林下套种辣椒栽培管理技术及其效益分析

廖月枝 田平增 严金娥

（1鸡泽县农牧局 河北 鸡泽 057350；2邯郸市林业局 河北 邯郸 056000）

林木生长周期长、经济效益缓慢，为加快林业种植结构调整和优化，可充分利用林下空间和林荫优势，在林冠下从事林下种植、养殖等立体复合经营，实现农林牧资源共享、优势互补、循环共生、协调发展[1～4]。有研究表明，在幼林期采用林粮、林菜、林花、林药等间作套种可为作物遮光降温，改善田间小气候，减小病虫害，促进林木和作物生长[5～8]。辣椒为茄科、辣椒属的一年生草本植物，富含丰富的维生素和较多抗氧化物质。

1 品种选择

选用品种优、抗病性好、抗热的羊角红1号辣椒品种，在株行距为1.8 m×3.7 m的3年生国槐幼林地套种辣椒。

2 播种育苗

2.1 适时播种。根据当地气候特点，邯郸平原地区春辣椒一般在2月下旬～3月上旬播种，夏辣椒一般在4月上中旬播种。

2.2 整地做畦。选择平坦、肥沃、灌溉方便，未种过茄果类的地块做育苗畦。每亩施腐熟优质粗肥3 000 kg或腐熟鸡粪500 kg、硫酸钾复合肥10～15 kg、过磷酸钙10 kg，浅耕耧平，畦宽1.0～1.2 m，畦面宽80 cm，间距40 cm，畦埝高度10～15 cm。

2.3 种子处理。在播种前晒种2～3 d，用清水浸泡3～4 h，然后用10%磷酸三钠溶液1 000倍液浸种20 min，或用300倍液福尔马林浸种30 min后捞出用清水冲洗干净，放入盆内，加入50℃～60℃热水，不停搅拌至不烫后，浸泡10～12h捞出，催芽24h后待播[10]。

2.4 播种及苗床管理。播前在育苗畦浇足底水，待水渗后，将催芽的种子均匀撒播在育苗畦，覆盖0.5～1 cm细土，整平后覆盖一层地膜，再用拱棚薄膜覆盖保湿保温。待出苗率达到60%～70%时揭开地膜，当幼苗2～3片真叶时进行定苗，苗间距一般以3 cm×3 cm为宜，结合定苗拔除病苗、弱苗、杂草，一般苗龄为60 d，于移栽前15 d在小拱棚顶部破口放风炼苗，提高移栽成活率。

2.5 定植。春季定植时间为终霜期过后4月下旬～5月上旬，结合深耕，每亩施用腐熟有机肥4000～6000kg，磷酸二铵40～50 kg，硫酸钾复合肥10～15 kg，土地整好后，及时起垄覆地膜，行距45 cm左右，株距25～30 cm，亩定植密度5 000～6 000株，将辣椒苗栽入深约5 cm孔中稍挤口覆土，定植后浇水1遍。

3 田间管理

3.1 春辣椒定植后，由于气温偏低，应在5～7 d缓苗后，结合浇水，追施1次提苗肥，每亩施尿素10kg。土壤见干时，及时中耕增温保墒，促进植株根系发育。在缓苗至开花这一段时间，管理要促、控结合，合理蹲苗。

3.2 坐果早期门椒开花后，严格控制浇水，防止落花、落果。大部分植株门椒坐住后，结束蹲苗。结合浇水，进行1次大追肥，每亩施尿素20～25 kg或腐熟饼肥50kg，施肥后立即浇水，结合中耕除草进行1次培土。

3.3 进入盛果期后，每7～10 d浇1次小水，以晴天傍晚浇水为宜，每亩每次追尿素5～10 kg，硫酸钾8～10 kg。植株封垄前可做浅中耕，并进行培土，防止结果过多而倒伏。因辣椒根系分布较浅，好气性强，培土不宜过深，封垄后不再中耕。辣椒对锌、硼等微量元素比较敏感，在苗期封垄前及盛果期使用0.05%硫酸锌溶液在叶面上喷洒3次，可维持植株的正常代谢，增强植株抗病性，减轻病毒病的发生，在花期至初果期叶面喷施2次0.2%硼砂，可提高结果率[10]。另外，林下栽培可以降低田间温度和水分蒸发，减少浇水次数，并降低病毒病发生程度，提高坐果率。

