景泰县藜麦高产栽培技术

李丽香

（甘肃省景泰县农业技术推广中心 甘肃 景泰 730400）

藜麦是一种藜科植物，藜麦具有很高的食用价值和营养价值，我国营养学家将藜麦比喻为丢失的远古“营养黄金”、“未来食品”、“超级谷物”，同时也有“素食之王”之称，是发展潜力极大的农作物。

1 选地选茬

藜麦的特性主要表现为耐瘠薄、耐盐碱、耐旱、耐寒等，可以在-4℃的环境中生存，最佳生长温度为14℃～18℃，可以耐受土壤酸碱度为4.5～9.8，具有较广的适应性，各种灌溉地、川地、山地都适合种植。藜麦不能连作，应和十字花科蔬菜、瓜类、谷类、薯类、大豆等展开超过3年时间的轮作。

2 整地施底肥

施足底肥，最好施加优质腐熟的三元复合肥和有机肥，并深施。和前茬作物深耕灭茬相结合，施有机肥1 000～2 000 kg/亩，和播前整地相结合，施三元复合肥10～35 kg/亩；灌溉区种植应优先选用条藜2号、陇藜1号，旱作区种植选用条藜1号和陇藜1号。播种前用咯菌腈和敌委丹拌种，以预防种子带菌和土传性病害。

3 适期播种与合理密植

3.1 确定播期。播种层土温超过10℃时适合播种，景泰县播种时间为4月上旬～5月下旬。

3.2 播种方式。可以采用育苗移栽、穴播、条播、撒播的方式，穴播对破土出苗和株距控制相对有利；可以展开露地种植，如果将播种时间提前，也可以覆盖黑色地膜和无色透明地膜；黑地膜覆盖在杂草滋生的地块适用。大小行种植和等行距种植都可以，通常大小行种植对田间作业有利，可以充分发挥增产效益。

3.3 足墒播种。播种的过程中播种层土壤最佳含水量在15%以内，不超过20%。土壤太干，种子发芽后迅速干枯或萎蔫，甚至不会发芽。

3.4 播种深度。采用手推齿轮式玉米播种器播种较为简便，选用适量的颗粒状蛭石与种子混匀播种，3～5粒/穴，藜麦亩播量250～400 g，播种深度2～3 cm。

3.5 合理密植。亩保苗4 500～8 500株。其中：灌溉区条藜2号品种，总带幅90 cm，小行距30～35 cm，株距16～18 cm，亩保苗8 000株左右；陇藜1号为6 500株/亩左右；条藜1号为13 000株/亩左右。旱作区条藜1号、陇藜1号在高海拔、冷凉地区的密度为4500株/亩左右，在干旱半干旱地区为6500株/亩左右，在中海拔、干旱区为8 000株/亩左右。

4 田间管理

4.1 查苗、催芽、补种。展开2片叶子的时候，第一时间对缺苗断垄的地方展开补种和催芽。用清水浸泡种子3～4 h后捞出，放在20℃～25℃的地方催芽10～15 h，当幼芽萌动的时候展开补种。

4.2 定苗、间苗、除草。在幼苗长到6～10 cm的时候进行间苗，留2～3株/穴。此时如果有缺苗断垄的地方，第一时间间苗补栽，尽可能不要对幼苗根系造成伤害，并控制适宜的水量。定苗在幼苗长到12～15 cm的时候进行，每穴留1株健壮苗。和间苗、定苗相结合，生育期内除3～4次草。

4.3 水肥调控。在藜麦种植过程中，施加氮肥效果较为显著，在生长前期不能浇水和追肥，不然植株会长势过旺，后期容易出现倒伏的情况。通常生育阶段灌2次水，在开花期前后灌1次水，灌水量100～130 m3/亩，对弱苗或有缺肥症状的地块，结合灌水亩追尿素5～8 kg或三元复合肥10 kg左右；对旺苗要实施蹲苗措施，可适当推迟灌水或酌情少灌或不灌水。第2次灌水于灌浆中后期进行，灌溉60 m3/亩左右，在这期间若有中度降雨可不考虑灌水。

4.4 病虫害防治

4.4.1 病害防治。根腐病、叶斑病是藜麦种植过程中的常见病害。根腐病：可选用铜制剂或甲霜恶霉灵进行灌根防治。叶斑病：应从发病初期开始预防，选用哈茨木霉菌300倍液，或50%甲基托布津1 000倍液喷雾防治，或亩用64%噁霜·锰锌可湿性粉剂170～200 g，兑水45 kg喷雾防治。

4.4.2 虫害防治。蝼蛄、小地老虎、金针虫、蛴螬是藜麦生长中常见的地下虫害，一般发生在5月下旬～6月中旬，害虫咬断根部，导致缺苗断垄，甚至毁种。和播前整地相结合均匀施入15%毒死蜱颗粒剂4 kg/亩处理土壤。双斑萤叶甲、小菜蛾、潜叶蝇、螟虫、金龟子等为主要地上虫害，在7月20日左右展开防治。第一，运用灯光诱杀，每30～50亩设置1台太阳能杀虫灯，或频振式杀虫灯；第二，选用45%高氯·辛硫磷乳油1 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液喷雾防治。