冬春季黄瓜穴盘育苗操作要点

张志刚，李瑞云，马宾生，郑启功，王福建，魏民，王迎杰，张硕

（中国农业科学院蔬菜花卉研究所，农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室，北京100081）

穴盘育苗是欧美国家20世纪70年代兴起的一项育苗技术，目前已成为许多国家专业化商品苗生产的主要方式，我国近几年大量应用在蔬菜和花卉商品育苗。该技术是采用草炭、蛭石等轻基质无土材料做育苗基质，机械化精量播种，一穴一粒，一次性成苗的现代化育苗技术。生产实践表明，与常规育苗相比，穴盘育苗具有省工、省力、节能、高效、根坨不易散、缓苗快、成活率高、适于远距离运输和机械化移栽等优点。

1 育苗场地

1.1 基础设施

冬春季黄瓜育苗宜采用“二膜一被”，即“大棚膜+小棚膜+保温被”覆盖，起到防雨、防雪及保温等作用。可安装行走式或固定式自动喷水设备，喷水要均匀。也可利用软管或喷壶安装细孔喷头浇水。

1.2 苗床准备

地面畦床：畦床宽115～120 cm（2个穴盘的长度），长度不限，整平拍实床面，床面上铺一层塑料薄膜，畦床四周开排水沟。

育苗床架：床架南北放置，架高80～100 cm，架宽150～180 cm，苗床长度可依据育苗场所的空间大小来确定，床架之间留40～60 cm宽的人行道。

1.3 场地消毒

为了消灭育苗设施内存留的病原菌和害虫，每667 m2育苗场地用1.65 kg高锰酸钾、1.65 kg甲醛、8.4 kg开水消毒。将甲醛加入开水中，再加入高锰酸钾，产生烟雾反应。封闭48 h消毒，待气味散尽后即可使用[1]。

2 基质、穴盘的准备

2.1 基质的配制与消毒

2.1.1 基质配制

选择洁净、消过毒的混凝土地面或基质搅拌机，将草炭等有机物料和蛭石、启动肥等无机物料按一定比例均匀混拌[2]，基质物理化学性质应达到以下述指标：容重0.2～0.6 g/cm3，总孔隙度＞60%，通气空隙＞15%，持水孔隙＞45%，pH5.5～7.5，电导率 0.1～0.2 mS/cm，有机质≥35%，水解性氮 50～500 mg/kg，速效磷 10～100 mg/kg，速效钾50～600 mg/kg。冬春季育苗期间温度较低，故配置的育苗基质应以通气为主，添加适量珍珠岩。

2.1.2 基质消毒

基质消毒有物理消毒和化学试剂消毒两种方法，前者分为蒸汽消毒、暴晒消毒、太阳能消毒；后者常用的试剂有福美双、百菌清、多菌灵及甲醛等。

（1）蒸汽消毒

生产面积较大时，可采用蒸汽消毒。基质可堆成20 cm高，长度根据地形而定，全部用防水高温布盖上，通入蒸汽后，在70～90℃下消毒1 h就能杀死病菌。采用蒸汽消毒效果好，且比较安全，缺点是成本较高。

（2）暴晒消毒

将基质铺在水泥地上，让灼热的阳光直射3～7 d，一般可以杀死真菌孢子和虫卵。

（3）太阳能消毒

把基质堆成20～30 cm高的堆（长、宽视具体情况而定），同时喷湿基质使其含水量超过80%，然后用塑料薄膜覆盖基质，密闭温室或大棚，暴晒10～15 d，消毒效果良好。

（4）化学试剂消毒

将40%甲醛溶液稀释50～100倍，把基质平铺在一层塑料薄膜上约10 cm厚，用甲醛溶液将这层基质喷湿，接着再铺上第二层，再用甲醛溶液将其喷湿，直至所有要消毒的基质均喷湿为止，每1 m3基质需稀释50～100倍的40%甲醛溶液15～20 kg；最后用塑料薄膜覆盖封闭2 d，然后摊开基质，暴晒2 d以上，直至基质中没有甲醛气味方可。由于甲醛挥发性强且有强烈的刺鼻性气味，因此，操作时工作人员必须戴上口罩做好防护工作。

另外，50%福美双可湿性粉剂700倍液（25g福美双/m3基质）或75%百菌清可湿性粉剂600倍液（200 g百菌清/m3基质），或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液（100 g多菌灵/m3基质），均匀喷洒于基质上，然后用塑料薄膜将基质密封7 d后使用，也有良好的消毒效果。

