当前中药材种植存在主要问题和对策建议

刘桂玉

（江西省吉安市青原区林业局 343009）

近年来，随着全民健康意识的不断提高，开发利用中药材资源已成为世界医药发展的新趋势。国家和省级层面出台了一系列产业扶持政策，为吉安市中药材种植产业发展提供了难得的历史性机遇。同时，吉安市得天独厚的生态、资源和区位优势，为发展生物医药产业提供了良好的基础条件。各地都在大力发展中药材种植产业，促进农业产业结构调整。而中药材的种植好坏不仅决定着中药材的品质，而且影响中医的疗效和中医药的发展。但人们为了趋利，不关心产区是否适宜该药材的生长、生产出来的质量是否优劣，只要能赚钱就引种并大面积推广，中药材种植正处于盲目快速发展并趋于失控的状态。

1 主要问题

1.1 良种推广不足，种植管理技术落后

目前，许多种植户对所种药材的生物特性了解不够深，如有的地方没将枳壳种植在适宜种植区（海拔200m 以下[1]），对具体的栽培技术掌握不足，不仅如此，在整个种植过程中，种源较杂，没有严格使用良种壮苗。而中药材质量标准不少还停留在外观检测水平，药材质量还难以达到优质高产与稳定可控[2]。而很多种植户都没有管理经验，在具体的管理技术上不够成熟。有的种植基地管理粗放，基地内杂草丛生，病虫害严重，严重影响了中药材的产量和品质。

1.2 规范化水平偏低，规模化发展有待提高

我国现有中药材种植基地严格按GAP 标准实施的规范化基地不到栽培药材生产面积的10%，农药化肥作用超标现象时常发生，产出药材的质量严重堪忧[3]。各地的中药材种植真正按GAP 标准实施的屈指可数，还有就是种植比较分散，没有形成规模化发展格局。中药种植合作社模式管理松散，尚处于起步和探索阶段。很多药材基地重产量轻质量，滥用化肥、农药，导致中药材品质下降，同时也缺乏技术指导和跟踪服务，不能保持对中药材在正常生长过程中的监测预报与田间管理。有的品种如杜仲、草珊瑚，目前种植规模太小，批量供应能力很低，在市场交易中难以形成规模效应。

1.3 林下种植模式单一，片面盲目追求利润

林下中药材种植模式是指在林下种植中草药中不喜阳、较为耐阴，如草珊瑚、南板蓝根、黄精等可以采取密闭措施的林下行间种植模式的中药材植物[4]。吉安市目前真正利用林下资源种植中药材并不多，只有一些国有林场小面积在林下种植了草珊瑚、南板蓝根、黄精等。大面积的黄栀子、枳壳都是在采伐杉、松木的迹地上再进行机械全垦种植的，这种模式容易造成水土流失，破坏了林区生态环境，势必导致种植中药材的品质下降，这种片面盲目追求经济利润的做法是不可持续的。

1.4 优势品种品牌少，市场预测能力弱

吉安市目前黄栀子和枳壳占中药材种植面积的70%，而其他品种面积较少。很多新入行的种植户看什么药材价格高就种什么，没有长远考虑，对价格价位偏低的药材则少种或不种。出现只顾埋头发展生产，不进行深入的市场调研与前景分析，种植品种单一，价贱滞销，如前几年江西栀子丰产不丰收，有的栀农因黄栀子收购太低还不够支付人工采摘费，且对市场前景不乐观，砍了黄栀子改种其它品种。

2 对策建议

2.1 加强人才培养，提供技术服务

在中药材种植过程中，加大人才培养力度，对农户进行培训以及教育，让其改变守旧的观念，宣传山区林下中药材种植的美好前景，并做好技术创新以及改造，培养相关技术型人才，合理选择中药材种植品种，建立一支素质、技术并存的中药材种植队伍。必须建立相应的技术服务体系，一是为农民提供种到收全程技术指导；二是在生产中一旦遇到问题，能够及时发现并快捷、有效地提供技术指导，提出对策措施，解决实际问题。只有这样，才能尽量减少失败，降低损失。

2.2 建立规范化基地，扩大规模化种植

中药材规范化种植与GAP 生产基地建设的目的，在于稳定中药材的质量和产量，旨在切实加强中药材生产全过程的生产质量管理与可追溯性，达到药材质量的安全、有效、稳定与可控，实现“药材好，药才好”目的[5]。要树立GAP 种植理念，实行标准化生产和全程质量监管，形成本地“绿色+道地”中药材品种规范化种植，打造出当地中药材产业特色。同时，政府要加大林地流转及基础设施奖励，扩大中药种植面积形成规模效应。

2.3 发挥国有林场优势，改变单一种植模式

充分利用国有林场适宜栽植林下中药材的有林地，选择合适时机整体对外招商，引进技术力量强、经验丰富的中药材种植企业，栽植一些如黄精、南板蓝根、草珊瑚等适宜林下种植的中药材。亦可采取林场为主导，职工自愿入股形式，共同投资投劳，经营管理，收益按股分配。积极整合油茶造林、荒山造林、森林抚育等项目，实行油茶、金银花混栽套种，利用湿地松、杉树林下种植南板蓝根，利用荒坡地营造草珊瑚等模式发展中药材。

2.4 培育龙头企业,打造道地中药材品牌

培育、引进大型中药材种植、加工龙头企业，推行“企业+基地+合作社+农户”等模式建设中药材产业基地。要坚持把品牌建设放在突出位置，积极申报国家地理标识保护产品，争创名牌产品，提升道地中药材品牌价值。大力推广GAP（良好农业规范）种植、GMP（药品生产质量规范）、GSP（药品经营质量规范）、QS（食品质量安全）认证管理等标准化理念，实行标准化生产和全程质量监控，不断提高中药材质量，形成本地“绿色+道地”中药材品种。围绕市场搞加工，围绕加工建设基地，突出特色、扩大规模、提高档次，加快形成“特色+规模+品牌”的经营格局。