2018 年江西柑桔产业发展报告

罗省根，双巧云，陈团显，黄美珍，欧阳雪灵，马承和

（1 江西省经济作物技术推广站 330046；2 江西省蚕桑茶叶研究所；3 临川区罗湖镇农业综合服务站）

1 2018 年江西柑桔产业发展形势

1.1 栽培面积呈恢复性增长

据中国年鉴统计，2017 年江西柑桔栽培面积32.313 万hm2，同比减少0.752 万hm2，位列全国第三位。受2016 年柑桔市场价格总体较好的影响，预计2018 年全省柑桔栽培面积将恢复到33.33 万hm2左右，比2017 年增加1 万hm2左右。据产区调查，赣州市赣南脐橙面积为10.4 万hm2，同比增加0.133 万hm2。同时，受柑桔黄龙病和种植效益持续偏低影响，抚州市南丰蜜桔面积为7.867 万hm2，同比减少0.40 万hm2，主要因为部分桔农将南丰蜜桔高接成其它品种。

1.2 柑桔产量有所下降

据中国年鉴统计，2017 年江西柑桔产量404.26 万t，比2016 年增加44 万t，排全国第六。受柑桔“大小年”和黄龙病危害影响，预计2018 年柑桔产量380 万t，比2017 年减少约24 万t，减幅约6.0%。据产区调查，赣州市赣南脐橙116 万t，同比减少8 万t；抚州市南丰蜜桔约142 万t，减少18 万t。新余蜜桔、井冈蜜柚、广丰马家柚等其它特色柑桔因“大小年”现象不明显，加上新植果园投产面积增加，产量都不同程度增长。

1.3 市场价格两级分化

受全国柑桔市场供给因素影响，江西省不同柑桔品种市场价格差异明显。其中脐橙、柚、金桔价格总体上扬，赣南脐橙产地收购价5.6 元/kg，同比增长12%。而南丰蜜桔、新余蜜桔等柑桔价格有所下降，南丰蜜桔产地收购价2.0 元/kg，同比下降40%。同时，柑桔网络销量逐年增加，销售价格明显高于产地收购价。2017年赣南脐橙网络销量达35.68 万t，占总产量的28.8%，比2016 年增加近10 万t，线上交易价格平均达到13元/kg。2017 年南丰蜜桔网上交易价格达到10 元/kg，远远高于产地收购价2.8 元/kg。

1.4 品种结构加快调整

近年来，赣州、抚州、吉安等地主产县纷纷引进柑桔优新品种，加快调整柑桔品种结构，仅南丰县南丰蜜桔高接换种面积达0.487 万hm2，其中高接南丰蜜广面积0.311 万hm2，引种栽培爱媛28、金秋沙糖桔、沃柑、默科特等市场价格较好的品种近0.2 万hm2。同时，各柑桔主产区加快调整品种熟期结构，10 月份成熟的赣南早脐橙、金秋沙糖桔和12 月份以后成熟的沃柑、默科特等受到市场青睐。

1.5 产业化经营持续推进

2018 年以来，在全省农业“九大产业工程”支持政策的推动下，全省6.67hm2以上柑桔种植大户达到4300 多户，全省共有涉果市级以上龙头企业220 余家，成立各类果业农民合作组织3600 余个，参与果农9.48 万户。近日，赣南脐橙与南丰蜜桔入选“2018 年度中国最受欢迎的柑桔区域公用品牌十强”。同时赣南脐橙以品牌强度908、品牌价值601.13 亿元位居区域品牌（地理标志产品）第九、水果类第一，并入选中国品牌日“2018 中国品牌（地理标志产品）价值百强榜”。

2 江西柑桔产业发展面临的主要挑战

2.1 柑桔黄龙病危害蔓延

柑桔黄龙病传播媒介——柑桔木虱自南向北加快迁移，2017 年赣州北部县（市），抚州南丰、广昌等县（区），吉安遂川、泰和等柑桔主产县的木虱基数均呈上升趋势，感染病树增加。

2.2 良繁体系仍不健全

近年来，虽然江西省柑桔良种繁育基地建设加快推进，但尚未从源头、扩繁、注册与检疫环节形成完善的柑桔良种繁育体系，存在农民自繁自育及乱调乱运苗木现象，严重制约了柑桔产业的健康发展。

2.3 生产成本持续上涨

近年来，在劳动力、生产资料等价格持续上涨情况下，柑桔单位面积投入成本持续增加，产业比较效益总体表现不稳定。2017 年全省平均667m2柑桔生产总成本达2283.6 元，比2010 年增加了758.8 元，其中人工成本（含雇工）增加了551.2 元，增加了1 倍多。

2.4 果品销售压力增大

江西省赣南脐橙、南丰蜜桔、新余蜜桔等主要特色柑桔，成熟期都集中在11～12 月份，占到全省总产量95%以上，大部分要在不到3 个月的时间销售完。尤其是在2017 年贮藏果年后销售价格下跌情况下，2018年果农贮果意愿受到影响，更不利于拉开果品销售期。

