畜牧专业建设的现状与技术教育平台建设

董文霞

（辽宁省朝阳县中等职业技术专业学校 122000）

现阶段，我国畜牧业在国家的帮助下正在高速发展，不仅可以满足市场对畜牧产品的需求，还可以带动各地经济发展，提供更多的就业机会。我国现代畜牧业正处于高速发展阶段，但专业性人才相对缺乏，养殖场内的工作人员大部分是未经系统学习的农民，在生产养殖过程中许多操作达不到既定标准，不能严格执行科学化饲养管理。当前我国畜牧业发展面临的巨大问题是专业技能型人才缺乏。中职中专的发展在解决此项问题中起到关键性作用，虽然最近几年我国在职业教育方面加大了投入，但仍然存在部分问题，主要包括师资力量较弱、课程安排不合理、教学经费不足、设施落后等。

1 畜牧专业建设现状

1.1 师资力量较弱

专业教育不仅要求教师具有基础文化知识，还应熟练掌握畜牧专业的相关技能。目前我国畜牧业中职中专院校内的教师有一部分为生物学专业出身，无法更好地胜任畜牧养殖专业的教学任务。部分出生于农业院校的教师年龄偏大，知识更新速度较慢，无法满足集约化畜牧业发展的需要，并且多数教师大多数时间从事理论教学，缺乏实践经验[1]。在畜牧业快速发展的大环境下，畜牧专业教学团队要能不断学习现代化的专业知识，努力打造具有丰富专业知识和扎实专业技能的 “双师型”教师。

1.2 课程安排不合理

目前大多数中职中专院校依旧采用重理论轻实践的教学模式，学生无法直观的掌握畜牧专业技能，无法在实践中得到锻炼，毕业后不能高效工作，这是畜牧专业建设中存在的主要问题之一[1]。

1.3 教学经费不足，基础设备落后

畜牧专业是一个理论性和实践性均较强的专业，需要从业人员不仅具有扎实的理论基础，还要有丰富的实践经验。但由于教学资金投入较少，导致教学设备短缺，缺乏实习基地，学生难以在教学中进行必要的实习。

2 技术教育平台建设

面对畜牧专业建设中存在的问题，加强技术教育平台建设是一个解决方案。技术教育平台建设的主要内容包括科学的技术教育理念、建立技术体系、培养双师教师、加强基地建设和完善培养机制5 个方面。通过畜牧专业技术教育平台的建设，为畜牧专业毕业生提供良好的职业教育背景，使其能在自己的岗位上称职工作，并具有符合行业发展的专业技能。同时技术教育平台的建设还能为畜牧业的发展和地方经济提供基础支撑，对畜牧专业建设进行有益探索。

2.1 科学的技术教育理念与技术体系

畜牧专业教育要以常规技术为基础，关键性技术为教育核心，积极学习先进技术。在此基础之上，建立生产技术实践、畜禽环境控制、繁殖技术、兽医诊治技术、养殖场经营管理等技术体系。同时在畜禽营养、饲料加工、企业管理等技术层面开展教学，使畜牧专业教育形成一个完善的技术体系，培养符合养殖生产全过程需要的技术型人才。

2.2 培养双师教师

教学的关键在于教师，要想培养出综合素质较高的学生，离不开专业技能强、理论知识扎实的教师。所以对教师的培养是技术教育平台建设的重点。首先，要加强教师之间的相互学习，采取老带新的模式，使教师能共同进步、互相帮助，不断提高双师教师的比例。其二，可以派遣教师到企业培训，提高教师的实践技能。其三，聘请校外畜牧业的知名专家、技术总监等到学校任兼职教师。通过以上3 点进行双师教师团队建设，提高中职中专院校的教师素质[2]。

2.3 加强基础设施建设

增加教学实习方面的资金投入，建立并完善实验室，创建专业实习基地。通过课堂与实践相结合的方式进行教学，将实习列为重点教学内容，定期安排学生进入实习基地，使学生更好地掌握畜牧业的专业技能。完善实验室内设施设备，令学生掌握现代化畜牧业中的相关技能。为学生提供广阔的实践平台，本看边学边做的原则，培养专业技能与理论知识均优秀的专业人才。

2.4 创新教学模式

专业教育要重视学生能力方面的培养。根据学生的具体情况设置课程，对于想要继续升学的学生增加文化课程，同时重点学习专业课程。对于直接参加工作的学生重视其实践教学，学习内容侧重于畜牧养殖方向，在理论教学的过程中可以充分利用多媒体等技术，使理论知识形象化，以提高教学效果[3]。教学过程中实行证书制度，并与企业合作，增加学生的实践机会。