黄颡鱼池塘养殖技术

徐广耀

（江苏省高邮市农业农村局水产站，江苏 高邮 225600）

1 准备工作

1.1 池塘的基本要求

养殖黄颡鱼对池塘规格的要求不是非常严格，但是池塘内的水质必须要满足黄颡鱼的生长要求，并且要保持充足的水源，池塘底部尽量平坦。如果池塘深度达到1.3米就要配备供氧设备，保证池塘内具有充足的氧气。

1.2 鱼苗投放

不论池塘新旧都要在投放黄颡鱼苗之前对池塘进行消毒，如果是旧池塘，先要将池塘底部的淤泥厚度控制在10厘米左右。池塘消毒可使用生石灰，将石灰和池塘底部的淤泥充分混合，以达到清除致病原和野杂鱼的目的。混合完生石灰之后将池塘底部至于阳光下暴晒，暴晒一星期之后开始向池塘内注水。注水前应先在进水口设置过滤网，避免有其他鱼类品种进入池塘。然后将准备好的有机肥均匀撒向池塘，具体的使用量可以根据池塘规格进行调整，以此提升池塘的水质。

2 鱼苗培育

黄颡鱼的鱼苗培育都在小池塘内进行，这样做是为了提升鱼苗培育的质量。具体方式为先在小池塘内投放长度为3厘米左右的鱼苗，然后当鱼苗长到10厘米左右时将其中一部分投放到另外一个池塘中。如果条件允许可以直接投放1厘米的鱼苗，然后长到10厘米左右时将其中一部分投放到其他的池塘中。在鱼苗刚投放时，可以投喂鱼粉等饲料，然后逐渐向颗粒类的浮料过渡。投喂鳗鱼粉可使用吊筛，颗粒类饲料可使用料台，投喂过程中要检查水温和鱼的体重，并且在投喂时间进行合理控制投喂量。

3 池塘管理

3.1 投放密度管理

当黄颡鱼长到10～15厘米，体重为15～35克时可以开始投放。投放前要保证池塘内不存在其他的肉食鱼类，通常每亩池塘的投放量为4000尾左右，还要投放100尾的鲶鱼和60尾的鳙鱼用以调节水质，当黄颡鱼体重达到140克左右时即可销售。

3.2 饲料管理

在饲料投喂上可选择杂鱼小虾等动物类饲料，为了保证饲料的营养充足，可在其中适当添加其他成分，并且在投喂过程中以鱼的体重为基础对饲料配比进行合理调整。在调配饲料的过程中，可适当添加鱼粉、米皮糠、次粉等，以促进黄颡鱼的生长。黄颡鱼为杂食鱼类，但比较偏向肉食，投喂过程中可适当增加饲料内的蛋白质，在养殖一段时间后也可以开始投喂人工饲料。人工饲料的投喂要逐渐过渡，禁止出现突然更换饲料的现象。养殖黄颡鱼的水温应该10℃以上，这样可保证每次投喂饲料的质量。

4 病害防治

4.1 病害预防

做好池塘的消毒工作：首先要及时清除池塘边的杂草，以免杂草内的水生昆虫、寄生虫等对黄颡鱼的正常生长造成影响，通过物理和化学结合的手段对池塘进行彻底消毒，并向池塘内适量投放药物控制病原，这种处理手段即可令池塘内形成良好的黄颡鱼生长环境。

控制鱼苗的质量：在投放鱼苗之前，应对鱼苗的质量进行严格控制，具体标准如下：首先对鱼苗的外表进行观察，保证鱼苗中不存在染病、损伤、残缺、规格不整齐的个体。其次是投放和运输，在投放和运输的过程中要注意轻拿轻放，禁止出现暴力运输的现象，以免对鱼苗造成损伤。最后，在鱼苗投入池塘之前，可配置适当比例的食盐水对鱼苗进行浸洗。

严格控制饲养管理：为了使黄颡鱼能够更健康的生长，在投喂过程中应尽量选择营养物质全面的高营养饲料，同时在饲料中添加适量的人工饲料，饲料内的蛋白质一定要充足，当黄颡鱼生长到一定阶段时，也可以添加适量的微量元素，但要注意微量元素应逐步添加，禁止一次性的过度添加。另外还要以黄颡鱼的不同生长阶段为基础对人工饲料的规格进行调整，投喂饲料之前要全面检查，避免存在霉变饲料，同时避免一次投喂过量的饲料，这样可促进黄颡鱼正常吸收营养和生长。

4.2 疾病治疗

肠炎病、腐皮病、线虫病、纤毛虫病等最容易对黄颡鱼的生长产生影响，导致这几种病害的主要原因是水质不达标、饲料被污染、鱼苗规格异常、养分不充足等。可通过如下方式进行处理：首先是去除池塘底部的杂质和淤泥内的病原。其次，若病害已经发生，可以配置适量的福尔马林浸泡鱼苗，同时向池塘内泼洒生石灰和漂白粉，也可配置适量使用二氧化氯对池塘进行消毒。最后，如果黄颡鱼感染了肠炎病，除了前两点所介绍的消毒方式，还应向池塘内投放混入药物的饲料，具体方式为：先投喂未混入药物的饲料，然后再投喂和药物混合的饲料，用量为每天1次，连续5天。如果某些鱼苗病情严重，则应将其捞出池塘，保持池塘内氧气新鲜以及足量的水即可。

黄颡鱼的肉质鲜美、营养丰富，是一种极受消费者欢迎的养殖鱼类。黄颡鱼经常在河流的浅滩处活动，多为夜间，因此野生黄颡鱼的捕捉难度较大。池塘养殖是养殖黄颡鱼的主要方式，但必须采用合理的技术才能保证产量和质量。当前池塘养殖黄颡鱼的要求比较高，必须从前期准备、鱼苗培育、养殖管理、病害防治等多个角度出发才能控制好黄颡鱼的产量和质量，提升养殖户的经济效益。