特色鲜食玉米桂甜糯527 的选育及制种技术

覃永嫒 时成俏 王兵伟 郑加兴 覃嘉明 黄安霞

（广西壮族自治区农业科学院玉米研究所，南宁 530007）

糯玉米又称黏玉米、蜡质玉米，按籽粒色泽可分为白糯、黄糯、紫糯、黑糯、彩糯等[1]。糯玉米是由普通玉米发生突变、经人工选育而成的类型，是受隐性糯质基因（wxwx）控制的一个胚乳突变类型[2]。广西常年糯玉米种植面积超过3 万hm2[3]，种植的糯玉米品种大多为白粒纯糯性玉米，玉米品种样式比较单一。针对广西糯玉米品种甜度不好、市场需要甜糯鲜食玉米的现状，采用部分基因修饰的方法，育成含甜糯双隐基因的加甜型糯玉米新品种桂甜糯527。其在保持白色糯籽粒的基础上，增加了甜质基因，品质上增加了甜质口感。进一步提升了甜糯玉米产品档次，为加速甜糯玉米产品更新换代，推动广西甜糯玉米产业发展提供品种支持[4]。

1 品种选育目标

在完成了对收集的多个玉米杂交种F1的品质和性状评定并自交后，挑选优良的果穗留存，作为新品种选育的部分基础材料，与多年不断自交分离的高代材料进行组配，田间产量比较，抗性观察，套袋品尝，优胜劣汰。在材料的选择方面，主攻目标之一是纯糯玉米籽粒注入甜粒，使全穗玉米籽粒甜粒占1/4，甜粒甜度适中，和糯粒同步成熟。

2 亲本选育

母本YL6116 是选用NA 群体为基础材料，经过6 代自交育成的糯玉米自交系。父本JT9211 是用京科糯929 与自选系WT1791 杂交后代混合授粉作基础材料，挑选含超甜糯双隐性基因优株，经反复自交综合性状优良且含超甜糯双隐性基因的单株，经反复自交6 代、姐妹交3 代选育而成的超甜糯双隐自交系。

3 品种特征特性

3.1 农艺性状 该品种出苗至鲜果穗采收期春季平均77d，秋季平均72d。株型平展，幼苗长势强，第一叶鞘色为紫色，第一叶尖端形状为圆到匙形，成株叶片数17～20 片，苞位着生倒数第5～6 叶，雄花主枝数8～14 条，花药呈紫色，花粉量大，颖片基部淡黄色，第一、二颖色均为绿色带紫纹，雄穗主轴与分枝的角度较大，雄穗侧枝姿态直，花丝基部绿色，顶部浅紫色，雌雄花协调。穗长17.7cm、穗粗4.7cm，秃尖长0.7cm，穗行数12～20 行，平均13.9 行，行粒数36，百粒重35.4g，出籽率74.1%，果穗筒型，籽粒白色。株高214cm，穗位高87cm，保绿度87%，双穗率0.4%，空秆率1.1%，分蘖率0，倒伏率0.1%，倒折率0。

3.2 品质 2017 年经广西玉米品种审定委员会8名专家进行蒸煮玉米品尝打分汇总评价，两季品质评价汇总感观品质25.2 分，气味、风味13.9 分，色泽5.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性8.1 分，皮薄厚16.0 分，品质评价等级汇总评分为85.0 分，按国家区试鲜食玉米感官等级指标评为二级。

3.3 抗性 2017 年春秋两季作为糯玉米区试种参加广西农业科学院植物保护研究所进行的抗病虫接种鉴定，鉴定结果为：感大斑病、小斑病、锈病，抗纹枯病，病情指数为37.3，中抗茎腐病，发病率为16.7%。