2.2 穴盘选择及消毒

2.2.1 穴盘选择

黄瓜穴盘育苗宜选50、72孔穴盘。冬春季育苗应选择黑色塑料穴盘，黑色塑料穴盘吸热、保温性好，根系温度较易保持，幼苗生长较好。

2.2.2 穴盘消毒

下列消毒方法任选一种[3]。

（1）福尔马林浸泡：将穴盘在福尔马林100倍液中浸泡10 min，取出叠置，覆盖洁净塑料薄膜密闭7 d，清水冲淋，晾晒备用。

（2）次氯酸钠浸泡：将穴盘在2%次氯酸钠水溶液中浸泡2 h，取出，清水冲淋，晾晒备用。

（3）高温热水消毒：将穴盘用80℃热水浸泡20 min，取出，晾晒备用。

（4）高锰酸钾消毒：将穴盘在高锰酸钾1000倍液中浸泡10 min，取出，清水冲淋，晾晒备用。

3 播种育苗

3.1 品种选择

选用抗病高产、抗逆性强、适应性广、品质优、耐贮运、适合市场需求的品种。冬季、早春栽培选耐低温弱光品种。冬春季育苗主要为早春保护地生产供苗，定植期从1月下旬开始（日光温室）到3月下旬结束（塑料大棚），故播种期应从12月中旬至2月中旬。根据种子大小、定植密度及栽培习惯选择用种量，一般每667 m2用种量为 150～200 g。

3.2 种子消毒

根据当地黄瓜病害发生情况，选用下列消毒方法。

3.2.1 温汤浸种

把种子放入恒温50℃热水中浸种30 min，或55℃热水浸泡、15 min，必须不停搅拌。温汤浸种可以有效防治黄瓜炭疽病、黑星病等[4]。

3.2.2 高锰酸钾溶液浸种

种子用40℃的温水浸泡3～4 h，再移入0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡30 min，取出后用清水洗净，可以防治黄瓜白粉病、枯萎病等。

3.2.3 磷酸三钠浸种

播种前用10%磷酸三钠处理20 min，然后用清水将种子上的药液冲洗干净，风干后播种或丸粒化后再播种，可以防治病毒病。

3.2.4 福尔马林浸种

先用清水预浸种子20 min，再将湿种子放入福尔马林的100倍液浸种30 min，然后用清水洗净，可以防治炭疽病。

3.3 催芽

种子浸种、消毒后移入底部放置1层滤纸的培养皿，于28～30℃的恒温培养箱中催芽，催芽过程中要经常翻动种子（每6 h进行1次），每天用30℃的温水投洗种子1次，24～36 h后种子芽长2～3 mm时进行播种。

3.4 装盘

基质装盘前进行喷水处理，使其含水量达到40%，即达到手握成团、落地即散为宜。装盘时应注意不要用力压紧，用刮板从穴盘的一方刮向另一方，使每个孔穴中都装满基质。

3.5 压穴

根据穴盘的规格制作压穴“木钉板”，木钉圆柱形，直径0.8～1 cm，高2.0 cm。用“木钉板”在穴盘上压穴，穴深1.5～2.0 cm。也可将装好基质的穴盘垂直码放在一起，4～5盘一摞，上面放一只空盘，两手平放在盘上均匀下压至要求深度为止。

3.6 播种

播种时种子平放，芽尖朝下，每穴播1粒种子，深度1.5～2.0 cm。播种后用蛭石覆盖，多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平。种子盖好后喷透水，以穴盘底部渗出水为宜。冬春季育苗时，浇水后穴盘上方加盖地膜，保温、保湿，促进种子快速发芽。

4 苗期管理

黄瓜穴盘苗成苗标准是株高15～18 cm，茎粗3.0～3.5 mm，2～3 片真叶，苗龄 20～25 d。标准的黄瓜苗，子叶完整，茎杆粗壮，叶色浓绿，根系将基质紧紧缠绕形成完整根坨，无黄叶，也无病虫害。出苗前做好苗期管理是成苗的关键，出苗前要控制好温湿度，并做好水肥管理。

4.1 温度

播种到出苗期要求：育苗设施内温度25～30℃，基质温度20～25℃，基质湿度90%～95%，促进种子快速出苗，种子出土50%时要及时揭开地膜。

出苗至第1片真叶显露要求：逐渐通风降温，防止幼苗徒长。白天20～25℃，夜间13～15℃，基质温度16～18℃。水分供应稍减，相对湿度降至80%，以利于根系生长。

第1片真叶显露至成苗要求：上午温度23～25℃，下午保持20～23℃，前半夜14～16℃，后半夜12～13℃，基质温度18～20℃。第1片真叶展开时，已进行花芽分化，这段时期温度和日照长短管理对前期产量影响最大。白天保持25～30℃和充足光照，日照时数控制8 h左右的短光照，通过揭盖棉被或草苫控制日照时数，即每天早8:00左右揭开棉被或草苫，午后16:00左右盖上，同时夜间进行低温处理，一般控制在13～17℃，促进雌花形成。

