养殖鱼类缺氧浮头的应对思路

郭志文

由于水域环境的变化，造成养殖水体溶解氧含量急剧下降，致使水产养殖动物因缺氧而浮于水面吞食空气，我们称之为浮头。轻微的浮头可影响养殖鱼类生长速度，严重浮头会造成大批鱼类死亡，甚至发生“泛塘”现象。笔者认为，养殖过程中精心管理和认真观察，浮头现象是可预防的。若发现浮头，首先要判断浮头的轻重，再进行解救。

一、发生浮头的征兆

1.判断池塘水产养殖动物是否发生浮头现象

一是看。夜晚可以用手电照射池边，看是否有小野杂鱼或泥鳅在浮头，因为它们对池水缺氧更敏感，如发现它们在水面露出吸气，说明池塘养殖鱼类已在池中央开始浮头；对着月光用手电观察水面有无水花溅起，如果发现鱼在局部水面散游，说明池塘养殖鱼类已开始浮头。

二是听。惊动池鱼，如果在下风处有鱼受惊有声响，而上风处没有鱼声响，说明鱼还没有开始浮头。

三是实践经验。①闷热天气，水温升高，水质较肥，养殖鱼类可能在下半夜发生浮头；②阴雨连绵，闷热无风或大雾天气，气压低，光线弱，整日有雨或阵雨，白天刮南风，到夜间突然转北风，养殖鱼类上半夜可能浮头；③鱼虽无病，但摄食量突然减退或不愿吃食，可能要浮头；④水色突变，池底翻泡，腐殖质成块浮于水面，有机物大量分解或浮游生物大量死亡，水色突然转为浓黑色，下风处有腥臭味，也会引起养殖鱼类浮头。

2.判断水产养殖动物浮头轻重

一是观察浮头开始时间。黎明前开始浮头则为轻浮头；反之，时间愈早，则浮头愈严重。

二是观察浮头鱼的种类。一般情况下，养殖虾类、野杂鱼先浮头，其次为团头鲂、罗非鱼、白鲢、鳙鱼，再严重一点，则为草鱼、鲤鱼和鲫鱼。但是，鱼类饱食程度对浮头也会有影响，如鲤鱼、草鱼饱食程度高，先发生浮头也不足为奇。

三是观察浮头地点和范围。鱼群集中于池塘中央浮头，表明轻度浮头，分散在池边集群浮游，则浮头十分严重。

四是观察浮头鱼类反应程度。鱼群对灯光、声响、击石等刺激有明显反应，则浮头程度较轻；反之，如果反应迟钝或无反应，则浮头相对严重。

二、发生浮头的原因

引起养殖鱼类发生浮头有多种因素，但无论哪种原因，浮头都是危险的讯号，如果不及时抢救，可能导致“泛塘”事故的发生。但是，要抢救及时，必须先要弄清楚是什么原因引起的浮头，才能对症下药，这点很重要。笔者根据一线实践经验积累，总结养殖鱼类发生浮头的外因和内因。

外因引起养殖鱼类发生浮头最重要的一点就是水体缺氧。通常情况下，水中溶氧低于1mg/L时，大多数鱼类就会浮头，低于0.5mg/L就会窒息死亡。四大家鱼在养殖水体溶解氧含量为1mg/L时开始浮头，当低于0.4～0.6mg/L时就会发生“泛塘”现象，南美白对虾、白鲢、鳜鱼等养殖品种未到0.5mg/L就会发生死亡，且如果养殖池塘溶解氧含量长期低于4mg/L，即使鱼不死，也会生长缓慢，饵料系数高，体色变浅。

内因引起养殖鱼类发生浮头，主要是中毒导致养殖动物“组织缺氧”。如分子氨、硫化氢、亚硝酸盐、寄生虫、细菌等会导致鱼体血液载氧能力下降或体内生物氧化反应中断。

以硫化氢为例。硫化氢在水中多见，特别是底泥厚，投喂量过大的养殖池塘，由于水体微生物对食物残渣和粪便的发酵，硫化氢容易在池塘蓄积，达到一定浓度可作用于水产养殖动物体表和鳃部，进入组织，从而抑制鱼体某些酶的活性，阻断生物氧化反应，造成组织缺氧，使鱼窒息而死；且硫化氢还可以与鱼体组织中的钠离子产生化学反应，形成具有强烈刺激作用的硫化钠，可使养殖鱼类发生中毒，继而死亡。

由于大量寄生虫和细菌在养殖鱼类鳃部寄生，严重影响鳃的正常生理功能。常见的有柱状黄杆菌引起的细菌性烂鳃病及鳃隐鞭虫、斜管虫、车轮虫、小瓜虫、杯体虫、毛管虫、指环虫、三代虫等引起的寄生虫病。这些病原体会破坏养殖鱼类鳃丝上皮细胞，使鳃变形，并刺激使之产生大量黏液，覆盖在鳃丝表面，妨碍鳃的正常气体交换，逐渐使鱼窒息死亡。

三、预防措施

水产养殖动物发生浮头要尽早发现，并充分考虑各种原因，及时解救。鱼类从开始浮头到严重浮头要经历一段时间，这段时间的长短与水温的高低有关。华中、华东地区，七月份前，水温在25～30℃时，鱼类缺氧开始浮头后2～3小时之内不会有大的危险；七月份以后，水温在30℃以上时，开始浮头后1小时左右便会发展为严重浮头甚至“泛塘”。因此，抢救的成败在于及时发现浮头。如浮头刚开始，可及时开动增氧机或用水泵加注新水，水流宜平水面冲击，以加强集鱼效果，使鱼集中在溶氧较高的水流处，或施用“过氧化钙”“过碳酸钠”“过氧化氢”等化学增氧剂。

对于缺氧浮头，笔者认为只要在平时巡塘过程中，细心观察，加强管理，未雨绸缪，也都可以避免很多不必要的损失。

1.如发现养殖池塘水质过肥，因及时加注新水。加新水最好在下午2-3点进行，在天气炎热季节不要傍晚加水，以免引起养殖水体发生对流。

2.如果预测到傍晚要下雨，可在中午开机增氧1～2个小时，以偿还底层水的氧债。

3.若遇连绵阴雨天气，则应及时开机增氧，以增加水体中的溶氧量。

4.估计养殖鱼类要发生浮头时，应控制池塘施肥，并根据具体情况，降低鱼类投食量。如水质过浓，但天气正常，可适当缩短鱼类吃食时间；如天气不正常，应停止投饲，并及时调节水质。

如已发生“泛塘”，鱼死后浮在水面的时间不久，即沉于池底，故能在池塘表面捞到的死鱼仅占整个死鱼的一半左右，另一半则沉于水底缓慢浮出水面，应在后期及时清理，以免腐烂沉积败坏水质。“泛塘”死鱼后，要采取积极措施，调节池塘水质，适时投放鱼种。