黑糯玉米新品种黑糯118

黄爱花 莫润秀 韦新兴 黄开健 宋 刚 黄 宇 韦 慧

（1 广西壮族自治区农业科学院玉米研究所，南宁 530007；2 南宁市桂福园农业有限公司，广西南宁 530007）

黑糯玉米和其他白、黄、紫色等糯玉米一样起源于我国西南地区，我国种植糯玉米已有数百年的历史[1]。黑糯玉米籽粒中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，具有保健作用，同时还具有美容、抗衰等功能[1-2]。随着我国人民生活水平的提高，黑糯玉米已经成为高档酒店和大众化消费的美味佳肴和营养保健食品[2]。为了满足消费和市场需求，2017 年广西壮族自治区农业科学院玉米研究所和南宁市桂福园农业有限公司联合选育出了黑糯玉米新品种黑糯118，该品种具有高产稳产、综合抗病性强、后期保绿性长、秸秆可作青饲料、结实性好、果穗外观品质好、籽粒含花青素高、蒸煮口感香甜柔软等特点，适宜在广西及东南鲜食玉米区域种植。

1 亲本来源及品种选育

1.1 母本 WN108 是南宁市桂福园农业有限公司2010 年利用糯玉米杂交种万彩甜糯118 F1混粉留种作选系基础材料，连续自交分离6 代选育而成的糯玉米自交系。生育期90～105d，幼苗长势强，株高160.6cm，穗位高55.3cm，果穗筒型，穗长13.2cm，穗粗4.1cm，穗行数14行，行粒数32粒，籽粒白色，白轴。

1.2 父本 桂黑糯系102 是广西壮族自治区农业科学院玉米研究所利用优质糯玉米杂交种中糯1 号与引进秘鲁黑玉米杂交聚合基础材料，F1混粉后，经4 年8 代连续自交选育而成的黑粒糯玉米自交 系[3]。生 育 期85～100d，幼 苗 长 势 中 等，株 高180.3cm，穗位高70.1cm，果穗筒型，穗长12.6cm，穗粗4.3cm，穗行数16 行，行粒数30 粒，百粒重23.0g，出籽率75%，籽粒紫黑色，紫黑轴[3]。

1.3 品种选育 黑糯118 是广西壮族自治区农业科学院玉米研究所利用南宁市桂福园农业有限公司提供的优质糯玉米自交系WN108 作母本，以自选育的黑糯玉米自交系黑糯系102 作父本，2014 年春在广西农科院明阳基地组配而成。2015 年春在明阳基地鉴定；同年秋在横县、武鸣、河池、靖西等地多点测试鉴定；同期在南宁市桂福园农业有限公司试验基地新组合品比试验。2016 年以桂黑糯118 为代号参加广西企业联合体鲜食糯玉米品种区域试验。2017 年通过广西农作物品种审定委员会审定，定名为黑糯118，审定编号：桂审玉2017041 号。

2 品种特征特性

2.1 农艺性状 黑糯118 出苗至鲜果穗采收期春播平均86d，秋播69d。植株半紧凑型，总叶片数18～19 片，株高211.2cm，穗位高89.3cm，果穗筒型，穗长12.5cm，穗粗4.3cm，穗行数16 行，行粒数30粒，百粒重23.0g，出籽率78.5%，籽粒黑色，黑轴。

2.2 品质 2016 年春秋两季区域试验中，广西壮族自治区农作物品种审定专家品质评价打分：感观品质25.2 分，气味6.0 分，色泽6.1 分，风味7.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性7.8 分，皮薄厚16.0 分，品质评价等级汇总评分为84.5 分，按国家区试鲜食玉米感官等级指标评为二级，居参试糯玉米第5 位。

2.3 抗性 根据2016 年广西区域试验田间记载：大斑病1.4 级，小斑病1.2 级，纹枯病1.6%，茎腐病0.1%，锈病2.2 级，倒伏率4.5%，倒折率0；2016 年委托广西壮族自治区农业科学院植物保护研究所做抗病虫接种鉴定：中感小斑病，中抗纹枯病，感锈病、茎腐病。

3 产量表现

2015 年春在明阳基地鉴定，每667m2鲜穗产量为882.5kg，比对照玉美头601 增产8.6%；同年秋在横县、武鸣、河池、靖西等地多点测试鉴定，平均鲜穗产量730.5kg，比对照桂糯519 增产10.1%；同期在南宁市桂福园农业有限公司试验基地参加新组合品比试验，平均鲜穗产量883.9kg，比对照桂糯519 增产14.5%。

2016 年在广西企业联合体鲜食糯玉米品种区域试验中，春季每667m2平均鲜果穗产量1012.73kg，比对照桂糯519 增产9.4%，居第5 位，增产点次100%；秋季平均鲜果穗产量881.92kg，比对照桂糯519 增产12.1%，居第4 位，增产点次100%。2 季地点间变异系数分别为22.4%和17.9%，每667m2产量587.58～1190.07kg；2 季平均鲜果穗产量947.33kg，比对照桂糯519 增产10.6%，春秋2 季参试14 点全部比对照桂糯519 增产，增产点次100%。

2017 年春秋2 季在广西横县、宜州、马山、武鸣等县市示范种植，春季每667m2平均鲜果穗产量 862.7kg，比当地主栽糯玉米品种增产11.5%；秋季平均鲜果穗产量773.4kg，比当地主栽糯玉米品种增产10.7%。

2018 年春季、秋季在广西都安县、横县、马山进行较大面积试种示范，春季每667m2平均鲜果穗产量854.3kg，比当地主栽糯玉米品种增产8.6%；秋季平均鲜果穗产量682.6kg，比当地主栽糯玉米品种增产6.7%。通过示范种植，该品种具有高产稳产、综合抗病性强、抗倒性好、后期保绿性长、适应性广、结实性好、果穗外观品质好、糯性柔软、口感佳等特性，深受广大消费者青睐，市场潜力较大。

4 栽培技术要点

4.1 选好隔离，合理密植 黑糯玉米种植容易和其他非糯性玉米发生串粉而影响品质，一般采取时间或空间隔离种植；时间隔离播期需要相隔25～30d，空间隔离在500m 左右。黑糯118 种植一般以行距70cm，株距25～30cm，密度3200～3400 株/667m2为宜。

4.2 适时播种，精细整地 广西春播在2 月4 日至3 月20 日为宜；秋播在7 月25 日至8 月22 日为宜。播种前，精细整地，深耕均匀，保持土壤肥力，提高播种质量，确保苗齐、苗全、苗壮，如能采用育苗移栽效果更佳。

4.3 合理施肥，防治病虫害 施足基肥，每667m2施用复合肥25kg 作基肥；间苗期结合中耕除草施尿素15kg 或者复合肥25kg；大喇叭口期结合大培土施尿素15～20kg、钾肥10kg。在玉米生长的不同时期，注意防治病虫害，合理用药。

4.4 适时采收，保障品质 黑糯118 一般在吐丝授粉后22～25d 为适宜采收期。早收或晚收将对其品质和口感产生很大的影响。