2.5 科技支撑明显不足

江西省柑桔产业经过多年的发展，培养了一批懂柑桔的科技人员和农民技术员，但在柑桔生产技术关键领域及重点环节研究突出成果不多，技术服务人员明显不足，加之柑桔基地分布范围广，造成部分先进实用技术和栽培管理模式难以全面推广和覆盖。

2.6 企业带动力较弱

江西省柑桔生产销售及加工企业整体规模都不大，主要从事初级加工。大多数柑桔企业经营理念较落后，开发创新能力不强，带动能力有限。

3 推进江西柑桔产业高质量发展的对策建议

3.1 重落实，完善柑桔黄龙病防控机制

3.1.1 强化责任落实。按照“彻底清除病树、及时防治木虱、杜绝带病种苗、建立防控机制”的总要求，继续保持柑桔黄龙病防控高压态势，建立属地管理责任制，落实党政一把手防控责任。

3.1.2 强化监测落实。加大柑桔黄龙病防控技术培训力度，积极引导果农自主开展常态化病树普查，完善病虫害监测预警体系，大力开展柑桔木虱联防联控和统防统治，坚持抓好秋冬季节病树普查清理专项行动。

3.1.3 强化督导落实。建立健全柑桔黄龙病调度、督查和年度考评等机制，督促柑桔黄龙病防控各项工作落到实处。

3.2 夯基础，健全柑桔良种苗木繁育体系

3.2.1 明确职责。明确政府、科研及苗木生产者的职责，构建从源头、扩繁、注册与检疫的良种苗木繁育链条，行业主管部门负责制定柑桔良种苗木相关计划、苗圃注册和检疫；科研院所负责柑桔种质资源的保存、病毒病的监测和无病毒原种的生产；良繁场或企业负责苗木生产。

3.2.2 强化监管。实行苗木生产强制注册许可制度，未办理育苗许可证的，任何单位和个人不得擅自繁育、销售柑桔苗木，确保苗木生产安全。

3.2.3 加大投入。建立省级柑桔无病毒品种原始材料网室保存圃、无病毒母本园和采穗圃，负责统一向有关市、县提供柑桔优良品种接穗材料。

3.3 降成本，提高柑桔产业比较效益

3.3.1 引导适度规模经营。改变过去一家一户的小规模分户经营和大规模集中连片开发的理念，对新开发柑桔生产基地实行适度规模开发，同时积极引导和鼓励果农采取租赁、托管、股份合作等方式流转土地，实行桔园适度规模统一经营管理。

3.3.2 推广轻简管理技术。有重点推广绿色植保防控、水肥一体化、大枝修剪、机械作业等节本增效生产技术，降低桔园生产投入成本。

3.3.3 提高投入品利用效率。建立健全柑桔基地投入品管理制度，加快推进果品质量安全追溯体系建设，推广量产施肥，尽量降低农药、化肥施用量，提升果品质量安全水平。

3.4 调结构，促进一二三产融合

3.4.1 调优品种结构。加强自有优新品种选育，适度引进一批早、晚熟和市场前景好的优新品种，调整江西柑桔品种熟期结构，缓解果品集中销售压力。

3.4.2 调强产业结构。采取政策导向，投资倾斜等办法，做大做强赣南脐橙、南丰蜜桔等优势产业集群，培育壮大井冈蜜柚、广丰马家柚等特色产业集群规模，促进产业集群升级。

3.4.3 调活功能结构。扶强做大一批产业带动力强的柑桔大型龙头企业，支持发展加工程度深、产业链条长、增值水平高的柑桔加工产业，支持推进柑桔精品果园和休闲旅游采摘园建设，促进柑桔生产业向柑桔精深加工及消费服务业延伸，提升产业经济效益。

3.5 强素质，增强科技支撑能力

3.5.1 加强科技人才培养。完善“县—乡—村—示范户”四级技术推广服务体系，通过多种形式，柔性引进一批高层次的柑桔专业人才，聘用一批有经验、懂技术、会管理的临时果技员，着力解决技术人员不足的问题。

3.5.2 加强技术指导服务。继续开展农业大讲堂下基层活动，加强对桔农生产技术、经营管理、市场营销等方面培训，着力培养一批有文化、懂技术、会经营、善管理的新型职业桔农队伍。

3.5.3 加强关键技术攻关。重点加强柑桔黄龙病防控、柑桔优新品种培育、柑桔轻简化栽培、柑桔贮藏保鲜和深加工等技术综合研究与开发，形成一批有影响力的科研成果。

3.6 活营销，着力拓展国内外市场

3.6.1 做强特色柑桔品牌。积极筹措农业品牌培育资金，加大媒体广告宣传力度，做强做大赣南脐橙、南丰蜜桔等区域柑桔品牌，培育1～2 个具有国际影响力和市场话语权的柑桔优势品牌。

3.6.2 发展现代营销模式。做强电子商务营销平台，加强网络销售监管，建立生产与消费有效衔接、灵活多样的产销模式，降低流通成本。

3.6.3 积极拓展国外市场。及时掌握和收集进口国检验检疫信息，从资金、政策角度大力扶持江西柑桔自营出口，拓展欧美日韩等高端市场，加强与“一带一路”沿线国家和重点区域的合作，努力扩大江西柑桔外部市场份额。