世界上最古老的鱼类 鱼鳞好吃 鱼肉自带香味

在一些乡间河沟、深山老林里生活着原生态鱼种，还有一些稀奇古怪的鱼类我们叫不出名字来。

在广西深山老林里，涓涓流淌的溪流里生活着一种罕见的鱼，据说当地的深潭溪流里才有，鱼群出没的地方连通地下河，在方圆几百公里很是有名。

水产专家考究分析，这是世界上最原始的鱼类，是一种集群生活的冷水鱼。

学名生柳根鱼，当地也叫叶子鱼，生命力较弱繁殖缓慢，对水温和水质要求极高，稍不留意就会成群死亡。

叶子鱼名字的由来颇为传奇，据说叶子鱼生活在水质清澈的山涧溪流，小溪周边的树根被水流冲刷后形成大量栖息地，众多的根须在水流中舞动，叶子鱼就像一片树叶一样随之游动觅食嬉戏。

叶子鱼体型很像白条鱼，鱼鳞亮丽非常紧密，稍大的个体有红黄相间的条纹非常漂亮。

毫不夸张的说，叶子鱼是淡水鱼种最好吃的，鱼肉细嫩弹软，没有肌间刺，鱼鳞更是上好的美食，处理叶子鱼只需要开膛破肚即可，不管是红烧还是油炸，出锅后有一股淡淡的清香。

俗话说好山出好处，好水孕育好鱼，想得到这种鱼也是不容易的，山路崎岖难走，长途跋涉也不一定能遇上。

地下河鱼种很有特性，在气候寒冷的冬季，它们会洄游到温暖的地方过冬，而到了炎热的夏季，叶子鱼从地下河出来，到溪流里觅食，因此夏季垂钓是最理想的。

当地的一些钓鱼人，专门垂钓叶子鱼，了解它们的性情后，每次下杆都能爆护。在无人涉足的地方，鱼群没有警惕性，一旦看到饵料就会疯狂咬钩，只要技术过硬都能钓起几十条。

随着人类的发展和环境的改变，也不知道这些纯野生鱼类还能存在多久，如果真没有了它们的踪影，人类会觉得遗憾吗？