移栽前5～7 d的要求：降低温度，要求白天18～20℃，夜间10～12℃，基质温度维持在14～16℃。限制供水，叶片轻度萎蔫再浇水，这一时期管理的目的是使种苗健壮，增强抗逆性。

4.2 水肥管理

根据不同幼苗发育阶段，采取水溶肥料和灌溉施肥方法补充水分和矿质养分。常用的水溶肥料为含微量元素的N-P2O5-K2O（总氮-有效五氧化二磷-氧化钾=20-20-20、20-10-20、12-2-14），各种配比的肥料交替使用。施肥频度因幼苗发育阶段和育苗环境条件而异。子叶拱土至1片真叶展开，幼苗生长发育慢，需肥量小，宜选择低磷肥料，并适当延长施肥间隔期。1片真叶展开至2片真叶展开，育苗环境条件适宜，幼苗生长发育快，宜缩短施肥间隔期。育苗期间若遭遇低温、连阴天气，施肥间隔期宜适当延长。苗期水肥管理指标如表1。

表1 黄瓜苗期管理适宜水肥指标Table 1 Suitable index of water and fertilizer for cucumber seedling stage management

4.3 光照

4.3.1 光照强度

增加光照强度，可提高幼苗叶面积、叶片厚度、茎粗、茎叶干重及其与株高的比值。育苗设施内光照较弱时，通过增设补光灯可提高光照强度，常用的补光灯有荧光灯、金属卤化物灯、高压钠灯、白炽灯和发光二极管等。

4.3.2 光照时间

一般来说，延长光照时间可降低幼苗株高，提高茎粗、根冠比和壮苗指数。延长光照时间通常采用补光实现，补光一般在下午5～6点开始，补光时间4～6 h[5]。

4.3.3 光质

蓝光抑制幼苗胚轴的伸长[6,7]，红、蓝混合光下，幼苗干物质积累量增加，叶面积扩展快。一般来说，培育优质壮苗红、蓝光适宜比例(7:3)～(3:1)。育苗设施覆盖材料中加入远红光选择性光质吸收剂，调节红光和远红光的比值到1.5:1，对幼苗茎伸长有一定抑制作用[8]。

4.4 病虫害防治

黄瓜苗期主要病害有猝倒病、立枯病及炭疽病等；主要虫害有蚜虫、蓟马和美洲斑潜蝇等。

4.4.1 病害防治

猝倒病一般在播种前进行基质消毒，并控制浇水，浇水后放风，降低空气湿度；在发病初期，苗床浇灌700倍的72.2%霜霉威水剂或800倍的38%甲霜·福美双可湿性粉剂。立枯病一般在播种前进行种子、基质消毒；幼苗出土后控制浇水，浇水后放风，降低空气湿度；也可在发病初期苗床浇洒800倍的38%福·甲霜可湿性粉剂。炭疽病的防治是在播种前进行种子、基质消毒；幼苗出土后控制浇水，浇水后放风，降低空气湿度；发病初期可喷施2000倍的25%嘧菌酯悬浮剂或2000倍的25%咪鲜胺乳油或3000倍的42.8%氟菌·肟菌酯悬浮剂。

4.4.2 虫害防治

（1）蚜虫

利用蚜虫趋黄特性，可制作黄板来诱杀蚜虫。黄板由双层塑料薄膜制成，膜内壁涂黄色广告粉，膜外两面涂机油，膜四周用方框固定，两边各加一根支柱插地，略高于穴盘高度，每667 m2育苗设施可悬挂30块黄板。防治蚜虫也可喷施2000倍的20%戊吡虫胍悬浮剂或1500倍3.0%啶虫脒乳油或5000倍25%噻虫嗪水分散粒剂或4000倍的10%氯噻啉可湿性粉剂。

（2）蓟马

防治蓟马可喷施3000倍的60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂或2000倍的240 g/L虫螨腈悬浮剂或4000倍的25%噻虫嗪水分散粒剂。

（3）美洲斑潜蝇

烟剂熏杀成虫，每667 m2用10%敌敌畏烟剂500 g，或氰戊菊醋烟剂熏杀成虫，见效快，一般要连续用2～3次。叶面喷雾杀幼虫，具体药剂有750倍的1.8%阿维菌素乳油或1000倍的20%灭蝇胺可湿性粉剂或3000倍的10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂或2000倍的24%螺虫乙酯悬浮剂。