4 常见病虫害防治

4.1 炭疽病、立枯病等属于真菌性病害，病菌可附着在种子上越冬，通过土壤、雨水、灌溉等传播，因此应与非茄科作物实行轮作；消除并烧毁田间病原残体；播种前应用100 mg/kg农抗120浸种，用清水冲洗药剂催芽后播种，可选择50%多菌灵可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾防治，7～10 d喷1次，连续喷施2～3次。

4.2 病毒病。常见有花叶、条斑、蕨叶病毒病3种，其中以花叶病较为普遍。病毒病会造成严重减产甚至绝产，防治蚜虫，避免伤口是预防的关键，需提前彻底防治蚜虫，药剂可选用10%吡虫啉5 000倍液或菊酯类农药2 000倍液。在病毒病发病初期可喷施20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵1 000倍液，每10 d喷施1次，连续喷施3～4次。有条件的可采用氨基寡糖素或阿泰灵等先进农药。

4.3 青枯病属于细菌性病害，病原细菌随病残体在土壤中越冬，会借雨水、浇地传播，因此应避免与茄科作物连作，发病初期，及时拔除病株并集中深埋或烧毁，病穴用500倍的农抗120或300 mg/kg农用链霉素灌注，每穴0.2～0.4 kg，同时可用500单位农用链霉素4 000倍液或60%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾防治，连续喷施2～3次。

4.4 虫害防治。在虫害防治过程中，应优先选择田间悬挂诱虫灯、粘虫板等物理防治措施，能够有效减少虫口密度，不造成农药残留和害虫抗药性，可兼治多种虫害，绿色环保。另外在防治过程中应注意选择无公害药剂，对蚜虫和蓟马防治可选择10%吡虫啉可湿性粉剂5 000倍液或菊酯类农药2 000倍液；对小菜蛾、棉铃虫等夜蛾科害虫防治时可以选择25%灭幼脲悬浮剂或25%阿维·灭幼脲悬浮剂2 000～2 500倍均匀喷雾等；白粉虱由于繁殖代数多，抗性强，对辣椒危害严重，白粉虱发生初期将涂有粘胶的黄板置于保护地内，高于作物顶端30～40 cm，诱杀成虫。药剂防治可选用联苯菊酯加阿维菌素进行常量喷雾，或每亩冲施30～50g的70%噻虫嗪，每10～20d冲施1次。

5 林下套种效益分析

5.1 林木在幼林期没有效益收入，然而林下套种辣椒，经测产，亩产1 150 kg，按平均价格2元/kg计算，亩收入2 300元，效益远远高于纯林幼林收入。

5.2 林下套种辣椒的国槐生长势较好。与相同树龄邻近地块国槐纯林相比，林下套种辣椒的国槐树叶茂密，胸径比国槐纯林粗0.2 cm左右，生长量较好，可能是因为林下套种，结合对作物施肥、浇水、中耕除草，增强了土壤通透性，提高了土壤肥力，促进了林木生长。

5.3 降低水分蒸发。由于林木遮阴和蓄水功能，林下套种辣椒比同时期大田种植春辣椒浇水次数减少2次，每次节水50 m3，2次共节约水100 m3，节约浇水成本约80元。

5.4 林木病虫害发生率低。相同树龄邻近地块，国槐纯林槐尺蠖发生严重，但是套种地块槐尺蠖为害程度较轻，同时病害发生较轻。

林下套种加强了对林分的管理，改善了林分土壤及林下环境，为林木生长提供了一个适宜的生长环境，促进了林木健康生长。同时，林下套种弥补了林木投资回报期长的弊端，增强了林地短期收益，实现了以短养长，长短结合的作用，化解林业生产过程中的风险，改善生态环境，促进生态平衡，巩固和发展生态建设成果，为林业发展、农业增效、农民增收提供了良好的种植模式。