具有安溪茶文化特色的幼儿园美育课程的构建研究

【摘要】美育课程是我国幼儿教育体系重要的组成部分，是引导幼儿认识美、发现美、识别美、感受美的教学体系。在新时代背景下，将安溪茶文化融入到美育课程中，能够使幼儿充分感受到我国悠久的茶文化，感知茶文化中的历史美、传统美、礼仪美。本文结合美育课程的内涵，探析安溪茶文化中的美育内容，提出相应的课程构建策略。

【关键词】安溪茶文化  幼儿园  美育课程

【课题】具有安溪茶文化特色的幼儿园美育课程的构建研究（2018XB00009）。

【中图分类号】G613.6  【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2019）52-0233-01

引言

美育教育是以幼儿生活为蓝本，使幼儿充分感受到来自生活层面的“美”，进而提升幼儿的审美理念与审美品位，发掘幼儿潜能，提升其对生活的探索能力与求知意识。然而在我国当前的美育教育課程中，大部分幼儿园主要借助美术教育或手工工艺的方式，实现对幼儿的美育教育，难以提升课程本身的文化内涵，无法促使学生获得我国悠久传统文化中的审美体验，因此将安溪茶文化融入美育教育课程中，具有其必然的现实意义。

一、幼儿美育课程的基本内涵

美育教育是审美教育、心灵教育、情操教育的总和，既能提升幼儿的审美素养，更能影响幼儿的胸襟、气质、趣味以及情感，温润幼儿心灵，激励幼儿精神。而将美育教育植根于我国悠久的传统文化的土壤中，发掘人类文明丰厚的哲学思想，能够使学生树立良好的审美观与道德观，构筑坚实的民族情感、创新意识与激发想象。传统文化拥有丰富的人文景观与自然景观特征，将传统文化融入美育课程中，构建具有文化底蕴的演绎课程，能够在传承并发展文化的过程中，使幼儿以新的方式、新的理念、新的视角感受生活中的美，以此推动我国幼儿园美育教育的质量与效率。

二、安溪茶文化中的美育内容

中国安溪是乌龙茶的原产地，有“闽南茶都”的美称，伴随着历史文化的不断发展，安溪茶文化逐渐拥有了丰富的人文内涵：飘香茶歌、高雅茶艺、多彩茶俗及古代先贤所流传下来的茶画、茶诗。可以说安溪茶文化集饮食、礼仪、民俗、经济、历史为一体，融戏剧、诗歌、散文为一堂的文化体系。“和、礼、雅、纯”是安溪茶道所独具的精神，美与静相得益彰，是安溪茶艺所独有的特征，将安溪茶文化融入到幼儿美育教育中，教师可从多个领域、多个层面为幼儿呈现我国文化的美，无论是历史美、文学美、还是礼仪美、乡俗美，幼儿都能获得全新的审美体验，以此提升美育课程质量与效率。

三、构建幼儿美育课程的策略

（一）展现安溪茶文化

幼儿教师应引导学生体验安溪独有的茶文化，从基本的安溪茶道开始，将茶文化与传统文化区分开来，使幼儿在接受茶文化时，感知茶文化的外在表现，进而激发兴趣，参与到茶文化的学习中。随后教师可引导幼儿根据安溪茶道的方式品尝茶，感受茶，畅所欲言，表达对茶文化的理解与感受。并在此过程中，渗透与茶文化相关的礼仪知识、历史知识、文学知识以及美学知识，将茶文化作为美的载体，美的象征，利用生动的比喻，使学生感知茶文化中的美。

（二）体验茶文化的美

通过对茶文化的体验与表达，幼儿已对茶文化的有了初步的认识，然而如何使学生真正的发现茶文化中的美育内容。需要教师根据安溪茶文化内涵及美育课程的教学大纲，构建体系完善的情景教学模式，利用游戏的方式，使幼儿通过古人的视角，了解茶文化在古代礼仪中的重要性以及在乡俗生活中的必然性。继而提升学生对茶文化的感知能力与审美能力。随后教师将茶文化置换为现代文化，将茶换作饮料，以此重复以上环节，引导幼儿说出两者间的差异。

（三）寻找茶文化的美

茶文化蕴含在生活的方方面面，体现在文学、历史及礼仪当中，教师应鼓励幼儿从生活中寻找茶文化。譬如市场中的茶叶、电视节目中的茶话、艺术作品中的茶道等等。教师要学生充分的时间与空间，切勿逼迫学生完成教学任务，以致学生将社会实践作为普通作业。随后教师，要根据幼儿的成果，引导学生阐述茶文化的美，抒发内心对茶文化的感受，进而将茶文化作为幼儿了解中国传统文化的切入口，充分提升幼儿的审美体验与审美能力。

四、结语

美育教育作为幼儿教育的重要组成部分，应结合我国悠久的文化传统，融入文化意蕴深厚的安溪茶文化，使幼儿充分感受到安溪茶文化中所蕴含的人文美、历史美、礼仪美，培养幼儿发现美、体验美、感知美以及创造美的能力。以此提升我国幼儿园美育教育课程的教学水平，推动幼儿教育的快速发展。

参考文献：

[1]乔丽红，王晶，王晓庆. 学前教育课程中茶文化的导入研究[J]. 福建茶叶，2017（05）：183-184.

作者简介：

谢玲玲（1975-），女，汉族，福建安溪人，本科，一级教师，研究方向：学前教育。