4 产量表现

2017 年春季参加广西糯玉米品种区域试验，在南宁、河池、北海、贵港、桂林、玉林、柳州7 个试点每hm2产量分别是12351kg、12250.5kg、11925kg、11956.5kg、12120kg、11638.5kg、9957kg，比对照桂糯519 分别增 产11.1%、8.2%、5.6%、2.2%、18.9%、6.2%，减产6.2%，平均鲜果穗产量11745kg，比对照桂糯519 增产6.5%；秋季广西糯玉米品种区域试验，7个试点产量分别是7488kg、9238.5kg、13701kg、11107.5kg、12082.5kg、9406.5kg、10257kg，比 对照桂糯519 分别增产3.7%、10.5%、5.1%、3.1%、9.8%、2.5%、6.8%，平均鲜果穗产量10470kg，比对照桂糯519 增产6.0%。春秋两季每hm2平均鲜果穗产量11107.5kg，比对照桂糯519 增产6.2%，全年参试14 个试点中13 个试点增产，增产点次92.9%。

5 高产制种技术

5.1 基地选址 玉米制种获得高产取决于良好的生态条件[5]，甜糯玉米制种产量偏低，要达到高产制种的目标，适宜在广西春季高产田制种或秋季10 月份到海南制种。所选择的制种田光照应该充足、土壤质地肥沃、灌溉条件良好；负责制种基地的种植户要求责任心强，管理经验丰富[6]。

5.2 隔离种植 玉米是异花授粉作物，异花率高，因此隔离制种是保证种子纯度的首要条件[7]。隔离种植有空间隔离和时间隔离两种方法：空间隔离，要求制种地要远离玉米种植区域，达到防止串粉的目的，一般要求种植田块周围500m 以上不种其他品种的玉米；时间隔离，在同一种植区内提前或推迟糯玉米的播种期，春播一般25d、秋播15d，可有效防止串粉。

5.3 精选良种，适时播种 良好的种子特性是保证苗齐、苗壮的关键因素，亲本种子播前应精选和晒种，最好用包衣剂或高效低毒药剂处理，可提高种子活力，预防或减轻地下病虫害危害[8]。选择纯度高的亲本可以节省去杂去雄过程中人力、物力的消耗，降低制种成本，保证杂交种的质量[6]。

为保证花期相遇，并预防下雨等天气对父本花粉的冲击，1 期父本（3/4）和母本一起播，2 期父本（1/4）等母本出针时再播种。父本由于是双隐性基因型玉米，芽率和芽势都比较低，新收获的种子田间出苗率仅为30%，播种时加大一定量的种子，在每一期播种的时候，也同时进行适量育苗，为缺苗部分进行移栽种植。

5.4 合理密植，适当水肥 为获得较高的制种产量，父母本种植行比以1∶6 为宜，父本密度为4500株/667m2，母本密度为4000 株/667m2。单行单株种植或宽窄行种植比较有利于产量的发挥。注意增施有机肥，适当施用化肥，追肥后酌情灌水。耕地前每hm2施腐熟有机肥4.5 万kg、复合肥750kg；分2 次追施尿素，第1 次在拔节期追施45kg，第2次在抽雄前追施225kg。也可采用缓控释肥一次性施用的方法，但是在花期降雨较少的情况下，务必人工喷水保证养分得到吸收利用，促进散粉和 吐丝。

5.5 病虫害防治，人工辅助授粉 播种时土壤墒情要好，苗期注意防治地老虎，大喇叭口期注意防治蚜虫、玉米螟。制种田要严格去除杂株，淘汰劣株、病株。制种母本应及时彻底去雄，确保生产出纯度高、质量达标的优质种子。为了获得高产种子，必要时要采用人工辅助授粉，授粉时间最好在晴天 9：00-11：00，雨天也可在雨停后有花粉散出的下午辅助授粉，花粉要随采随授，并在父本散粉量最大和母本吐丝集中时隔2d 进行[9]。

5.6 适时收获 果穗苞叶发白干枯，80%以上植株籽粒变硬，乳线消失，此时籽粒最饱满，千粒重最高，种子商品性最好，为玉米完熟期，择日即可采收[10]。一般广西春季气候条件下授粉后35～40d 可以收获；海南气候条件下，10 月下旬播种，12 月中旬授粉，1月下旬可收获。