茶叶生产为主，其整体的服务功能比较单一，难以满足游客多样化的需求。单一的功能进一步造成了茶园景观结构形式的单调，服务项目缺乏创新，整个园区缺乏亮点，也就难以对游客形成吸引力，进而会对茶园的长远发展造成不利影响。例如，中国的武夷山茶园坐落在风光秀丽的九曲溪畔，依托古御茶园，具有良好的自然环境和较高的游玩价值，但是其园林景观的设计不尽人意，没有进行系统全面的设计，造成其功能单一，茶园面积的80%以上均用于茶叶生产，能提供休闲娱乐的设施只有一栋简单的茶楼，这就会对其旅游资源的有效开发造成不利影响。

3.2 主题和立意不明确

当前不少的休闲观光茶园为了获得更多的收益，在园林景观的设计过程中，为了吸引更多的游客，采取了过多的人为硬质景观营造，这就会造成其园林景观与周围的环境格格不入，也就无法发挥其应有的功能。游客来茶园游玩的目的就是为了体验其所特有的自然环境，感受其中蕴含的传统茶文化氛围，并通过参与种茶、采茶以及制茶等活动，对茶叶文化进行更加深入的了解。如果茶园的园林景观在设计过程中没有充分围绕这个主题和立意进行，不仅无法对游客形成足够吸引力，而且还会对茶园的整体环境造成不同程度的破坏。例如，在广西的世外茶园中设计了大佛像和凯旋门等景观，这与茶园的主题立意背道而驰，导致茶园失去了原有的韵味。

3.3 休闲功能不完善

当前国内大多数的休闲茶园都是在传统茶叶种植园的基础上发展而来的，其整个园林景观通常是按照自然地形依山而建，往往没有进行科学合理的空间组团和道路规划，进而导致茶园的休闲功能无法满足游客的需要。在传统茶叶种植园的改造过程中，由于管理者多为茶农和茶商，缺乏相应的园林景观设计知识，这就不利于茶园园林景观的有效设计，并且纯天然的自然茶叶种植园在景观上存在一定的缺陷，进而导致所设计的茶园园林景观缺乏相应的配套休闲功能。例如，在我国的武夷山和太姥山等中小型的休闲观光茶园中，其多是依托茶叶种植以及当地自然风景区来吸引游客，但是缺乏室外座椅、垃圾桶等功能性设施，在景观方面，只有大片的茶叶种植园，缺乏大型花木等植物的点缀，进而导致了茶园休闲功能的缺乏。

3.4 缺少地方文化特色

不少茶园在进行园林景观的设计过程中，往往没有将当地特有的茶文化和茶史融入其中，而是采用了千篇一律的设计，这就会导致茶园的景观设计缺少地方文化的特色，也就难以对游客形成足够的吸引力。茶园园林景观中的地方特色，通过将茶叶作为载体，能够向游客充分的展示出当地的人文风貌，进而能够加深游客对当地茶文化内涵的理解。例如，位于漳平九鹏溪水的茶园，由于没有充分抓住地名这个标志性的地方文化特色，仅在园区门口设置了九只大鹏，以此来表明茶园名称的由来，但是在整个茶园内部并没有设置具有地方文化特色的景观，这就导致游客在进行游玩的过程中无法深入了解该茶园深厚的文化底蕴，也就难以给其留下深刻的印象。

4 现代茶园园林景观设计的改善对策

4.1 秉承“生态、人文、功能、参与”设计原则

在茶园的园林景观设计过程中，要秉承“生态、人文、功能、参与”的设计原则，进而确保园林景观的设计质量。首先，在进行设计之前，需要对茶园的气候条件和地形地貌进行充分的调查研究，并对当地种植较好的茶树和花卉类植物进行充分的调查研究，优选外形景观好、适应能力强以抗病虫害能力高的植物种类用于园林景观的构造，进而对茶园景观进行统筹规划、合理安排；其次，园林景观要始终围绕茶叶这个核心进行设计，将茶叶元素融入到整个景观的设计之中，进而能够对茶文化起到良好的宣传效果，以此提高茶园景观给游客带来的视觉冲击力，从而提高茶园的吸引力。

4.2 坚持“山水茶园”的园林景观规划布局

在现代茶园园林景观的设计过程中，要充分注重结合茶园周围的山水风貌进行设计，进而能够将自然元素有效的融入到园林景观的设计之中，给游客带来回归自然的感受。首先，要对茶园区域内具有欣赏价值的山水景观进行系统全面的了解，并结合园林景观的设计要求，选取其中适宜的自然山水风貌景观进行设计；其次，为了最大化的保留园林自然的山水景观，在设计过程中，要尽可能的减少人为改造，确保山水景观能够处于最原始的自然状态，并通过运用筑山和理水的设计手法，塑造多个层次的园林景观，将山水与茶园进行有机结合，进而提高园林景观的规划布局水平。

4.3 采用“两段式”园林景观设计手法

观光茶园的面积通常非常大，这就为园林景观设计提供了充足的空间，作为设计者要充分注重茶园空间的科学划分，在茶园景观空间组织上要体现园林景观排列逻辑性，切勿采用随意散布式的景观序列方式。在茶园园林景观的设计中可以借鉴我国传统的“两段式”空间景观序列方式，进而为茶园景观带来有序变化、开合起伏的层次设计。此外，茶园的主体景观中包括了茶叶种植生产、茶树栽培园艺以及茶叶采摘等区域，按照两段式的设计要求进行统筹规划合理安排。

5 结语

总而言之，茶园的园林景观设计集生产性、生态性和文化性为一身，是一项综合性非常高的设计工作，对于茶叶文化的传承和生态环境保护具有十分重要的现实意义。因此，在实际的设计过程中，要严格遵循园林景观设计原则，并针对当前设计中存在的问题，采取相应的改善对策，进而不断提高茶园园林景观的设计水平，为茶叶产业的快速发展提供可靠保障。